Плід ківі: 12 потужних переваг, включаючи астму, травлення та багато іншого

Ківі називали китайським агрусом. Вони родом з північної частини Китаю. Ці фрукти невеликі, але наповнені неймовірним харчуванням.

Ківі є низькокалорійними. Вони багаті кількома важливими поживними речовинами - включаючи вітаміни С, Е і К, а також калій і фолат.

Плоди рясніють клітковиною, ще однією поживною речовиною, яка чудово сприяє вашому здоров’ю. Деякі дослідження вказують на здатність плодів боротися із захворюваннями серця та діабетом.

Однак у фруктах є більше. Давайте з’ясуємо все про це в цій статті.

Які переваги ківі у здоров’ї?

Ківі - це потужні джерела антиоксидантів, які підвищують імунітет і допомагають запобігти респіраторним захворюванням, таким як астма. Поки клітковина зміцнює травлення, лютеїн та зеаксантин у ківі покращують ваш зір.

1. Допоможіть поліпшити роботу легенів у людей, хворих на астму

Shutterstock

Високий вміст вітаміну С у ківі може допомогти лікуванню астми. В ході дослідження було встановлено, що споживання ківі надає захисну дію на дітей із хрипами та астмою (1).

Вітаміни С та Е у ківі можуть також мати додатковий ефект. В іншому дослідженні було виявлено, що фрукти, багаті цими двома поживними речовинами, покращують функціонування легень у дітей (2).

Ківі сильно сприяє поліпшенню респіраторних захворювань, таких як астма. Якщо ви хочете скористатися їхніми перевагами, рекомендуємо споживати їх більше одного або двох разів на тиждень (3).

Ківі також чудово діє на зміцнення імунітету. Плід допомагає боротися з окислювальним стресом та сприяє корисній імунній реакції. Дослідження показують, що ківі може зменшити тяжкість та частоту інфекцій верхніх дихальних шляхів (4).

Ківі покращує вроджені та адаптивні імунні функції (5).

2. Сприяти травленню

Клітковина в ківі сприяє травленню (6). Клітковина лікує як запор, так і рідкий стілець - дві загальні проблеми з травленням. Ківі також містить калій, важливий електроліт, який також допомагає травній системі.

Іншим важливим фактором, що сприяє цьому, є актинідин, фермент, що міститься в ківі. Цей фермент також сприяє травленню (7).

Актинідин у ківі також сприяє перетравленню харчових білків (8). Цей атрибут ківі надалі підтверджує їх роль як ідеального допоміжного засобу для травлення.

3. Може допомогти лікування раку

В ході дослідження екстракти ківі показали перспективний потенціал проти клітинних ліній раку порожнини рота (9). Плоди також зменшили окислювальну шкоду ДНК (10).

Вітамін С у ківі бореться із вільними радикалами. Збільшення вільних радикалів різко збільшує ризик розвитку раку (11).

Клітковина в ківі також допомагає боротися з раком - точніше, раком травної системи.

Інші критичні групи сполук у ківі включають сульфорафан, ізоціанат та індоли. Відомо, що вони інгібують дію канцерогенів (12).

4. Сприяти здоров’ю серця

Ківі багатий калієм - поживною речовиною, необхідною для здоров’я серця. Дослідження показують, що ця поживна речовина сама по собі може мати надзвичайно захисний ефект проти серцевих захворювань. У дослідженні люди, які споживають 4069 міліграмів калію на день, мали на 49 відсотків нижчий ризик смерті від серцевих захворювань (13).

Вживання ківі також сприяє зниженню рівня артеріального тиску (14). Прийом від двох до трьох ківі на день може знизити гіперактивність тромбоцитів і рівень ліпідів у плазмі - два фактори, які можуть спричинити серцево-судинні проблеми (15).

5. Може допомогти лікування діабету

Включення ківі у свій раціон може поліпшити глікемічну реакцію, згідно з дослідженнями (16).

Плід також має високий вміст води, що робить його ідеальним доповненням до дієти при цукровому діабеті. Сто грамів плодів містять лише близько 5 грамів глюкози. Отже, його вплив на глюкозу в крові був би мінімальним (17).

Середній ківі також містить 11 грамів вуглеводів, що знаходиться на нижній стороні порівняно з більшістю інших фруктів. Клітковина у фруктах також допомагає регулювати рівень цукру в крові (18).

6. Бореться із запаленням

Ківі містять пептид під назвою поцілунок, який, як відомо, бореться із запаленням. В ході досліджень було встановлено, що цей пептид бореться із запаленням у тканинах товстої кишки (19).

Ще немає даних про те, чи фрукт виявляє протизапальні властивості проти будь-якої іншої форми запалення, крім кишківника.

7. Може допомогти при схудненні

Ківі низькокалорійні. Вони мають незначний вміст жиру. Більш того, вони багаті клітковиною. Все це лише робить їх ідеальним доповненням до дієти для схуднення.

Немає прямих досліджень того, як (або якщо) ківі може сприяти втраті ваги. Ви можете замінити інші висококалорійні продукти у своєму раціоні ківі. Це в поєднанні з фізичними вправами та правильними звичками може сприяти зниженню ваги.

8. Сприяти здоров’ю зору

Shutterstock

Ківі багаті вітаміном С, потужним антиоксидантом. Цей антиоксидант підтримує клітини та тканини очей здоровими (20).

Ківі також є чудовими джерелами лютеїну та зеаксантину, двох потужних антиоксидантів, які зміцнюють здоров'я очей (21). Вважається, що біодоступність цих поживних речовин у ківі (та деяких інших продуктах харчування) становить 100%.

Найважливішою перевагою лютеїну та зеаксантину є профілактика вікової дегенерації жовтої плями (21).

9. Може сприяти здоров’ю печінки

Встановлено, що специфічна сполука в ківі лікує неалкогольну жирову хворобу печінки (НАЖХП). NAFLD відноситься до стану печінки, спричиненого накопиченням надлишків жиру в печінці, і це те, що не спричинене споживанням алкоголю.

Встановлено, що ця сполука ківі, яка називається піролохінолінхінон (PQQ), запобігає прогресуванню НАЖХП у мишей, матері яких харчувались жирною дієтою (22).

10. Може запобігти згортанню крові

Тут досліджень обмежено. Дослідження показує, що екстракт ківі містить потужні антитромбоцитарні компоненти (23). Це може допомогти запобігти інсультам, інфарктам та іншим супутнім станам шкіри.

11. Сприяти сну

Вживання ківі перед сном може покращити якість сну (24). У чотиритижневому дослідженні 24 чоловіки отримували два ківі за годину до сну. На кінець періоду часу якість їх сну покращилася на 42% (25).

Крім того, їх загальний час сну збільшився на 13%, а здатність спати всю ніч без пробудження покращилася на 5% (25).

12. Може покращити здоров’я шкіри

Досі тривають дослідження впливу ківі як місцевого лікування.

Ківі містять вітамін С, який необхідний для виробництва колагену. Він виробляє сполучну тканину і зміцнює шкіру (26).

Ківі - чудові фрукти. Вони мають унікальний зовнішній вигляд. Що ще важливіше, вони рясніють необхідними антиоксидантами. Ми побачили кілька цих поживних речовин. У наступному розділі ми глибше розглянемо харчовий профіль ківі.

Що таке харчовий профіль ківі?

Інформація про калорії
Кількість на вибрану порцію		% DV
Калорії	108 (452 ​​кДж)	5%
З вуглеводів	93,5 (391 кДж)
З Жиру	7,7 (32,2 кДж)
З білка	6,8 (28,5 кДж)
Від алкоголю	0,0 (0,0 кДж)
Вуглеводи
Кількість на вибрану порцію		% DV
Загальний вуглевод	25,9 г.	9%
Харчові волокна	5,3 г.	21%
Крохмаль	0,0 г.
Цукри	15,9 г.
Білки та амінокислоти
Кількість на вибрану порцію		% DV
Білок	2,0 г	4%
Вітаміни
Кількість на вибрану порцію		% DV
Вітамін А	154 МО	3%
Вітамін С	164 мг	273%
Вітамін D	~	~
Вітамін Е (альфа-токоферол)	2,6 мг	13%
Вітамін К	71,3 мкг	89%
Тіамін	0,0 мг	3%
Рибофлавін	0,0 мг	3%
Ніацин	0,6 мг	3%
Вітамін В6	0,1 мг	6%
Фолат	44,2 мкг	11%
Вітамін В12	0,0 мкг	0%
Пантотенова кислота	0,3 мг	3%
Холін	13,8 мг
0,9 мг	~
Мінерали
Кількість на вибрану порцію		% DV
Кальцій	60,2 мг	6%
Залізо	0,5 мг	3%
Магній	30,1 мг	8%
Фосфор	60,2 мг	6%
Калій	552 мг	16%
Натрію	5,3 мг	0%
Цинк	0,2 мг	2%
Мідь	0,2 мг	12%
Марганець	0,2 мг	9%
Селен	0,4 мкг	1%
Фтор	~

Джерело: USDA

Їсти ківі легко. Найпростіший спосіб - нарізати їх і зачерпнути їх нутрощі. Якщо це звучить занадто нудно, є й інші способи включити цей фрукт у свій раціон.

Як включити ківі у свій раціон

• Ви можете заморозити скибочки ківі і їсти їх замість звичайного десерту.

• Наріжте ківі кубиками і капніть на них трохи меду. Ви можете взяти цей делікатес як розкішну післяобідню закуску.

• Ви можете поєднувати ківі з іншими фруктами (наприклад, яблуками та грушами) та отримувати приємний заспокійливий смузі.

Спробуйте поекспериментувати і з іншими методами. З їжею варіанти безмежні! Але перш ніж це зробити, є ще щось про ківі, яке ви повинні знати.

Потенційні побічні ефекти ківі

Для більшості людей вживання ківі є здоровим. Але якщо у вас алергія на латекс, ви повинні подбати. Алергія на латекс - це стан, при якому у людини є алергія на певні білки, що містяться в соку бразильського каучукового дерева.

Ківі містять подібні білки. Отже, коли ви споживаєте їх, у вас може виникнути перехресна реакція. Симптоми включають висипання на шкірі, свербіж, запаморочення, непритомність, діарею та набряклість губ та мови (27).

Висновок

Ви вже включаєте в свій раціон ківі? Як вони вам подобаються? Поділіться з нами своїми думками, залишивши коментар у полі нижче.

Відповіді експерта на запитання читачів

Чи можете ви їсти ківі щодня? Який найкращий час їсти фрукти?

Так, ви можете їсти ківі щодня. Ви можете включити їх у свій сніданок. Їх можна навіть вночі (для кращого сну).

Чи можете ви їсти шкіру ківі?

Так. Насправді ми рекомендуємо їсти і шкіру. Шкірка плоду містить більш високу концентрацію антиоксидантів, ніж його м’якоть (28).

Список літератури

1. “Споживання свіжих фруктів, багатих вітаміном С…” Британське торакальне товариство, Британський медичний журнал.
2. “Функція легенів у дітей та антиоксидант…” Американський журнал епідеміології, Національна медична бібліотека США, Національний інститут здоров’я.
3. “Клінічний засіб для лікування астми” Ціле здоров’я: змініть розмову.
4. «Вплив ківі на вроджені та…» Досягнення у галузі досліджень продуктів харчування та харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.
5. «Золотий ківі для імунної підтримки» Праці Товариства з харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.
6. Університет штату Юта “Ківіфрут”.
7. Університет Пердью “Ківі”.
8. “Вплив ківі на…” Досягнення в галузі харчових продуктів та харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.
9. “Профілактика та терапія раку ківі…”, журнал етнофармакології, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.
10. «Ківі захищає від окисних пошкоджень ДНК…» Харчування та рак, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.
11. “Фрукти ківі в фруктових упаковках” Texas A&M Agrilife.
12. «Фітонутрієнти: намалюйте тарілку…» Гарвардська медична школа.
13. “Споживання натрію та калію та мораль…” JAMA Internal Medicine.
14. "Вплив споживання ківі на…" Кров'яний тиск, Тейлор та Френсіс Інтернет.
15. «Кардіопротекторні властивості ківі» Досягнення в галузі харчових продуктів та харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.
16. «Неміцні компоненти ківі зменшують…» Поживні речовини, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.
17. “Ківі, доступність вуглеводів…” Досягнення в галузі досліджень продуктів харчування та харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.
18. “Плоди з низьким вмістом вуглеводів - 15 грам або менше…” Університет штату Мічиган.
19. «Пептидний поцілунок плоду ківі демонструє…» Клінічна та експериментальна імунологія, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.
20. "Дивіться на фрукти та овочі назавжди…" Департамент охорони здоров'я штату Нью-Йорк.
21. “Дієтичні джерела лютеїну та зеаксантину…” Поживні речовини, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.
22. “Піролохінолінхінон перешкоджає програмуванню розвитку…” Hepatology Communications, Інтернет-бібліотека Wiley.
23. «Інгібуюча дія екстракту ківі на агрегацію тромбоцитів у людини…» Тромбоцити, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.
24. “Вплив дієти на якість сну” Досягнення в галузі харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.
25. "Вплив споживання ківі на…" Азіатсько-Тихоокеанський журнал клінічного харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.
26. "Зсередини: створення красивої шкіри, волосся…" школа Ogle.
27. “Інформація про алергію на латекс” Департамент охорони здоров’я штату Нью-Йорк.
28. “Характеристика фізіохімічних та…” Хімія харчових продуктів, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.