Чи корисна олія рисових висівок? 8 переваг, які містять відповіді

Важливо, щоб ви знали, яке масло ви використовуєте для приготування їжі. Тому що це не тільки додає смаку, але і впливає на ваше здоров’я. Дослідження показали, як якість вашої кулінарної олії може визначати ваш загальний стан здоров’я на тривалий термін. І нехтування цим самим може спричинити певні неприємні захворювання. Отже, давайте поговоримо про кулінарну олію з рисових висівок та переваги, які спричинили його популярність.

Зміст

• Що таке масло з рисових висівок? Як це добре для вас?
• Які переваги олії з рисових висівок?
• Що таке харчовий профіль олії рисових висівок?
• Будь-яке інше використання олії з рисових висівок?
• Які побічні ефекти олії рисових висівок?

Що таке масло з рисових висівок? Як це добре для вас?

Олія рисових висівок - це олія, видобута з рисової лушпиння або твердого зовнішнього коричневого шару рису. Олія з рисових висівок має високу температуру копчення (450 ° F) і цілком підходить для страв з високою температурою.

Користь олії рисових висівок походить від його компонентів. Він містить у-оризанол, потужний антиоксидант, та інші органічні хімічні сполуки, такі як токофероли та токотрієноли, які мають властивості вітаміну Е. Більшість переваг цієї олії отримують саме від цих сполук, про що ми зараз і поговоримо.

Назад до TOC

Які переваги олії з рисових висівок?

1. Олія з рисових висівок зміцнює здоров’я серця

Також відома як олія, яка сприяє серцю, вона може знижувати рівень холестерину - завдяки оптимальним рівням орізанолу. Насправді цей антиоксидант зменшує всмоктування холестерину та збільшує виведення холестерину. Ця олія також має найкраще поєднання мононенасичених, поліненасичених та насичених жирів серед усіх рослинних олій.

Одне з іранських досліджень стверджує, що прийом олії з рисових висівок як частина здорового харчування може зменшити ризик серцево-судинних захворювань (1). В іншому цікавому дослідженні ми виявили, що саме олія рисових висівок, а не клітковина, має більший вплив на зниження рівня холестерину (2).

2. Може бути корисним для діабетиків

Shutterstock

В одному дослідженні було виявлено, що олія рисових висівок знижує рівень цукру в крові на цілих 30% (3). Деякі джерела навіть рекламують масло рисових висівок як найбільш поживну їжу на планеті.

3. Допомагає схудненню

Олія рисових висівок, яка має здатність знижувати рівень холестерину, також може сприяти зниженню ваги (4). Він також багатий природними антиоксидантами (як оризанол), які посилюють метаболізм і сприяють здоровій втраті ваги (5).

4. Лікує темні плями

Місцеве використання олії рисових висівок має переваги (6). Це вирівнює тон шкіри і зменшує темні плями. Це також допомагає лікувати набряки навколо очей.

5. Допомагає лікувати екзему

Зволожуючі властивості олії рисових висівок можуть допомогти в лікуванні сухості шкіри та екземи (7). Інші сухі шкірні захворювання, такі як дерматит, розацеа та навіть висипання, також можна лікувати за допомогою олії рисових висівок.

6. Лікує вугрі

Shutterstock

Масло містить олеїнову та лінолеву кислоти у збалансованому співвідношенні, і це може допомогти у лікуванні вугрів. Це пов’язано з тим, що у схильної до вугрів шкіри, як правило, не вистачає лінолевої кислоти. Олія також містить пальмітинову кислоту, ще одну незамінну жирну кислоту для здорової шкіри.

7. Допомагає затримати старіння

Це можна пояснити наявністю в олії сквалену, який підтягує шкіру та зміцнює її здоров’я. Як наслідок, це уповільнює утворення зморшок і затримує старіння шкіри завдяки своїй природній зволожуючій дії.

8. Підсилює ріст волосся

Олія рисових висівок містить інозит, вуглеводну сполуку, яка запобігає появі лупи та зменшує посічені кінчики. Це також сприяє здоров’ю волосся. Олія містить омега-3 та омега-6 жирні кислоти (хоча омега-3 лише в невеликих кількостях), які допомагають запобігти передчасному посивленню волосся.

Дослідження показують, що лінолева кислота та оризанол також стимулюють ріст волосся та зміцнюють ваші волосся (8).

Це способи, якими олія рисових висівок може оздоровити вас. Але є ще щось, що нам потрібно знати - багато інших поживних речовин в олії, які добре роблять цю роботу.

Назад до TOC

Що таке харчовий профіль олії рисових висівок?

Харчові факти Розмір порції 218г
Сума на порцію
Калорії 1927		Калорії з жиру 1927
		% Щоденної вартості *
Всього жиру 218г		335%
Насичені жири 43г		215%
Транс-жирів
Холестерин 0мг		0%
Натрій 0мг		0%
Загальний вуглевод 0г		0%
Дієтичне волокно 0г		0%
Цукор 0г
Білок 0г
Вітамін А		0%
Вітамін С		0%
Кальцій		0%
Залізо		1%
Інформація про калорії
Кількість на вибрану порцію		% DV
Калорії	1927 (8068 кДж)	96%
З вуглеводів	0,0 (0,0 кДж)
З Жиру	1927 (8068 кДж)
З білка	0,0 (0,0 кДж)
Від алкоголю	0,0 (0,0 кДж)
Жири та жирні кислоти
Кількість на вибрану порцію		% DV
Загальний жир	218 г.	335%
Насичених жирів	43,0 г.	215%
Мононенасичений жир	85,7 г.
Поліненасичений жир	76,3 г.
Загальний вміст транс-жирних кислот	~
Загальні трансмоноєнові жирні кислоти	~
Загальна кількість транс-полієнових жирних кислот	~
Загальна кількість жирних кислот Омега-3	3488 мг
Загальна кількість жирних кислот Омега-6	72816 мг
Вітаміни
Кількість на вибрану порцію		% DV
Вітамін А	0,0 МО	0%
Вітамін С	0,0 мг	0%
Вітамін D	-	-
Вітамін Е (альфа-токоферол)	70,4 мг	352%
Вітамін К	53,9 мкг	67%
Тіамін	0,0 мг	0%
Рибофлавін	0,0 мг	0%
Ніацин	0,0 мг	0%
Вітамін В6	0,0 мг	0%
Фолат	0,0 мкг	0%
Вітамін В12	0,0 мкг	0%
Пантотенова кислота	0,0 мг	0%
Холін	~
Бетаїн	~

Є й інші способи використання олії рисових висівок.

Назад до TOC

Будь-яке інше використання олії з рисових висівок?

• Для приготування їжі

Олія з рисових висівок особливо ефективна при приготуванні їжі з високою температурою, оскільки вона має високу температуру копчення. Ви можете використовувати його під час смаження або смаження. Він також має легкий смак і чисту текстуру і не переборює їжу.

• Для виготовлення мила

Ще одне цікаве використання олії рисових висівок - це процес виготовлення мила. Він виготовляється з комбінації олії рисових висівок та інших масел, а також органічного масла ши та гідроксиду натрію. Ви також додаєте дистильовану воду.

Звучить круто, правда? Але зачекайте - у цій олії не все рожеве. У цьому є і тіньова сторона.

Назад до TOC

Які побічні ефекти олії рисових висівок?

• Проблеми під час вагітності та годування груддю

Хоча безпечно в нормальних кількостях, ми не впевнені, чи можна олію приймати у більших кількостях під час вагітності та годування груддю. Отже, зберігайте безпеку та приймайте олію в помірних кількостях після консультації з лікарем.

• Шлунково-кишкові проблеми

Якщо у вас є проблеми з шлунково-кишковим трактом, такі як виразка, порушення травлення або будь-який інший тип проблем з травленням, тримайтеся подалі від олії. Клітковина з рисових висівок може перекрити ваш травний тракт і спричинити ускладнення.

Ми не впевнені, що те саме стосується і масла. Отже, будьте безпечні та уникайте використання.

Назад до TOC

Висновок

Переваги показують нам, як олія рисових висівок може позитивно вплинути на наше довгострокове здоров’я. Напевно, вам слід було б з’ясувати нові способи включення цієї олії у свій раціон!

Повідомте нам про свої думки, коментуючи у полі нижче. Ура!

Список літератури

1. “Вплив низькокалорійної дієти з…”. Національна медична бібліотека США.
2. "Олія рисових висівок, а не клітковина…". Національна медична бібліотека США.
3. «Рисові висівки знижують рівень цукру в крові при цукровому діабеті». WebMD.
4. “Пігментовані рисові висівки та рослини…” Національна медична бібліотека США.
5. “Оцінка накопичення γ-оризанолу та…” Національна медична бібліотека США.
6. «Рисова вода: традиційний інгредієнт з…» Косметика, журнали MDPI.
7. “Змінений остаточний звіт про безпеку…” Національна медична бібліотека США.
8. “In vivo ріст волосся…”. Національна медична бібліотека США.