Як використовувати пажитник для лікування діабету?

Цукровий діабет - це хвороба, яка може вразити будь-кого. І згідно з повідомленням, близько 1,5 мільйона американців щорічно діагностують діабет (1). Однак ви можете допомогти змінити цей стан, використовуючи пажитник.

Пажитник може допомогти вам управляти діабетом. Дослідження показали, що пажитник може уповільнити травлення і допомогти знизити рівень цукру в крові. У цій статті ми копаємо глибше, щоб з’ясувати все про пажитник при цукровому діабеті. Ми розглянемо його переваги, різні способи його споживання та як це працює для контролю рівня цукру в крові.

Пажитник - короткий вступ

Зображення: Shutterstock

Наукова назва - Trigonella foenum-graecum (2)

Походження - Західна Азія, Південна Європа та Близький Схід

Інші назви - Меті (хінді), Ментулу (телугу), Вентаям (тамільська), Улува (малаялам)

Широко доступний у регіонах Північної Африки, Південної Азії та середземноморських регіонів, пажитник має два варіанти - насіння і листя гіркої смаку, які надзвичайно корисні для лікування діабетичних захворювань.

Майже всі лікувальні властивості цього інгредієнта можна пояснити наявністю в ньому різних активних сполук. Пажитник містить фітохімічні компоненти та основні поживні речовини, такі як тригонелін, ямогенін, хлор, кальцій, мідь, калій, марганець, залізо, цинк та магній (2).

Окрім лікарських застосувань, пажитник має також деяке кулінарне значення. Насіння пажитника використовуються як пряність у багатьох індійських рецептах.

Пажитник від діабету - як він може допомогти?

Зображення: Shutterstock

Оскільки щохвилини мільйони людей уражаються цією хворобою, діабет виявляється епідемією, особливо в Індії.

Ні, я не жартую!

За даними ВООЗ, Індія має рекорд захворюваності на найбільшу кількість випадків діабету протягом тисячоліття (близько 31 705 000) і, як очікується, зросте понад 100% за двадцять років (4). Ці дані показують, наскільки поширеною ця хвороба способу життя стала з роками, завдяки нездоровим харчовим звичкам, напруженому графіку та відсутності фізичних навантажень.

Цей тривожний підйом вимагає гострої необхідності контролювати діабет - або за допомогою лікарських засобів, або найкращих доступних домашніх засобів.

Навіщо обирати хімічно зашнуровані ліки, коли на кухонній полиці у вас є такий ефективний інгредієнт, як пажитник (5).

Якщо вам цікаво, як насіння та листя цієї рослини допомагають лікувати діабет, читайте далі, щоб дізнатися більше.

Переваги пажитника

• Покращує травлення: Насіння рослини пажитника є багатим джерелом розчинної клітковини, яка уповільнює процес травлення, збільшуючи засвоєння цукру (6). Тому споживання пажитника регулярно сприяє успішному зниженню рівня цукру в крові.
• Покращує толерантність до глюкози: Це також сприяє підвищенню толерантності до глюкози та ефективно зменшує кількість холестерину (7).
• Знижує рівень холестерину: пажитник знижує рівень поганого холестерину або ЛПНЩ та тригліцеридів, одночасно сприяючи вивільненню хорошого холестерину або ЛПВЩ (8, 9)

Дослідження діабету та пажитника

Кілька експертів з різних університетів світу придумали дивовижні факти та переваги пажитника як природного рішення для лікування діабету. Дослідження, очевидно, встановлюють, як вживання в їжу пажитника впливає як на діабет 1 типу, так і на 2 тип.

• Дослідження, проведене в Індії, показує, що додавання 100 г знежиреного порошку насіння пажитника, доданого до звичайного раціону хворих на цукровий діабет, залежних від інсуліну, ефективно знижує рівень глюкози в крові натще (10).
• В іншому дослідженні повідомляється, що додавання до їжі пацієнтів з цукровим діабетом 2 типу порошку пажитника ефективно зменшує підвищення рівня глюкози після їжі (11).

Таким чином, було встановлено, що регулярний прийом пажитника може бути справді корисним для хворих на цукровий діабет. З іншого боку, люди, у яких в сім’ї в анамнезі є цукровий діабет, або рівень цукрового діабету якого знаходиться на межі, також повинен повноцінно їсти пажитник.

Тепер, коли у вас є відповіді, прокрутіть сторінку вниз, щоб дізнатись про використання цього благословенного інгредієнта у своєму повсякденному житті!

Як використовувати насіння пажитника при цукровому діабеті

Пажитник можна застосовувати при лікуванні діабету різними способами. Погляньте на ці ідеї щодо додавання пажитника у свій розпорядок дня:

1. Чай з пажитника при цукровому діабеті

Зображення: Shutterstock

Любите свій ранковий чай? Ідеально! Тепер спробуйте цей варіант, сприятливий для діабету, який не тільки наситить вашу любов до чаю, але й оздоровить вас, не викликаючи стрибка рівня глюкози в крові.

Ви будете потребувати

• 1 столова ложка сухого листя пажитника
• 1 чайна ложка насіння пажитника
• 1 склянка води
• 1 чайна ложка меду (за бажанням)

Що потрібно робити

1. Почніть процес, помістивши одну чашку води в каструлю і довевши її до кипіння.
2. Додайте листя пажитника і насіння і дайте йому настоятися близько 10 хвилин.
3. Процідіть і перекладіть в чашку. Додайте мед, якщо вам не подобається гіркий смак пажитника.
4. Приймайте цей гарячий чай двічі на день - вранці та ввечері - щоб засвідчити різку зміну рівня глюкози в крові.

2. Пажитник, насіння сливи, нім та гіркий гарбуз у порошку від діабету

Зображення: Shutterstock

Це може звучати нудно і складно, але, повірте, ця комбінація порошків є найпростішим способом утримувати діабет під контролем, якщо ви можете придбати інгредієнти.

Ви будете потребувати

• 1 столова ложка порошку пажитника
• 1 столова ложка порошку насіння ямун
• 1 столова ложка порошку німу
• 1 столова ложка порошку гіркого гарбуза

Що потрібно робити

1. Змішайте всі згадані вище інгредієнти у великій пластиковій мисці.
2. Зберігайте отримане в скляній банці. Помістіть цю банку в прохолодне і сухе місце для подальшого використання.
3. Вживайте одну чайну ложку цієї суміші з водою два рази на день, бажано перед обідом та вечерею, для покращення здоров’я.

3. Настоянка пажитника при цукровому діабеті

Зображення: Shutterstock

Настоянка - це ще один спосіб використання пажитника для підтримки здоров’я діабету.

Ви будете потребувати

• 2 столові ложки сухого листя пажитника
• 2 столові ложки насіння пажитника
• 1 склянка окропу

Що потрібно робити

1. Візьміть сталевий / алюмінієвий контейнер і покладіть в нього листя пажитника та насіння.
2. Налийте в ємність склянку окропу і дайте їй настоятися близько півгодини.
3. Процідіть і отриману речовину зберігайте у скляній банці.
4. Візьміть половину чайної ложки цієї настоянки тричі на день для досягнення найкращих результатів.

4. Насіння пажитника та йогурт від діабету

Зображення: Shutterstock

Йогурт і пажитник, що володіють сильною протизапальною властивістю, роблять це однією з ідеальних комбінацій для сприяння зміцненню діабету.

Ви будете потребувати

• 1 столова ложка насіння пажитника
• 1 склянка простого йогурту

Що потрібно робити

1. Почніть з подрібнення насіння пажитника, щоб утворився дрібний порошок.
2. Додайте отримане в чашку нежирного простого йогурту і добре перемішайте.
3. Вживайте цю суміш принаймні двічі на день.

5. Насіння пажитника з водою від діабету

Зображення: Shutterstock

Ось метод замочування, який є популярним способом використання пажитника при цукровому діабеті.

Ви будете потребувати

• 2 столові ложки насіння пажитника
• 2 склянки води

Що потрібно робити

1. Помістіть дві столові ложки насіння пажитника в ємність і залийте його двома склянками звичайної води.
2. Накрийте ємність і відкладіть її на ніч.
3. Наступного ранку процідіть напій і прийміть його вранці.
4. Повторюйте цей процес щодня близько місяця, щоб знизити рівень глюкози в крові.

6. Пажитник як пряність при цукровому діабеті

Зображення: Shutterstock

Це правда, що пажитник не смакує. Однак його гіркого смаку можна уникнути, додаючи його до інших інгредієнтів у своїх рецептах. Отже, додайте його у своє улюблене каррі або рис, щоб пожинати добро пажитника.

Примітка: Цей інгредієнт слід додавати у приготовлену їжу лише тоді, коли їжа готова. Це пов’язано з тим, що харчова цінність пажитника неминуче зменшується при нагріванні.

Скільки пажитника приймати при цукровому діабеті?