Порівняння між коров’ячим та буйволиним молоком за аюрведою

У молоці дуже багато їжі - будь то коров’яче або буйволине. Але коли у вас є вибір, якому молоку віддати перевагу? Розгублений?

Обидва типи молока мають свої позитивні і негативні сторони. Хоча коров’яче молоко легше і легше засвоюється, буйволине молоко вважається важким. Яка логіка того, що молоко важке чи легке? Давайте перевіримо, що робить коров’яче молоко кращим для немовлят, ніж буйволине.

Коров’яче молоко проти молока буйволів - відмінності

1. Зміст жиру

Перша різниця між коров’ячим та буйволиним молоком - це вміст жиру, і через це консистенція також відрізняється. Коров’яче молоко має низький відсоток жиру, і тому його консистенція дуже рідка. Ось чому коров’яче молоко вважається легшим.

З іншого боку, буйволине молоко має високий вміст жиру, і тому його можна назвати важким. Як ми всі знаємо, важка їжа перетравлюється набагато довше. Він довше залишається в шлунку, змушуючи нас відчувати важкість і, часом, незручність.

2. Вміст білка

Буйволове молоко багате білками порівняно з коров’ячим, і різниця становить близько 10–11%. Він більш жароміцний. Білки, присутні в молоці буйволів, ускладнюють перетравлення немовлят та людей похилого віку. Виходячи виключно з вмісту білка, очевидним вибором буде коров’яче молоко.

3. Вміст холестерину

Буйволове молоко містить менше холестерину в порівнянні з коров’ячим молоком, і воно корисно для людей, які страждають на такі захворювання, як СПКЯ, гіпертонія, хвороби нирок та ожиріння.

4. Вміст води

Коров’яче молоко також називають водянистим, оскільки воно містить менше твердих речовин молока порівняно з молоком буйволів. 90% коров’ячого молока - це вода. Таким чином, це допомагає зволожувати організм.

1. Здатність викликати природний сон більша в молоці буйволів порівняно з коров’ячим. Таким чином, якщо ви хочете міцно виспатися, краще випити склянку буйволиного молока до години сну.

1. Топлене масло, виготовлене з коров’ячого молока, заспокоює пітту і збільшує здатність травлення, тоді як топлене масло, виготовлене з молока буйволів, збільшує кількість капхи .

1. Буйволове молоко містить більше кальцію, ніж коров'яче, але оскільки вміст калію та натрію в коров'ячому молоці менший, воно вважається кращою натуральною добавкою для немовлят.

Зображення: Shutterstock

Коров’яче молоко проти молока буйволів - подібності

1. І коров’яче, і біволове молоко солодкі на смак і мають охолоджуючий ефект на організм.

1. Обидва типи молока діють як природні афродизіаки, продукти харчування чи напої, що стимулюють статевий потяг у людини. Щоденне вживання молока - одна з традиційних аюрведських практик, щоб підтримувати своє статеве життя активним.

1. Обидва типи молока є дуже поживними, а отже, вони забезпечують організм силою та енергією.

1. Коров’яче та буйволине молоко заспокоюють пітту і тим самим допомагають позбутися печіння в організмі.

Молоко, будь то коров’яче або буйволине, є дуже здоровою їжею, доки воно не фальсифікується водою або крохмалем. Таким чином, перед придбанням будь-якого виду молока дуже важливо переконатись, що воно хорошої якості. це є