Куленепробивна кава - що це, як приготувати, користь та побічні ефекти

Куленепробивна кава - це популярний напій для схуднення. Цьому сприяє Дейв Еспрей, біохакер та підприємець, який втратив величезну вагу, почувався енергійнішим та відчував підвищену концентрацію уваги та покращував пам’ять після випитого кави. За словами містера Аспрей, "це основний препарат для контролю над власною біологією". Але чи це насправді?

Деякі серйозні занепокоєння щодо довгострокового впливу куленепробивної кави на здоров’я з’являються останнім часом. Отже, чи слід пити куленепробивну каву? Перш ніж сказати "так" чи "ні", прочитайте цю публікацію. Це допоможе вам прийняти обґрунтоване рішення. Проведіть пальцем угору!

Основні моменти статті

• Що таке куленепробивна кава?
• Куленепробивний рецепт кави
• Як працює куленепробивна кава
• Як куленепробивна кава допомагає схудненню
• 5 причин куленепробивна кава може бути для вас поганою
• Кому слід уникати куленепробивної кави?

Що таке куленепробивна кава?

Shutterstock

Куленепробивна кава - це кава, виготовлена ​​змішуванням кави, масла та масла МСТ. Саме нова і модернізована версія масляної кави або масляного (як масло) чаю є популярним енергетичним напоєм у Тибеті.

Насправді практика прийому кави з маслом або будь-яким іншим джерелом жиру існувала ще до того, як каву вживали як напій. Десь приблизно в 575-850 рр. Н. Е. Кочові гірські воїни племені Галла, Ефіопія, поєднували подрібнені кавові зерна з тваринним жиром і споживали їх як закуску та джерело енергії під час війни та тривалих походів. Отже, це не зовсім нова концепція.

Невеликі групи людей у ​​всьому світі вже знали про це, але зараз увесь світ усвідомлює існування цього жирного напою, який, як стверджується, має багато користі для здоров'я. Перш ніж ми розберемося в перевагах або побічних ефектах куленепробивної кави, дозвольте мені розповісти, як приготувати куленепробивну каву вдома за 5 хвилин.

Назад до TOC

Куленепробивний рецепт кави

Shutterstock

Ось як можна приготувати куленепробивну каву:

Інгредієнти

• 1 чашка свіжозвареної гарячої кави
• 1 столова ложка олії MCT або кокосової олії
• 2 столові ложки несолоного вершкового масла, вигодованого травою

Як підготуватися

1. Перекиньте всі інгредієнти в блендер.
2. Добре змішайте, поки воно не стане трохи пінистим.
3. Подавайте негайно.

Його дуже швидко і легко зробити, а смак смачний. Але що робить куленепробивну каву таким чарівним доповненням до вашого раціону? Як це працює? Давай дізнаємось!

Назад до TOC

Як працює куленепробивна кава

Куленепробивна кава працює, штовхаючи тіло в режим спалювання жиру. Це робиться, спонукаючи організм перетворити накопичений жир та харчовий жир у кетони. Цей процес називається кетозом.

Це відбувається, коли ви обмежуєте споживання вуглеводів досить довго, а запаси вуглеводів або глюкози порожні (1). Як результат, ваше тіло використовує кетони як джерело палива замість глюкози (цукру), і ви починаєте спалювати жир, і ваш голод зменшується (2).

Дослідження на тваринах показали, що кетоз може збільшити тривалість життя (3). Кетоз може також покращити пам'ять та когнітивні здібності (4), (5). Але чи це масло, чи масло MCT допомагає спалювати жир? Давайте з’ясуємо, який чарівний інгредієнт допомагає мільйонам людей, які страждають на дієту, скинути кілограми.

Назад до TOC

Як куленепробивна кава допомагає схудненню

Shutterstock

Куленепробивна кава допомагає втратити вагу різними способами. І секрет полягає в інгредієнтах, з яких готують каву. Дозвольте мені розбити, як кожен інгредієнт діє для зменшення ваги:

• Кава - кава - це склад кофеїну. А кофеїн може сприяти зниженню ваги, підвищуючи енергію та пригнічуючи голод (6). Вчені виявили, що кофеїн може збільшувати кетони в плазмі, що спричиняє кетоз (7).

• MCT Oil - MCT означає тригліцериди середнього ланцюга. МСТ засвоюються швидше і перетворюються в енергію ефективніше порівняно з триланцюговими тригліцеридами. Це призводить до меншого збільшення жиру, збільшення ситості та збільшення виробництва кетонів (8). Дослідники також знайшли докази того, що кетони з МСТ можуть сприяти посиленню пам’яті у пацієнтів з хворобою Альцгеймера (9). Є кілька типів МСТ - С6, C8, C10 і C12 - названі з точки зору довжини ланцюга. Чим коротший ланцюг, тим швидше він перетворюється на кетони. Для оптимального кетозу, не засмучуючи шлунок, споживайте МСТ із сумішшю С8 і С10.

• Трав’яне масло - вершкове масло, що годується травою, є чудовим джерелом вітамінів А, К2 та Е. Воно багате омега-3 жирними кислотами та містить антиоксиданти глутатіон та супероксиддисмутазу (10), (11). ми продовжуємо про те, як кетоз і куленепробивна кава корисні для схуднення та лікування таких захворювань, як епілепсія, рак та хвороба Альцгеймера, є інша сторона історії. Прокрутіть униз, щоб дізнатися, чому куленепробивна кава може бути поганою ідеєю.

Назад до TOC

5 причин куленепробивна кава може бути для вас поганою

Shutterstock

Інгредієнти куленепробивної кави, як вершкове масло та тригліцериди із середнім ланцюгом, довгий час вважалися нашими ворогами - що не зовсім вірно. Нам потрібна певна кількість насичених жирів та середньоланцюгових тригліцеридів, щоб наше тіло нормально функціонувало. Ось причини, чому куленепробивна кава може бути тим, чого ви можете не хотіти:

1. Куленепробивна кава не відповідає харчовим нормам.

Куленепробивна кава переводить ваше тіло в режим спалювання жиру, але це не обов’язково означає, що ви споживаєте жирну їжу. Багато людей, які харчуються, п'ють куленепробивну каву як замінник їжі, і це може заважати їм отримувати всі основні поживні речовини в свою систему. Куленепробивна кава не містить достатньої кількості вітамінів, мінералів та інших макро- та мікроелементів, які допомагають організму нормально функціонувати.

2. Це не влаштовує людей, які харчуються палео або середземноморською дієтою.

Куленепробивна кава підходить лише людям, які харчуються жирами з низьким вмістом вуглеводів, як кетогенна дієта. Люди, які харчуються іншими дієтами, такими як середземноморська та палео, звикли споживати більше вуглеводів (хороші вуглеводи з овочів, фруктів та цільного зерна). Дієта з високим вмістом жирів і вуглеводів ніколи не діє для схуднення.

3. Надмірна кількість жиру може завдати шкоди вашому здоров’ю.

Вживання необхідної кількості вершкового масла і насичених жирів необхідне для нормальної роботи організму. Вживання занадто великої кількості насичених жирів з оброблених харчових продуктів, таких як олії та масло, схоже на споживання фруктового цукру з фруктів та рафінованого цукру. Джерела поживних речовин мають значення, і чим більше цільних продуктів ви споживаєте, тим краще.

4. Підвищує рівень шкідливого холестерину.

Є багато досліджень, які показують, що дієта з високим вмістом жиру може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ (поганого) (12), (13). Отже, якщо ви вирішили більше місяця дотримуватися дієти з високим вмістом жиру для схуднення, вам слід регулярно проводити ліпідний профіль крові, щоб контролювати рівень холестерину.

5. Ви можете не терпіти кофеїну.

Підводячи підсумок, ось хто повинен уникати куленепробивної кави.

Назад до TOC

Кому слід уникати куленепробивної кави?

Уникайте куленепробивної кави, якщо:

• Ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом жирів, низьким вмістом вуглеводів та помірним вмістом білка.
• Ви сидите на палео або середземноморській дієті.
• У вас є будь-який медичний стан, який заважає вам дотримуватися дієти з високим вмістом жиру.
• У вас ІМТ понад 30 років.

Назад до TOC

Висновок

Куленепробивна кава може творити чудеса, якщо ви сидите на кетогенній дієті. Але ні, якщо ви сидите на якійсь іншій дієті.

Просто вживання куленепробивної кави не допоможе вам схуднути. Поряд із дієтою з низьким вмістом вуглеводів і низьким вмістом вуглеводів, ви повинні дотримуватися правил кето, тренуватися і робити вуглеводні їзди на велосипеді, щоб отримати найкраще від куленепробивної кави. Уважно використовуйте інформацію, подивіться на свій спосіб життя та дієту та вирішіть, що для вас найкраще - куленепробивна кава або чай з матчею. Піклуватися!

Відповіді експерта на запитання читачів

Куленепробивна кава є заміною їжі?

Так, ви можете споживати куленепробивну каву як сніданок.

Скільки калорій в куленепробивній каві?

Куленепробивна кава містить близько 441 калорій.

Чи добре для вас масло MCT?

Так, олія МСТ корисна для вашого здоров’я, особливо якщо ви сидите на жирі з низьким вмістом вуглеводів. Це допомагає перетворити тригліцериди та накопичений жир в організмі в кетони.

Чи можете ви приготувати куленепробивну каву зі звичайною кавою?

Так, ви можете приготувати куленепробивну каву зі звичайною кавою.

Список літератури

1. “Кетонові тіла: огляд фізіології, патофізіології та застосування моніторингу діабету.”, Національна медична бібліотека США

2. “Кетоз, кетогенна дієта та контроль прийому їжі: складні взаємозв’язки”, Національна медична бібліотека США

3. «Кетогенна дієта збільшує тривалість життя та здоров’я дорослих мишей», Національна медична бібліотека США

4. «Дієтичний кетоз покращує пам’ять при легких когнітивних порушеннях», Національна медична бібліотека США

5. «Вплив кетогенної дієти на поведінку та пізнання ”, Національна медична бібліотека США

6.“ Споживання кофеїну пов’язане з успішним підтриманням втрати ваги ”, Національна медична бібліотека США

7.“ Споживання кофеїну збільшує кетони в плазмі крові: гостре метаболічне дослідження у людей ”, Національна медична бібліотека США.

8. "Вплив дієти з високим вмістом тригліцеридів із середньою ланцюгом на концентрацію кетону, глюкози та інсуліну в плазмі крові у ентеректомізованих та нормальних щурів", Національна медична бібліотека США

9. "Харчування та профілактика деменції Альцгеймера", Національна медична бібліотека США

10. «Огляд профілів жирних кислот та вмісту антиоксидантів у яловичині, що годується травами та зерном», Національна медична бібліотека США

11. «Підвищена концентрація омега-3 жирних кислот у молоці та тромбоцитах, багатій плазмою корів, що годують травою. ", Національна медична бібліотека США

12." Вплив дієти з високим вмістом жиру на розподіл холестерину в ліпопротеїнах плазми крові, естерифікуючу активність холестерину в лейкоцитах та вивчені компоненти мембрани еритроцитів: значення маси тіла. ", Національна медична бібліотека США.

13. "Вплив короткочасних дієт з низьким і високим вмістом жиру на розмір частинок ліпопротеїнів низької щільності у суб'єктів нормоліпідемії", Національна медична бібліотека США