Доброзичливий баобаб: 6 дивовижних переваг та фактів

У пустелі Сахара живе різноманітна та чітка екосистема. Дика природа, племена, культура, спадщина та спосіб життя стоять окремо від решти - через близькість до природи. Хоча Африка наділена щедрістю природних дарів, найкращим і найбільш знаковим з усіх дарів, які вона має, є дерево баобаб.

Дерево баобаба - справді диво. Це резервуар вітамінів, мінералів, поліфенолів та харчових волокон. Прокрутіть униз, щоб дізнатися про переваги та використання баобаба.

Зміст

• • Що таке баобаб? Де його можна знайти?
  • Що в фруктах баобаба? Що робить це особливим?
  • Як баобаб може поліпшити ваше здоров'я? Які його переваги?
  • Як користуватися баобабом
  • Чи є якісь несприятливі наслідки використання баобабу?

Що таке баобаб? Де його можна знайти?

Дерево бороди мавп або перевернуте дерево, також відоме як баобаб ( Adansonia digitata ), є характеристикою Африки на південь від Сахари. Він широко поширений в Африці та північно-західних районах Австралії. Дерево баобаба (всі види адасонії ) дає великі плоди овальної форми з дерев’яними зовнішніми черепашками.

Плід баобаба має м’яку м’якоть у дозрілому стані. Ця м’якоть стає крейдяною, жорсткою та розсипчастою, коли фрукти сохнуть. Завдяки твердій капсулі (зовнішній оболонці) плоди баобаба мають теплозахисні та водостійкі властивості. Цей фрукт може вижити в екстремальних погодних умовах, таких як пожежа, припливи та ін. (1).

Хоча зовнішня капсула робить фрукти майже не ураженими природою, а внутрішня м’якоть - навпаки. Це резервуар найкращих дарів природи. Будь то вітаміни, білки або терапевтичні фітохімікати - у баобабу їх багато. Прокрутіть униз, щоб дізнатись більше!

Назад до TOC

Вау-баб!

• Дерево баобаба вважається одним із найдовше проживаючих. Він має тривалість життя кілька тисяч років!

• Оскільки ці дерева не дають ростових кілець, як інші види, експерти кажуть, що датувати їх важко.

• Але дереву в Південній Африці було виявлено вік 6000 років!

• М'якоть плодів баобаба особливо багата на вітамін С. Споживання 40 г покриває 84% -100% рекомендованого щоденного споживання (RDI) для вагітних (19-30 років) (2).

• Ядра плодів баобаба мали високий вміст магнію, близько 600-700 мг / 100 г. Це вище, ніж вміст магнію в інших ядрах або насінні.

• Шкаралупа плодів баобаба настільки тверда і жорстка, що їх можна використовувати як посудину та горщики.

• Порожнисті кори баобаба використовують як природні водойми. Порожнистий простір заповнений водою і герметично закритий. Ємність становить 9000-1,00000 літрів на дерево. Вода залишається незайманою і є питною роками та посухами разом.

• Плід баобаба має жарознижуючі та знеболюючі засоби. Ось чому вагітним жінкам дають у воді соки з м’якоті плодів.

• Вагітні жінки в деяких районах Африки використовували кору зрілих баобабів для збільшення своїх родових шляхів перед пологами. В Індії вагітна жінка купається у воді, прокип’яченій з корою баобаба.

• Баобаб покращує засвоєння заліза у вашому організмі. Оскільки баобаб містить велику кількість вітаміну С, залізо з рослинних продуктів та продуктів харчування на основі тварин поєднується з ним і засвоюється краще.

Що в фруктах баобаба? Що робить це особливим?

Shutterstock

Їстівними частинами дерева баобаба є його листя, насіння та м’якоть плодів. М’якоть сухофруктів має високий вміст вітаміну С, калію, кальцію та харчових волокон. Зі свіжої м’якоті готують місцеву їжу (закуски), фруктові соки, солодощі, брагу (як ферментуючий засіб) та каші.

Було виявлено, що м’якоть плодів містить макро- та мікроелементи, такі як кальцій, калій, магній, натрій, фосфор, залізо, мідь, марганець та цинк (3).

Насіння також знаходять багато застосувань. Насіння баобаба смажать і їдять як поживну закуску. З ферментованого насіння роблять традиційний рецепт, який називається „маари”. Насіння багаті необхідними ліпідами (приблизно 11,6 - 33,3 г / 100 г сухої маси) та амінокислотами (2).

З усіма цими харчовими елементами фрукти баобаба можуть стати чудовим зміцнювачем та доповненням для вашого здоров’я, як вам не здається?

Ну, ми не можемо більше домовитись. Читайте далі, щоб дізнатись, як це може покращити ваше здоров’я.

Назад до TOC

Як баобаб може поліпшити ваше здоров'я? Які його переваги?

1. Надає гепатопротекторну дію

Плід баобаба містить терпеноїди, флавоноїди, фітостероїди, амінокислоти, вітаміни, ліпіди, корисні вуглеводи. Суха м’якоть плодів містить велику кількість вітамінів С і В (2).

Незалежно від форми фрукта, який ви приймаєте, антиоксиданти, присутні в баобабі, роблять його ефективним гепатопротектором, тобто він може запобігти пошкодженню печінки. Вітаміни та фітохімікати баобаба поглинають вільні радикали у вашому організмі.

У дослідженні на щурах було встановлено, що екстракт баобаба запобігає перекисному окисленню ліпідів шляхом знешкодження вільних радикалів (4). Отже, баобаб також може запобігти запаленню здорової печінки людини.

2. Може допомогти в управлінні вагою

Плід баобаба відомий високим вмістом клітковини та поліфенолу. Було доведено, що ці елементи сприяють посиленню ситості у дорослих. Плоди баобаба зменшують глікемічну реакцію продуктів, коли їх додають до них (5).

Це затримує всмоктування крохмалю з певних продуктів, залишаючи надовго почуття ситості. Дослідження вказують на те, що баобаб може допомогти в регулюванні ваги, зупинивши гедонічні напади голоду (6).

Однак цей аспект недостатньо вивчений і потребує великих досліджень, щоб зрозуміти основний механізм баобаба.

3. Контролює рівень цукру в крові

Ця перевага є продовженням тієї, що перерахована вище. Оскільки баобаб може затримати травлення або розщеплення крохмалю, він впливає на глікемічний індекс або реакцію їжі, з якою його змішують.

Це означає, що вживання плодів баобаба не призводить до раптового стрибка рівня цукру в крові. Біохімічний склад та багато харчових волокон цього фрукта забезпечують повільне та регульоване вивільнення глюкози в кров (7).

Отже, баобаб є хорошою харчовою добавкою для тих, хто страждає на діабет та серцево-судинні захворювання.

4. Може дати вам чисту і молодшого вигляду шкіру

Shutterstock

Плід баобаба має один з найвищих рівнів антиоксидантів. Він також містить велику кількість вітаміну С, приблизно в шість разів більше, ніж у апельсинах! М'якоть плодів багата дієтичною м'якоттю разом з поліфенолами.

Крім того, насіння цього фрукта містять необхідні жири, вітамін Е (токофероли) та кілька терпеноїдів. Олія баобаба є багатим зволожувачем. Кажуть, що молоде листя цієї рослини містить близько 9-27 мг / кг провітаміну А (8).

Мікроелементи в баобабі можуть допомогти у підтягуванні шкіри, підтримуючи синтез колагену. Рясні антиоксиданти усувають накопичені вільні радикали, які викликають ознаки старіння шкіри, такі як зморшки, пігментація, розтяжки, плями, шкірні інфекції тощо (7).

5. Лікує хвороби травлення та сприяє травленню

Африканська традиційна медицина використовує частини баобаба для лікування діареї, нудоти, дизентерії та інших хронічних розладів травлення. Причина? Багато харчових волокон у плодах баобаба (9).

Ці фрукти (сушені або свіжі) мають як нерозчинні, так і розчинні волокна. Водорозчинна частина клітковини полегшує травлення. Він розчиняється у воді та зменшує зневоднення у випадку діареї.

Нерозчинна клітковина залишається неперетравленою в шлунково-кишковому тракті і діє як наповнювач (проносне). Лікує запор і синдром подразненого кишечника, запобігаючи затвердінню стільця в колоректальних ходах.

Завдяки високому вмісту клітковини на залишкову м’якоть і залишки баобаба впливає кишкова мікрофлора. Таким чином, баобаб є пребіотиком та сприяє перетравленню складних крохмалів, ліпідів та білків (7).

6. Підвищує ваш імунітет і запобігає раку

Завдяки великій наявності антиоксидантів, плоди баобаба та його м’якоть відомі як ефективні імуностимулятори. Дослідження показує, що рослинні білки арабіногалактану в баобабі ефективні в модулюванні вроджених імунних реакцій шкіри (10).

Дослідження свідчать, що екстракти плодів, листя та насіння мають антимікробні властивості. Захисні біоактивні інгредієнти становлять загрозу для Bacillus subtilis, Escherichia coli, Mycobacterium leprosy, Candida albicans та Saccharomyces cerevisiae (9).

Екстракт фруктів відновлює антиоксидант до окислювального балансу, що викликається раком. Він також відновлює активність ведення домашнього господарства та генів, що пригнічують пухлину (наприклад, p53 та BCL2). Ці гени є загальними мішенями для різних видів раку та захищають клітини від апоптозу (загибелі клітин) (11).

Баобаб називають «Деревом життя» за його тривалий термін життя та довший перелік галузей промислового, терапевтичного, косметичного та нутрицевтичного застосування.

Назад до TOC

Як користуватися баобабом

Баобаб та його екстракти доступні на ринку у декількох формах. Перевірте це:

• Капсули екстракту баобаба - Купуйте тут!
• Суперфруктовий порошок баобаба - Купуйте тут!
• Ефірна олія баобаба (лише для зовнішнього застосування) - Купуйте тут!
• Порошок листя баобаба - Купуйте тут!
• Масло для тіла з м’якоті плодів баобаба (лише для зовнішнього застосування) - Купуйте тут!

Сушена кора баобаба також доступна на місцевих ринках, з якої можна готувати чаї та каву. Порошок із сухофруктів додають у їжу, щоб збільшити засвоєння певних поживних речовин та заспокоїти шлунково-кишковий тракт.

На жаль, недостатньо доказів, щоб скласти а