Зміст:
- Кукурудзяні пластівці - це здорове харчування?
- Діабет та глікемічний індекс
- Їжа з низьким вмістом білка - кукурудзяні пластівці
- Їжа з низьким ГІ
- Отже, чи корисні пластівці для діабетиків?
Ви хворий на цукровий діабет? Якщо так, то ви повинні бути дуже обережними щодо того, що ви їсте. Останнім часом наростає примха до вживання упакованих продуктів, що пропонують повноцінне харчування та вітаміни без будь-яких калорій. І одним з найпопулярніших варіантів упакованих сніданків є кукурудзяні пластівці.
Але тоді, чи є кукурудзяні пластівці правильною їжею для діабетиків? Чи допомагає це при лікуванні діабету? У цій публікації є відповіді. Читайте далі, щоб дізнатись більше!
Кукурудзяні пластівці - це здорове харчування?
Сніданок необхідний кожному, оскільки він забезпечує необхідну кількість енергії, необхідної для комфортного плавання протягом дня. Ранки бувають важкими та суєтними, а отже, багато домогосподарств вибирають сніданок із швидким виправленням. Але використання молока та кукурудзяних пластівців як здорової каші для сніданку - поганий вибір, оскільки кукурудзяні пластівці - це не зовсім корисна їжа.
Кукурудзяні пластівці складаються з кукурудзи, солодового смаку, цукру та кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози. Більшість торгових марок кукурудзяних пластівців мають високий глікемічний індекс (ГІ), що збільшує ризик діабету (1).
Діабет та глікемічний індекс
Щоб зрозуміти негативний вплив кукурудзяних пластівців на діабетиків, дуже важливо знати про глікемічний індекс. ШКТ використовується для вимірювання того, як багата вуглеводами їжа підвищує рівень глюкози в крові (2). Це означає, що їжа з високим GI підвищує рівень глюкози в крові більше, ніж їжа з низьким або середнім GI.
Отже, хворим на цукровий діабет потрібно вибирати продукти, які мають середній або низький рівень ГІ, і відповідно планувати своє харчування (3). Якщо ви їсте вранці їжу з високим вмістом ГІ, ви повинні збалансувати її, вживаючи їжу з низьким вмістом ГІ ввечері. Кукурудзяні пластівці, як уже згадувалося раніше, багаті вуглеводами. Отже, вони мають високий ГІ, що означає, що вони не корисні для хворих на діабет.
Їжа з низьким вмістом білка - кукурудзяні пластівці
Кукурудзяні пластівці - це їжа з низьким вмістом білка, яка, хоча і змушує вас почуватися ситими після закінчення трапези, повертає відчуття голоду через кілька годин. Хоча низький вміст жиру, високий вміст цукру спонукає організм накопичувати жир. Ви знайдете багато торгових марок кукурудзяних пластівців, що рекламують продукт, ідеально підходить для схуднення. Однак це працює лише в тому випадку, якщо ви обмежите споживання меншими порціями. Вживання кукурудзяних пластівців у великих кількостях швидше може призвести до збільшення ваги та підвищення рівня цукру.
Подальше додавання меду або цукру в крупу збільшує вміст цукру, що підвищує ризик набору ваги. Фактом є те, що клітинам необхідна глюкоза для виживання. Однак; надмірне споживання може збільшити ШКТ, що призводить до проблем зі здоров’ям у хворих на цукровий діабет.
Їжа з низьким ГІ
Щоб уникнути включення в їжу продуктів з високим ГІ, хворим на цукровий діабет слід додати в свій щоденний раціон бобові, сушені боби, некрохмалисті овочі, деякі крохмалисті овочі, такі як солодкий картопля та фрукти та цільнозерновий хліб та крупи. До їжі можна включати навіть м’ясо та жири, оскільки вони не містять вуглеводів.
Отже, чи корисні пластівці для діабетиків?
За даними Американської асоціації серця (AHA), додані цукри вносять нульові поживні речовини та порожні калорії, що призводить до ожиріння, зменшує здоров’я серця та збільшує ШКТ. Оброблені продукти містять високий вміст цукру, а отже, більшість цих продуктів відносяться до категорії високих глікемічних. Кукурудзяні пластівці - це вид оброблених продуктів з високим вмістом цукру, а також високим ГІ 82. Це сприяє збільшенню рівня цукру в крові, в свою чергу, збільшуючи ризик діабету 2 типу.
Коли рівень цукру в крові підвищується, вони створюють потребу в інсуліні, що ще більше робить організм вразливим до діабету 2 типу.
Отже, хоча кукурудзяні пластівці не є абсолютно нездоровими, вони погіршують стан здоров'я, такий як діабет та проблеми із серцем, а отже, слід уникати його як звичайного сніданку.
Ми сподіваємось, ця публікація вам допомогла. Повідомте нам свою думку, коментуючи у полі нижче.