Зміст:
- Побічні ефекти яблучного оцту
- 1. Може спричинити проблеми з шлунково-кишковим трактом
- 2. Може спричинити проблеми з травленням
- 3. Може спричинити гіпокаліємію
- 4. Може спричинити руйнування зубів
- 5. Може спричинити опік горла
- 6. Може спричинити опік шкіри
- 7. Може взаємодіяти з певними наркотиками
- 8. Може спричинити низький рівень цукру в крові
- Як безпечно споживати яблучний оцет
- Дозування
Яблучний оцет добувають із ферментованих яблук (1). Це популярний інгредієнт багатьох харчових заправок та консервантів. Помірний прийом цього здорового тоніка має багато переваг для здоров’я. Однак надмірне споживання може спричинити деякі несприятливі наслідки, такі як проблеми з шлунково-кишковим трактом, проблеми з травленням, зниження рівня калію (гіпокаліємія) та карієс.
У цій статті розглядаються потенційні побічні ефекти яблучного оцту. Ми також розглянемо безпечніші способи споживання та наслідки надмірного споживання. Читайте далі, щоб дізнатись більше.
Побічні ефекти яблучного оцту
1. Може спричинити проблеми з шлунково-кишковим трактом
Надмірне споживання яблучного оцту може спричинити шлунково-кишкові проблеми. Це може уповільнити процес всмоктування їжі в кров. Дослідження, проведене університетом Лунда, показало, що яблучний оцет затримує швидкість спорожнення шлунка (2). Хоча це може бути корисним у деяких випадках, у деяких людей це може спричинити розлад травлення.
Збільшене споживання яблучного оцту може також погіршити симптоми гастропарезу, поширеного стану у людей з діабетом 1 типу (3). Однак для подальших висновків потрібні додаткові дослідження в цьому напрямку.
2. Може спричинити проблеми з травленням
Яблучний оцет може допомогти зменшити апетит. Дослідження показує, що яблучний оцет діє як пригнічувач апетиту та сприяє відчуттю ситості, що призводить до природного зменшення споживання їжі. Хоча це може бути корисним для людей, які намагаються схуднути, оцет також може викликати подальшу нудоту (4).
Однак для подальшого розуміння цього побічного ефекту яблучного оцту потрібні додаткові дослідження.
3. Може спричинити гіпокаліємію
Докази свідчать, що надмірне вживання яблучного оцту може знизити рівень калію в організмі. Це також може зменшити мінеральну щільність кісток, що, в свою чергу, робить кістки крихкими. Отже, людям, хворим на остеопороз, можливо доведеться зменшити або уникати споживання яблучного оцту.
Випадок гіпокаліємії спостерігався у 28-річної жінки, яка регулярно приймала 250 мл АЦВ протягом 6 років (5). У цьому відношенні потрібні додаткові дослідження.
4. Може спричинити руйнування зубів
Висока кислотність нерозведеного яблучного оцту може призвести до пошкодження зубної емалі при надмірному споживанні. Окрім того, що додає жовтуватий відтінок зубам, оцет може також збільшити вашу чутливість до зубів.
Дослідження свідчить, що яблучний оцет може мати ерозійний потенціал, що може спричинити карієс (6). В іншому дослідженні йдеться про випадок 15-річної дівчинки, яка перенесла ерозію зубів після щоденного споживання яблучного оцту (7).
5. Може спричинити опік горла
Збільшене споживання яблучного оцту може спричинити опік горла. Багато досліджень прийшли до висновку, що надмірне вживання яблучного оцту через рот може з часом призвести до подразнення горла. Оцтова кислота в оцті може бути основною причиною (8).
Дослідження, проведене Університетом Арканзасу, показало, що таблетки яблучного оцту також можуть призвести до травми стравоходу (8). Це сильнодіюча їдка речовина, і випадкове потрапляння оцту в організм може призвести до ураження стравоходу у дітей (9).
6. Може спричинити опік шкіри
Сильна кислотна природа яблучного оцту може спричинити опіки шкіри. Нанесення яблучного оцту безпосередньо на шкіру може спричинити опіки та подразнення, особливо якщо оцет нерозбавлений.
У ході дослідження у 14-річної дівчини з’явився опік носа після нанесення кількох крапель яблучного оцту для видалення двох родимок (10). Існує ще кілька анекдотичних досліджень, які свідчать про те, що яблучний оцет викликає опіки шкіри.
7. Може взаємодіяти з певними наркотиками
Достатньо інформації щодо цього немає. Оскільки він кислий, яблучний оцет може легко реагувати з деякими препаратами, включаючи проносні та діуретики.
Яблучний оцет може мати прямий вплив на рівень інсуліну та рівень цукру в крові. Прийом препарату разом із ліками від артеріального тиску та діабету може завдати шкоди. Однак для подальших висновків потрібні додаткові дослідження в цьому напрямку. Якщо ви приймаєте якісь ліки, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приймати яблучний оцет.
8. Може спричинити низький рівень цукру в крові
Надмірне вживання яблучного оцту може знизити рівень цукру в крові. Оцет має антиглікемічну дію (5), (11). Однак прийом разом із ліками від діабету може призвести до того, що рівень цукру в крові впаде занадто низько. Якщо це не лікувати, це може призвести до втрати свідомості та навіть коми. Для подальшого розуміння цього явища потрібні додаткові дослідження.
Яблучний оцет також не рекомендується застосовувати вагітним / годуючим жінкам та тим, хто проходить курс хіміотерапії. Це може спричинити ускладнення. Однак інформації щодо цього недостатньо.
Це потенційні негативні наслідки яблучного оцту. Більшість із них потребують подальших досліджень, щоб бути ретельно перевіреними. Однак це не означає, що потрібно повністю уникати ACV. Існує спосіб його споживання, мінімізуючи ризик побічних ефектів.
Як безпечно споживати яблучний оцет
Прийом надлишку та нерозведеного яблучного оцту щодня може спричинити можливі негативні наслідки.
Щоб мінімізувати ці ефекти, ви можете спробувати:
- Розбавляючи яблучний оцет водою.
- Зменшення кількості споживання оцту.
- Обмеження контакту з зубами шляхом вживання оцту через соломинку.
- Зменшення кількості часу, коли оцет торкається шкіри.
- Полоскання рота водою після вживання, щоб запобігти подальшому пошкодженню зубів.
Ви також можете переконатися, що ви споживаєте ACV у рекомендованих дозах, щоб потенційно уникнути побічних ефектів.