Ми знаємо, що джекфрут є найбільшим фруктовим деревом у світі, і він насичений потужними поживними речовинами. Але що дивує, так це те, що насіння плодів теж мають переваги. Вони підсилюють вашу енергію і підтримують ваші очі здоровими. І вони роблять тобі добро ще кількома способами. Що ж, вам потрібно продовжувати читати, щоб дізнатися більше про користь насіння джекфрута.

Зміст

Чим корисні насіння джекфрутів для вас?

Які переваги насіння джекфрута?

Який харчовий профіль насіння джекфрутів?

Як їсти насіння

джекфрутів Будь-який рецепт джекфрута, щоб спробувати?

Чим корисні насіння джекфрутів для вас?

Відомо, що білки та інші життєво важливі мікроелементи в насінні утримують шкірні захворювання. А залізо, яке містять насіння, зміцнює здоров’я крові і навіть лікує анемію - що є однією з основних проблем, особливо для жінок.

Насіння, які за смаком нагадують картоплю, також корисні для очей. Але ми не збираємось тут все розповідати. Існує більше знати, як ви продовжуєте рухатись. Отже, просто читайте далі.

Назад до TOC

Які переваги насіння джекфрута?

1. Насіння джекфрута Боротьба з анемією

Shutterstock

Насіння багаті залізом, яке є важливим компонентом гемоглобіну. Достатній рівень заліза може лікувати анемію та запобігати кільком захворюванням крові. Залізо також бореться зі слабкістю, що є ще одним набридливим симптомом анемії.

Залізо також збільшує вироблення еритроцитів, які, в свою чергу, підвищують імунітет і утримують хвороби.

2. Поліпшення здоров’я органів травлення

Традиційна медицина припускає, що порошкові насіння джекфрута можуть лікувати запор та інші проблеми з травленням. Насіння також є багатим джерелом харчових волокон, що робить їх набагато важливішими для здоров'я органів травлення.

Деякі джерела говорять, що насіння джекфрута також можна використовувати для лікування діареї. Однак нам потрібні додаткові дослідження з цього приводу. Отже, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж використовувати насіння як засіб для травлення.

3. Підсилюйте зір

Насіння містять вітамін А, поживну речовину, яка, як відомо, зміцнює здоров’я зору. Дефіцит вітаміну А може спричинити нічну сліпоту. Насіння також може запобігти катаракті та дегенерації жовтої плями.

4. Може зменшити ризик утворення тромбів

Хоча нам потрібні додаткові дослідження щодо цього, за деякими джерелами, марганець у насінні джекфрута може регулювати згортання крові.

5. Підвищення сексуального задоволення

Деякі джерела стверджують, що залізо в насінні може стимулювати сексуальне задоволення. Насправді насіння джекфрута використовувались у традиційній азіатській медицині для лікування статевих розладів. Насіння можна смажити, як каштан, і деякі експерти вважають афродизіаком.

6. Насіння джекфрута допомагають нарощувати м’язи

Білки в насінні можуть допомогти у формуванні м’язів. Але ми не знаємо, чи можуть вони замінити ваші звичайні джерела білка. Однак ви можете поповнити споживання білка, додавши насіння джекфрутів у свій раціон.

7. Боріться зі зморшками

Shutterstock

Антиоксиданти в джекфруті можуть боротися із вільними радикалами, які спричиняють передчасне старіння, тим самим зменшуючи зморшки. Вам потрібно подрібнити насіння джекфрута в холодному молоці, поки не вийде паста. Наносите цю пасту на обличчя регулярно - один-два рази на день.

8. Зробіть вашу шкіру блиском

Для цього можна замочити насіння в трохи молока та меду. Подрібніть інгредієнти, поки не отримаєте пасту. Нанесіть його рівномірно на обличчя. Залиште його включеним і дайте пасті повністю висохнути. Змити теплою водою.

9. Посилити ріст волосся

Тут знову з’являється вітамін А. Це запобігає ламкість волосся. Багаті білки в насінні також сприяють здоров’ю волосся.

Залізо в насінні покращує кровообіг шкіри голови, і це ще один спосіб, яким вони сприяють здоровому волоссю. Що ще цікавіше, насіння також допомагають полегшити психічний стрес, оскільки вони багаті білками та іншими мікроелементами. Це може стримувати падіння волосся - оскільки стрес є ще однією причиною слабкості волосся.

Ми побачили користь насіння джекфрута. Але як би важко не здавалося вірити, вони містять деякі необхідні поживні речовини, які ми просто ігнорували весь час. І ось до цього ми дійшли зараз.

Назад до TOC

Який харчовий профіль насіння джекфрутів?

100-грамова порція насіння джекфрута (або 3,5 унції) пропонує близько 185 калорій. Він також містить 7 грамів білка, 38 грамів вуглеводів і 1,5 грама клітковини. А насіння джекфрута містять менше 1 грама жиру.

Насіння також є хорошими джерелами тіаміну та рибофлавіну. Вони також містять незначну кількість цинку, заліза, калію, міді та марганцю. Інші важливі поживні речовини насіння включають фітохімікати, такі як сапоніни.

Харчовий профіль майже однаковий, незалежно від насіння, звареного або смаженого.

Все це підводить нас до одного питання - як можна їсти насіння джекфрута?

Назад до TOC

Як їсти насіння джекфрута

Або як приготувати насіння джекфрута - щоб це було сказано краще. Це можна зробити трьома способами:

Кипіння

• Накрийте насіння джекфрута водою у великому горщику. Переконайтеся, що над насінням знаходиться дюйм води.
• Доведіть воду і насіння до кипіння, а потім зменшіть на повільному вогні близько 30 хвилин.
• Злийте горщик і викладіть насіння на деко, щоб охололо. Почистіть зовнішній білий шар, і ви зможете насолодитися насінням.

Смаження в духовці

• Розігрійте духовку до 400 ° F. Викладіть насіння на деко.
• Випікайте 20 хвилин і дайте їм охолонути.
• Як тільки вони досить охолонуть на дотик, відшаруйте зовнішній білий шар.

Смаження на сковороді

• Додайте насіння в суху чавунну сковороду.
• Смажте їх на середньому сильному вогні і час від часу струшуйте сковороду. Робіть це до тих пір, поки шкіра не з’явиться пухирями або тріщинами.
• Дайте їм охолонути і відшаруйте зовнішній білий шар.

Існує ще один класний спосіб споживання насіння джекфрутів - використовуйте їх у рецепті.

Назад до TOC

Будь-який рецепт джекфрута, щоб спробувати?

Так. Спробуйте цей рецепт хумусу з насіння смаженого часнику з насіння джекфрута .

Що тобі потрібно

• 2 склянки насіння джекфрута та води (для кипіння)
• 4 зубчики часнику
• 6 столових ложок відвару з низьким вмістом натрію
• 2 столові ложки немолочного молока
• Сік з половини лимона
• 2 столові ложки органічного сирого тахіні
• Зневоднений порошок селери та свіжий чорний перець для смаку
• Паприка, для гарніру

Напрямки

1. Промийте насіння джекфрута і помістіть їх у горщик з водою на дюйм над ними. Доведіть воду до кипіння на середньому вогні, а потім опустіть до кипіння. Обкладинка.
2. Поки насіння кип’ятять, покладіть часник на деко і випікайте 40 хвилин. Киньте на півдорозі.
3. Залиште насіння готуватися на 30 хвилин, розмістіть, після чого можна зцідити і покладіть їх рівним шаром для висихання.
4. Видаліть шкіру після висихання. Можна відшарувати іншу білу шкіру.
5. Для хумусу додайте приготовлені очищені насіння в кухонний комбайн разом з іншими інгредієнтами. Обробляйте до однорідності.
6. Прикрасити паприкою.

Увага: Переконайтесь, що насіння джекфрута належним чином підготовлені, оскільки вони можуть бути отруйними. Не їжте їх сирими (1).

Назад до TOC

Висновок

Ми весь час уникали насіння. Але зараз саме час, коли ми починаємо їх зберігати і, що ще важливіше, корисно використовувати.

Розкажіть, як вам допомогла ця публікація. Просто залиште коментар у полі нижче.