6 Найважливіші переваги селену: потужний мікроелемент

Селен - важливий мікроелемент, який сприяє виконанню кількох функцій організму. Але оскільки це мікроелемент, мало хто з нас знає про нього багато. Дослідження виявили його роль у боротьбі з окислювальним стресом та запобіганні безлічі захворювань (1).

Однак роль селену поширюється не лише на очищення вільних радикалів. Цей пост розповість вам, чому важливе достатнє споживання селену.

Які переваги селену для здоров’я?

Селен має потужні антиоксидантні властивості, які можуть допомогти в лікуванні раку та серцевих захворювань. Достатнє споживання селену також пов'язане з поліпшенням когнітивного здоров'я та імунітету.

1. Може допомогти запобігти раку

Дослідження показують, що селен може негативно впливати на прогресування раку (2). Цей ефект можна віднести до специфічних сполук, званих селенопротеїнами, асоційованих із селеном.

Селен проявляє протиракову активність проти раку молочної залози, легенів, простати, товстої кишки та шкіри (2). Це також допомагає запобігти метастазуванню раку (розвиток вторинних пухлинних розростань далеко від вихідного місця раку).

Встановлено, що селен має найсильніший вплив на профілактику раку простати. Серед чоловіків, які приймали селен, зафіксовано на 63% менше смертей через рак передміхурової залози (3).

Однак деякі дослідження закінчувались також неоднозначними результатами. Особливо це стосувалось безконтрольного вживання добавок селену, які, як було встановлено, збільшують ризик раку простати (4).

2. Може сприяти здоров’ю серцево-судинної системи

Shutterstock

В обсерваційних дослідженнях селен пов'язували зі зниженим ризиком розвитку ішемічної хвороби серця (5). Це можна пояснити потужною антиоксидантною активністю мінералу.

Тут також відіграють роль селенопротеїни. Вони запобігають окисленню ЛПНЩ, запаленню судин та атерогенезу (6). Вони також допомагають зняти серцевий стрес, борючись з активними формами кисню в серці.

Добавки селену також можуть мати сприятливий вплив на здоров’я серця. Мінерал знижує концентрацію С-реактивних білків (білків в організмі, концентрація яких зростає у відповідь на запалення), тим самим, можливо, борючись із запаленням та супутніми серцево-судинними захворюваннями (7).

Однак певні дослідження все ще є безрезультатними щодо переваг селену для здоров'я серця (8). Інше дослідження не рекомендує використовувати добавки селену для профілактики серцево-судинних захворювань (5).

3. Може допомогти запобігти когнітивному спаду

Селенопротеїни допомагають боротися з окислювальним стресом, що може допомогти запобігти віковому зниженню когнітивних функцій (9). У разі дефіциту селену мозок є єдиним органом, що містить мінерал найдовше. Це показує нам роль селену у здоров’ї мозку.

У дослідженні, проведеному на літніх китайських сільських жителях, низький рівень селену був пов'язаний із зниженням когнітивних функцій (10). Більш високий рівень селену також був пов'язаний з кращим пізнанням.

Селен також відіграє певну роль у синтезі глутатіонпероксидаз, які є важливими антиоксидантними ферментами, що містяться в тканинах мозку. Ці ферменти знижують концентрацію активних форм кисню в мозку (11).

4. Може покращити функціонування щитовидної залози

Щитовидна залоза містить найбільшу кількість селену на грам тканини. Деякі дослідження показують, що прийом селену може посилити функціонування щитовидної залози, особливо у осіб, які мають справу з гіпотиреозом (12).

Оптимальне споживання селену може навіть запобігти захворюванню щитовидної залози (13). Інше дослідження також проливає світло на можливість дефіциту селену, що спричиняє руйнування щитовидної залози (14).

Білки, пов'язані з селеном, відіграють певну роль у регуляції дії гормонів щитовидної залози (15).

5. Підвищує імунітет

Встановлено, що дієтичний селен підсилює імунну функцію завдяки своїм селенопротеїнам (16). Селен може не тільки підвищити імунітет, але він також регулює надмірну імунну реакцію та хронічне запалення.

Селен покращує стійкість людини до вірусних інфекцій, підвищуючи імунітет (17). Мінерал також впливає на всі компоненти імунної системи. Його багато в імунних тканинах, таких як селезінка, лімфатичні вузли та печінка.

Адекватний селен також посилює функціонування Т-клітин, які є важливими компонентами імунної системи людини (18).

Селен може допомогти в лікуванні астми. Хоча безпосереднє використання селену для лікування астми ще не вивчено, джерела припускають, що він може доповнювати лікування астми (19).

6. Травень сприятиме народжуваності

Селен повинен відігравати певну роль у розмноженні людини. У дослідженнях низький рівень селену був пов'язаний з чоловічим безпліддям (20).

У черговому невеликому дослідженні було встановлено, що селен, можливо, запобігає безпліддям, борючись із пошкодженням вільних радикалів (21).

Ці переваги показують нам, наскільки важливий селен. Хоча мікроелемент, він має дуже важливу роль у здоров’ї людини.

Найкращий спосіб отримати достатню кількість селену - це вживання їжі, багатої на мінерали.

Які найкращі харчові джерела селену?

Селену достатньо кількох продуктів, щодня. Наступна таблиця дасть вам уявлення:

Їжа	Сервірування	мкг / Порція	DV%
Бразильські горіхи	6 до 8 горіхів	544	777
Приготовлений жовтоперий тунець	3 унції	92	131
Приготовлений палтус	3 унції	47	67
Сардини, консервовані в олії	3 унції	45	64
Смажена шинка	3 унції	42	60
Консервовані креветки	3 унції	40	57
Приготовлені макарони	1 склянка	37	53
Смажений яловичий стейк	3 унції	33	47
Приготовлений коричневий рис	1 склянка	19	27
Яйце зварене круто	1 великий	15	21

* значення, отримані від Національного інституту охорони здоров’я, селен

Обов’язково включайте ці продукти у свій звичайний раціон. Якщо цього не зробити, це може призвести до дефіциту селену.

Які симптоми дефіциту селену?

Симптоми дефіциту селену в основному пов’язані з серцем та суглобами. Помірний дефіцит може призвести до безпліддя у чоловіків та неврологічних захворювань (22).

Втома, м’язова слабкість, психічний туман, випадання волосся та ослаблений імунітет - це інші симптоми.