Вони можуть змусити вас плакати, але ви будете довго сміятися. Такі чудові переваги цибулі. І деякі з них відверто дивують.

Продовжуйте читати цю публікацію. І одне точно - ви збираєтеся подякувати нам. Без сумніву.

Зміст

• Що таке цибуля?
• Що таке історія цибулі?
• Які бувають різні види цибулі?
• Чи корисна цибуля для вас?
• Чи краще їсти цибулю в сирому або вареному вигляді?
• Що таке профіль харчування цибулі?
• Які переваги цибулі для здоров’я?
• Які переваги цибулі для шкіри?
• Які переваги для волосся?
• Як вибрати і зберігати цибулю
• Як включити в свій раціон більше цибулі
• Будь-які популярні рецепти цибулі?
• Як використовувати цибулю для приготування їжі
• Де купити цибулю
• Якісь цікаві факти про цибулю?
• Які побічні ефекти цибулі?

Що таке цибуля?

Також відомий як цибульна цибуля або звичайна цибуля, вони є овочами та найбільш широко культивованими видами роду Allium. Вони також відомі як П'яз або Канда або Дунгрі (хінді), Ніруллі / Улліпаялу / Єрра Гаддалу (телугу), Ваенгаям (тамільська), Савала (малаялам), Улліґадде / Еруллі / Неерулі (каннада), П'ядж / Піяз (бенгальська), Дунгрі / Канда (гуджараті) та Кандаа (Маратхі). Інші споріднені овочі включають часник, цибулю-порей, цибулю, цибулю-шалот та китайську цибулю. Рослина цибулі має синювато-зелене листя, а цибулина біля основи починає набухати через певний період.

Цибуля культивується і вживається у всьому світі. Зазвичай їх подають у вареному вигляді. Їх також можна їсти сирими і використовувати в соліннях та чатні. Цибуля має сильний смак і різкий, гострий смак. Хоча це помірні культури, її можна вирощувати в широкому діапазоні кліматичних умов (помірних, тропічних та субтропічних).

Цибулинна цибуля, як ми вже обговорювали, це не що інше, як короткий стебло з м’ясистим листям. Він діє як запас їжі, який допомагає рослині вижити під час суворих погодних умов.

Це досить інтригуюче, чи не так? Але цибуля теж має свою історію.

Назад до TOC

Що таке історія цибулі?

Стародавнє походження цибулі охоплює західну та східну частини Азії. У всьому світі є численні види цибулі, що в основному означає, що їх культивували у всьому світі, ймовірно, одночасно. Записи свідчать, що цибуля почала застосовуватися в Китаї ще в 5000 р. До н. Е. - тим більше через довговічність цибулини при транспортуванні та зберіганні. Відомо, що древні єгиптяни шанували овоч, вважаючи його сферичну форму та концентричні кільця символом вічного життя. Насправді цибуля також використовувалася в давньоєгипетських похованнях.

Медичні документи Чарака Самхита (шлях назад в 6 - ^м столітті до н.е.) згадка лука як лікарська рослина. Навіть грецький лікар з 1 - ^го століття нашої ери (Діоскорид) документально лікарський використання овоча в. І це були перші європейські поселенці, які вивезли цибулю до Північної Америки.

Це трохи історії. Але чи знали ви, що є різні види цибулі?

Назад до TOC

Які бувають різні види цибулі?

Цибуля настільки широко використовується, що в будь-яку кулінарну страву майже з будь-якої частини землі додається овоч. Без сумніву, існує кілька видів цибулі - але тут ми говоримо про найпоширеніші.

Жовта цибуля - у них біла м’якоть кольору слонової кістки, оточена важкою коричневою шкіркою. Вони мають сильний і схожий на сірку аромат.

Солодкий лук - у них світліша, менш непрозора шкірка, яка оточує більший і трохи жирніше тіло овоча.

Біла цибуля - у них м’яко-біла шкірка, вона м’якша і солодша за своїх жовтих аналогів.

Червона цибуля - вони досить м’які та солодкі, щоб їх можна було їсти сирими. Зовнішня шкіра і м’якоть є глибоким пурпуровим.

Лук-шалот - Вони менші і коричневошкірі, мають м’якоть фіолетового кольору.

Зелена цибуля - це незріла цибуля, яка ще не сформувала цибулину.

Цибуля-порей - Вони за формою нагадують зарослі цибулі-цибулини (цибуля з довгою шиєю з маленькою цибулиною) і зазвичай використовуються в соусах та супах.

Але чому так багато говорити про цибулю? Що в них чудового? І велике питання -

Назад до TOC

Чи корисна цибуля для вас?

Будьте впевнені.

Будь то сира цибуля або варена цибуля, вони завантажені користю. І їсти їх можна коли завгодно - вдень чи вночі. Овочі є прекрасним джерелом вітамінів С і В6, фолатів, заліза та калію. Цибуля також багатий марганцем, який забезпечує захист від застуди та грипу.

Лук та алілдисульфід, два фітохімікати цибулі, перетворюються в аліцин після прийому всередину. За певними дослідженнями алліцин має властивості боротися з раком та діабетом (1). Це також може зменшити скутість судин і знизити рівень артеріального тиску. Навіть інші типи цибулі, такі як цибуля цибуля-порей, цибуля-шалот, мають подібні переваги.

Цибуля також містить кверцетин, ще один антиоксидант, який бореться із запаленням. Що ще цікавіше, варіння цибулі в супі не зменшує його значення кверцетину, а просто переносить антиоксидант з овоча на бульйон супу.

І не тільки рослинна, навіть ефірна олія з цибулі має користь. Олія має антисептичні та антибактеріальні властивості.

Цибуля в поєднанні з часником може мати більшу користь. Відомо, що вони разом є ефективними антидепресантами, знеболюючими, антикоагулянтами та протизапальними засобами.

І хоча цибуля може безпосередньо не спричиняти втрати ваги, заміна їх висококалорійною їжею може зробити певний внесок.

Тримайся - там ще. Переваг багато. Але перш ніж дістатись, давайте обговоримо ще одне важливе питання.

Назад до TOC

Чи краще їсти цибулю в сирому або вареному вигляді?

Будь то сирої чи вареної - цибуля супер здорова. Однак сира цибуля має вищий рівень органічних сполук сірки, що пропонує численні переваги. Одне дослідження показало, що зовнішні шари м’якоті цибулі мають найвищі концентрації флавоноїдів - отже, переконайтеся, що ви видаляєте якомога менше цієї частини під час очищення овоча (2).

Варена цибуля також має користь. Вони служать хорошим джерелом клітковини та міді. Клітковина допомагає утримувати проблеми з травленням, тоді як мідь допомагає мозку. Навіть маринована цибуля має більшу користь, яку дає цибуля. Щодо маринованої цибулі, слід зазначити: більшість марок містять добавки і можуть завдати шкоди.

Все те, про що ми говорили, і всі ці переваги пов’язані з поживними речовинами, присутніми в цибулі. На що ми зараз розглянемо.

Назад до TOC

Що таке профіль харчування цибулі?

Цибуля багата сіркою, клітковинами, калієм, кальцієм, вітаміном В, вітаміном С, і в них мало жиру, холестерину та натрію. Ось детальна інформація про факти харчування цибулі:

Принцип	Поживна цінність	Відсоток RDA
Енергія	40 Ккал	2%
Вуглеводи	9,34 г.	7%
Білок	1,10 г.	2%
Загальний жир	0,10 г.	0,5%
Холестерин	0 мг	0%
Харчові волокна	1,7 г.	4,5%
Вітаміни
Фолати	19 мкг	5%
Ніацин	0,116 мг	1%
Пантотенова кислота	0,123 мг	2,5%
Піридоксин	0,120 мг	9%
Рибофлавін	0,027 мг	2%
Тіамін	0,046 мг	4%
Вітамін А	2 МО	0%
Вітамін С	7,4 мг	12%
Вітамін Е	0,02 мг	0%
Електроліти
Натрію	4 мг	0%
Калій	146 мг	3%
Мінерали
Кальцій	23 мг	2%
Мідь	0,039 мг	4%
Залізо	0,0,21 мг	3%
Магній	10 мг	2,5%
Марганець	0,129 мг	5,5%
Фосфор	29 мг	4%
Цинк	0,17 мг	1,5%
Фіто-поживні речовини
Каротин-бета	1 мкг	-
Криптоксантин-бета	0 мкг	-
Лютеїн-зеаксантин	4 мкг	-

Одна маленька цибулина містить близько 28 калорій і 7 грамів вуглеводів. Цибуля також багата вітамінами А, В6, В-комплексом і С, а також залізом, фолієвою кислотою та калієм. Вони є чудовими джерелами сірчистих сполук, флавоноїдів, фітохімікатів та поліфенолів.

А тепер ми переходимо до реальної угоди.

Назад до TOC

Які переваги цибулі для здоров’я?

Було встановлено, що цибуля та алілдисульфід, дві фітохімічні сполуки цибулі, знижують ризик розвитку декількох видів раку, допомагають регулювати рівень цукру в крові, зменшують запалення та лікують інфекції. Ось короткий огляд неймовірної користі цибулі для здоров’я:

1. Боріться з раком

Згідно з дослідженням, проведеним Університетом Гвельфа, червона цибуля є найбільш ефективною для знищення клітин раку молочної залози та товстої кишки (3). У цій цибулі високий рівень кверцетину та антоціану - двох сполук, які сприяють цій характеристиці. Цибуля активує шляхи, що провокують ракові клітини вбиватися. Вони роблять середовище несприятливим для спілкування ракових клітин, і це стримує їх ріст.

Також було встановлено, що люди з найбільшим споживанням цибулі мали найнижчі показники раку (4). В якості профілактичного заходу ви можете мати гамбургери, прикрашені червоною цибулею.

2. Поліпшення здоров’я серця

Флавоноїди в червоній цибулі можуть сприяти здоров’ю серця (5). Цибуля також багата на сірчані органи, які можуть допомогти запобігти хворобам серця. Згідно з одним аргентинським дослідженням, споживання сполук сірки, що містяться в цибулі, може зменшити ризик серцево-судинних захворювань (6). Цибуля містить тіосульфінати, які діють як природні розріджувачі крові та зменшують ризик інфаркту та інсульту.

Кверцетин у цибулі також має потенціал для боротьби із серцевими захворюваннями. Він пропонує як антиоксидантні, так і протизапальні властивості, які сприяють здоров’ю серця (7). Цибуля також є частиною французького Парадоксу - він є важливою частиною французької кухні і вважається відповідальним за низький рівень захворюваності серця серед французів, незважаючи на їх калорійний раціон.

Цибуля також може покращити рівень холестерину, і це в кінцевому рахунку приносить користь серцю. Відповідно до звіту Cambridge University Press, флавоноїди в цибулі сприяють зниженню рівня ЛПНЩ (поганого холестерину) у людей із ожирінням (8).

Цибуля також запобігає злипанню тромбоцитів у крові, що може призвести до згортання крові та, зрештою, серцевих нападів. Вони також можуть запобігти підвищеному кров’яному тиску, тим самим запобігаючи серцевій небезпеці. Інше дослідження на кроликах показало, що цибуля може запобігти атеросклерозу. Вони досягають цього шляхом посилення фібринолітичної (процес, що призводить до видалення дрібних згустків крові) активності (9).

3. Нижні рівні цукру в крові

Зображення: Shutterstock

Одне дослідження довело, що екстракт цибулі може допомогти знизити рівень цукру в крові (10). Дослідження проводили на діабетичних щурах, і результати обнадіювали. Одне із сполук сірки цибулі (S-метилцистеїн) та кверцетин може мати сприятливий вплив на рівень цукру в крові. Однак було встановлено, що цибуля виявляла позитивний ефект лише при прийомі разом з метформіном, протидіабетичним препаратом.

В черговому дослідженні було виявлено, що поліфеноли (особливо ті, що містяться в цибулі) відіграють певну роль у глікемічному контролі (11).

4. Сприяти здоровому травленню

Користь цибулі від травлення може бути пов’язана з інуліном, клітковиною, що міститься в овочі. Інулін діє як джерело їжі для корисних бактерій у кишечнику. Споживання цієї клітковини допомагає вашому організму підтримувати хороший рівень здорових бактерій. Однак тіосульфінати в цибулі можуть завдати шкоди цим корисним бактеріям (оскільки вони мають антибактеріальні властивості). Отже, якщо ви чутливі до антибактеріальних властивостей цибулі, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

Встановлено, що інша розчинна клітковина в цибулі, олігофруктоза (яка є підгрупою інуліну), запобігає і лікує різні типи діареї (12). А фітохімікати в цибулі можуть зменшити ризик виразки шлунка.

Натуральні пребіотики в цибулі також можуть допомогти полегшити запор (13). Вважається, що вони також допомагають лікувати болі в шлунку та глисти в животі, хоча необхідні додаткові дослідження.

Відомо, що цибуля викликає мігрень та метеоризм у деяких людей (14). Якщо це трапиться, проконсультуйтеся з лікарем.

5. Підтримуйте здоров’я кісток

Попередні дослідження показують, що цибуля може запобігти віковому остеопорозу. На думку швейцарських дослідників, сполука в білій цибулі (так звана GPCS) може зменшити втрату кісткової маси (15). Хоча дослідження проводилось на щурах, воно обіцяє людину.

Інше дослідження показало, що жінки, які регулярно їли цибулю, мали на 5 відсотків більше кісткової маси, ніж ті, хто їв менше (16). Встановлено також, що споживання цибулі благотворно впливає на щільність кісток жінок старше 50 років.

За даними Фонду артриту, кверцетин у цибулі може пригнічувати активність лейкотрієнів, простагландинів та гістамінів (усі вони викликають запалення) при остеоартрозі та ревматоїдному артриті (17). Встановлено також, що прийом цибулі допомагає лікувати болі в суглобах.

6. Запобігання запаленням та іншим алергіям

Ми вже бачили, що кверцетин (та інші флавоноїди) у цибулі може допомогти запобігти запаленню. Цибуля також лікує алергію, перешкоджаючи клітинам виділяти гістамін.

Приготування їжі з цибулею може допомогти розкрити і вивести пазуху. А антигістамінні властивості кверцетину можуть також допомогти зменшити закладеність носа (18). Навіть вживання сирої цибулі на ніч може допомогти полегшити застійні явища - сполуки сірки в цибулі можуть розщепити слизову.

Цибуля також має антибактеріальні властивості. Згідно з одним дослідженням, екстракти цибулі діяли проти Streptococcus mutans та Streptococcus sobrinus, бактерій, відповідальних за карієс та інші алергії (19). Цибуля також має антибіотичну дію, яка може прискорити загоєння ран (20).

7. Поліпшення імунної системи

Цибуля містить селен, який стимулює імунну функцію. Мінерал також запобігає надмірній імунній відповіді, що може мати негативні наслідки. Імунні клітини, дефіцитні селену, розвиваються та розмножуються неефективно, і ось тут цибуля входить у картину. Такі клітини також відчувають труднощі з виробленням важливих білків та транспортуванням кальцію.

Цибуля також вважається фітотерапією в Росії, де її використовують для лікування застуди та грипу (21).

Ми також хочемо поговорити про популярний засіб тут - спати з цибулею під ногами, вкладаючи їх у шкарпетки. Чи це має переваги? Деякі джерела стверджують, що це знищує інфекцію та зволожує ваш організм. Це також може зміцнити вашу імунну систему. Причиною цього може бути те, що ноги містять нервові закінчення всіх органів тіла. Розміщення цибулі під ногами передає його корисні властивості вашим інтер’єрам. Однак досліджень щодо цього немає - і ми не знаємо, наскільки ця інформація відповідає дійсності.

Ви також можете приготувати цибульний чай для лікування застуди. Цей чай підвищує імунітет і допомагає запобігти недугам. Заварювати чай так просто, як різати цибулю, кип’ятити його у воді та пити сік. Це діє як швидкий засіб від застуди та інших хвороб. Ви також можете додати інші інгредієнти, такі як імбир для смаку.

Навіть цибульно-медовий сироп творить чудеса для симптомів застуди. Просто наріжте цибулю і додайте його в каструлю. До цього додайте півсклянки меду. Акуратно нагрівайте, поки цибуля не стане напівпрозорим і м’яким. Приймайте ложку цього сиропу кожні 3-4 години. Для профілактики можна приймати по 1 або 2 ложки в сезон грипу. Також для подібних результатів можна використовувати білу цибулю з медом.

Протизапальні властивості цибулі також можуть допомогти поліпшити астму. Цей ефект можна віднести до кверцетину (в середньому цибуля містить його 50 мг).

8. Вилікувати вушні розлади

Згідно з одним звітом, хоча дослідження обмежені, більшість батьків клянуться цибулею для лікування вушних захворювань. Вони наполягають на тому, що цибульний сік може чудово допомогти полегшити біль у вусі. Один із способів зробити це - розігріти цибулю, витягнути частину соку і влити кілька крапель у заражене вухо. І це засіб, повірте, сходить до 19 - ^м століття.

Все, що вам потрібно зробити, - це помістити цибулю в духовку при температурі 450 ^o F. Нехай це буде на 15 хвилин або поки вона не стане м’якою. Дістаньте цибулю - як тільки він охолоне, розріжте його навпіл і вичавіть сік у невелику миску. Ви можете процідити сік один раз, і, використовуючи лікарську крапельницю, влийте кілька крапель соку у своє заражене вухо (22).

Альтернативою є розміщення пачок цибулі на зараженому вусі. Хоча засіб науково не доведено, деякі люди вважають, що вони можуть працювати (23).

9. Сприяти здоров’ю органів дихання

Згідно з американським дослідженням, пацієнти з проблемами дихання, такими як астма та алергічний риніт, можуть отримати користь від деяких фруктів та овочів, цибуля є одним з них (24).

Протизапальні властивості цибулі також можуть допомогти заспокоїти хвороби дихальних шляхів. Якщо ви страждаєте на респіраторне захворювання, ви можете просто включити цибулю у свій раціон (на додаток до ліків) для швидшого полегшення стану (25). Включіть цибулю у свої салати та інші продукти.

10. Поліпшення сну

Зображення: Shutterstock

Цибуля містить пребіотики, які, згідно з дослідженням, можуть поліпшити сон і навіть зменшити стрес. Коли корисні бактерії в кишечнику перетравлюють пребіотичну клітковину, вони розмножуються та покращують здоров’я кишечника - і, що важливіше, вивільняють побічні продукти метаболізму. Ці побічні продукти можуть впливати на роботу мозку та викликати сон (26).

11. Поліпшення здоров’я очей

Сірка в цибулі покращує здоров’я кришталика ока. Він стимулює вироблення білка на ім’я глутатіон, який діє як антиоксидант. Більш високий рівень глутатіону означає знижений ризик глаукоми, дегенерації жовтої плями та катаракти.

Селен у цибулі підтримує вітамін Е в оці (який захищає клітини ока).

Відповідно до іранського дослідження, цибуля може пригнічувати ріст нормальної флори очей. Це підкреслює можливість того, що цибуля є потенційним засобом лікування таких загальних інфекцій ока, як кон’юнктивіт та блефарит (27). У дослідженні цибульний сік використовували як очні краплі - що привело до вигоди. Ви можете спробувати це теж, але ми рекомендуємо спочатку проконсультуватися зі своїм лікарем.

Екстракти цибулі також можуть допомогти запобігти розвитку серпанку рогівки (28).

12. Корисні для здоров’я порожнини рота

Цибуля містить тіосульфінати та тіосульфонати (сполуки сірки), які сприяють зменшенню бактерій, що викликають карієс. І їсти їх сирими найкраще - оскільки кулінарія може знищити деякі з цих корисних сполук.

Овоч також багатий вітаміном С, який може підтримувати зуби здоровими (29). Також вважається, що цибуля може полегшити біль у зубах. Однак досліджень з цього приводу менше.

Але одним з недоліків цибулі є те, що вони можуть спричинити неприємний запах з рота (30). Отже, ретельно промийте рот після вживання цибулі - особливо, якщо ви їдете на світські збори.

13. Допомога у лікуванні холери

Було виявлено, що цибуля має інгібуючу дію проти V. cholerae, мікроба, відповідального за холеру. Це можна пояснити антибактеріальною дією овоча (31).

14. Запобігання утворенню тромбів

Цибуля містить з'єднання, яке називається рутин, яке може допомогти запобігти згортанню крові. У численних дослідженнях на мишах було виявлено, що рутин є найпотужнішим антитромботичним з'єднанням (32). Згустки трапляються в артеріях і венах - в артеріях згустки багаті тромбоцитами, тоді як у венах вони багаті фібрином.

Рутин у цибулі допомагає блокувати фермент (білкову дисульфідізомеразу), який дуже швидко виділяється, коли утворюються згустки крові (33).

15. Посиліть енергію

Клітковина в цибулі уповільнює травлення і підтримує рівень енергії стабільним. Інулін в овочі допомагає підтримувати рівень витривалості.

16. Поліпшення сексуального здоров’я

Цибуля є одним із рослинних ліків, що застосовуються в Західній Уганді для лікування статевої імпотенції та еректильної дисфункції (34). Навіть інакше, як відомо, овоч має користь для чоловіків. Відомо, що прийом цибулевого соку з медом підвищує фертильність у чоловіків.

17. Поліпшення здоров’я мозку

Дослідження показують, що антиоксиданти в цибулі зв’язуються зі шкідливими токсинами в мозку та виводять їх з організму. А сірковмісні сполуки в цибулі можуть уповільнити вікову втрату пам’яті. Встановлено, що екстракти цибулі підтримують гіпокамп. Однак частина цих властивостей боротьби з пам'яттю може бути втрачена під час приготування їжі. Отже, намагайтеся з усіх сил їсти фрукти сирими.

Інша сполука сірки в цибулі, названа ди-н-пропілтрисульфід, покращує погіршення пам’яті (35). Вважається, що цибуля також лікує запаморочення, епілепсію та запаморочення - хоча ми маємо обмежені дослідження щодо цього.

18. Допоможіть вилікувати гарячку

Зображення: Shutterstock

Цибуля може бути включена як харчовий інгредієнт для лікування гарячки (36). Він також може запобігти або лікувати кровотечу з носа, враховуючи його природні випари, які можуть допомогти тромбу (зовні).

19. Зменшити окислювальний стрес

За даними китайського дослідження, прийом цибулевого соку може допомогти модулювати окислювальний стрес (37). У черговому дослідженні було виявлено, що цибуля також може знизити індукований діабетом окислювальний стрес. Кверцетин у рослині може запобігти захворюванням, пов’язаним з окислювальним стресом. Він також захищає ДНК від пошкодження від окисного стресу (38).

Інше аргентинське дослідження приписує здатність цибулі зменшувати окислювальний стрес до його протизапальних та антиоксидантних властивостей (39).

20. Полегшення симптомів менопаузи

Цибуля допомагає під час менопаузи, оскільки підтримує печінку та позбавляє від відходів гормонів (40). У цей період також необхідно приймати достатню кількість кальцію. Цибуля також містить кальцій і може допомогти в цьому (41).

Назад до TOC

Які переваги цибулі для шкіри?

Тут ми бачимо переваги цибулевої маски для обличчя. Ознайомтеся з різними способами використання цибулі для догляду за шкірою.

21. Зробити Світло шкіри

Цибуля наповнена вітамінами А, С та Е - і все це сприяє здоров’ю шкіри. Вони захищають шкіру від передчасного старіння, спричиненого вільними радикалами. Оскільки овоч є потужним антисептиком, він також може захистити шкіру від бактерій, які викликають проблеми. І, до речі, дослідження говорять, що вітамін С важливий для надання світіння шкірі.

Ця цибульна маска для обличчя робить трюк - потрібні лише 2 столові ложки грамового борошна, 1 1/2 столової ложки цибульного соку (свіжовичавленого), 1/2 чайної ложки молока та щіпка мускатного горіха.

Змішуйте всі інгредієнти до отримання густої пасти. Ви можете додати додаткового молока, якщо упаковка стане занадто густою. А якщо запаху цибулі занадто багато, то можна додати в упаковку кілька крапель ефірного масла лаванди. Очистіть обличчя та рівномірно нанесіть маску на обличчя та шию. Після висихання маски (що може зайняти близько 20 хвилин), зніміть її, обережно масажуючи з шкіри молоком.

Ця маска не тільки додає блиску вашій шкірі, але і відлущує її.

22. Боріться з наслідками старіння

Цибуля має величезну користь проти старіння. Антиоксидантні вітаміни А, С та Е борються із збитками, заподіяними шкідливими УФ-променями, а також запобігають пошкодженню вільними радикалами, що відповідає за передчасне старіння нашої шкіри. Цибуля є одним з найбагатших джерел кверцетину, найпотужнішого антиоксиданту, який може уникнути зморшок шкіри. Вітаміни та сірка, навпаки, захищають вашу шкіру та підтримують її м’якістю та еластичністю. Омолоджуючі якості цибулі можна пояснити наявністю багатих сіркою фітохімікатів.

Масаж шкіри свіжим соком цибулі сприяє посиленню кровообігу та покращує загальний вигляд шкіри, надаючи їй більш молодий та сяючий вигляд.

23. Лікувати вугрі

Зображення: Shutterstock

Антимікробні, антибактеріальні та протизапальні якості цибулі можуть творити чудеса на вашій шкірі. Це потужний антисептик, який захищає шкіру від бактерій, що викликають вугрі, та інших шкірних інфекцій. Цибулю можна використовувати для лікування вугрів і прищів.

Для цього можна змішати 1 столову ложку соку або екстракту цибулі з 1 столовою ложкою оливкової олії і нанести на обличчя. Залиште на 20 хвилин, а потім змийте. Окрім місцевого застосування, регулярне вживання цибулі також може принести вам чудові результати у випадку з прищами. Деякі люди стверджують, що натирання цибулею обличчя може дати хороші результати. Можливо, ви можете спробувати і перевірити - шкоди все одно немає.

А для лікування рубців від прищів можна використовувати цибульний екстракт. Або ви можете шукати креми, в яких одним із інгредієнтів є екстракт цибулі.

24. Видаліть темні плями та обробіть пігментацію шкіри

Цибульний сік чудово позбавляє від темних плям і пігментації. Багато різноманітних фітонутрієнтів та антиоксидантів у цибулі живлять вашу шкіру, одночасно видаляючи шкірні домішки.

Ви можете приготувати цибульну маску для обличчя, змішавши в рівних кількостях цибульний сік і свіжий йогурт. Ви також можете додати кілька крапель будь-якого ефірного масла для приємного аромату. Масажуйте обличчя цією сумішшю, м’якими круговими рухами протягом 10 - 15 хвилин. Це слід робити щодня для досягнення найкращих результатів.

25. Лікуйте укуси та укуси

Цибулю можна використовувати для заспокоєння укусів та укусів помилок. Все, що вам потрібно зробити, - це покласти скибочку цибулі на своє жало або укус. Протизапальні властивості цибулі допомагають зменшити опік, свербіж та набряклість, спричинену укусами комах та клопів.

26. Допоможіть позбутися родимок

Ви можете використовувати цибульний сік і для позбавлення від родимок. Кислотність цибулевого соку та хімічних речовин, що містяться в ньому, також можуть зцілити родимки. Все, що вам потрібно зробити, - намазати трохи свіжого цибульного соку на свою родимку. Дайте йому вбратися соку. У більшості випадків було встановлено, що лікування видаляло родимку за місяць.

Але оскільки кожна родимка різна, поговоріть зі своїм лікарем, якщо ви не бачите правильних результатів.

Назад до TOC

Які переваги для волосся?

Тут ми говоримо про цибульні пакети для волосся. Але привіт, навіть споживання сирої цибулі може мати користь для волосся - це може покращити здоров’я та зовнішній вигляд волосся. Ось короткий огляд їх неймовірних переваг цибулі для волосся.

27. Сприяти зростанню волосся

Зображення: Shutterstock

Причина номер один - цибульний сік корисний для росту волосся - він містить сірку, яка також міститься в амінокислотах. А кератин (важливий білок) також багатий сіркою і необхідний для сильного волосся. Наносячи на шкіру голови, цибульний сік забезпечує цю додаткову сірку для міцніших і густіших волосся. Ця сірка також може стимулювати вироблення колагену, який, у свою чергу, сприяє виробленню здорових клітин шкіри та росту волосся (за замовчуванням, лікування витончення волосся).

Нанесення цибулевого соку на волосся та шкіру голови може збільшити кровопостачання волосяних фолікулів, посилюючи ріст волосся. Це також може дати вам об’ємне волосся. В одному дослідженні учасники, які мили волосся цибульним соком, відчували більше росту волосся, ніж ті, хто цього не робив (42). Однак необхідні додаткові дослідження. Але тоді використання цибулевого соку на волоссі не шкодить.

Ви можете просто масажувати свіжий цибульний сік на шкіру голови та волосся. Залиште його на 15 хвилин, після чого ви зможете мити, як зазвичай, використовуючи шампунь.

28. Допоможіть лікувати лупу

Цибульний сік може працювати як чудовий засіб від лупи. Він може знищити бактерії, що сприяє росту лупи. І цибулевий пакет для волосся робить цю роботу досить добре.

Вам потрібен сік цибулі та насіння пажитника. Візьміть 3 столові ложки насіння пажитника і замочіть їх у воді на ніч. На наступний день подрібніть їх у дрібну пасту і до цього додайте 2 столові ложки свіжого цибульного соку. Добре перемішайте і нанесіть упаковку на шкіру голови. Залиште на 30 хвилин, після чого ви можете змити теплою водою.

Окрім лупи, цибуля може допомогти лікувати й інші інфекції шкіри голови. Використовуйте цей засіб для лікування інфекцій шкіри голови та зміцнення здоров’я шкіри голови. Цей засіб також діє як чудовий кондиціонер для волосся.

Навіть цибульна паста може зробити цю роботу. Половину цибулини подрібніть і зробіть пасту (після додавання води). Нанесіть на шкіру голови. Залиште на 20 хвилин і змийте водою.

Якщо цибуля почуває вас незручно, ви можете замінити їх часником. Просто змішайте часниковий сік (з подрібнених зубчиків часнику) з кокосовою олією і нанесіть на волосся і масажуйте, як зазвичай. Пізніше можна шампунем. Часник також чудово підходить для догляду за волоссям.

29. Допоможіть змінити сиве волосся

Хоча досліджень з цього приводу немає, певні прихильники заявляють про його ефективність. Просто додайте 5 цибулин у літр води і кип’ятіть близько 10 хвилин. Процідіть суміш після того, як вона охолоне. Нанесіть його на шкіру голови разом з шампунем. Якщо запах цибулі вас не турбує, ви також можете помити волосся наступного ранку.

Ви вперше побачите, як блиск вашого волосся покращується через 2 місяці. Посіріння також може почати змінюватися.

30. Підтримуйте колір волосся

Ви можете нанести цибульний сік на волосся, щоб надати приємний мідний відтінок, а також зробити волосся блискучим. Однак, якщо ви хочете зберегти природний колір волосся, ви можете змішати цибулю з достатньою кількістю гірчичного масла і нанести його на волосся. Гірчичне масло придушить ефект освітлення кольору цибулі.

31. Усуньте головних вошей

Сірка в цибулі допомагає усунути головних вошей. Для приготування пасти потрібно просто подрібнити від 4 до 5 цибулин. Перекладіть цю пасту в сито і натисніть ложкою, щоб витягнути сік. Тепер зробіть масаж голови соком, після чого ви можете покрити голову шапочкою для душу. Залиште його приблизно на 2 години. Помийте волосся шампунем теплою водою. Висушіть волосся, а за допомогою гребінця з гнідою видаліть головних вошей.

Ви можете повторювати лікування щодня протягом 3 днів поспіль. Після цього ви можете робити це раз на тиждень протягом 2 місяців.

Тепер ми знаємо, яка користь від вживання цибулі. Ах! Ось список способів, яким цибуля може покращити ваше життя. Але щоб це сталося, спочатку потрібно знати, як правильно вибрати цибулю. І як їх зберігати.

Назад до TOC

Як вибрати і зберігати цибулю

Відбір

І суху, і зелену цибулю можна отримати круглий рік. Купуючи цибулю, вибирайте ту, яка чиста, гарної форми, без отвору на шийці. Їх шиї повинні бути щільно закриті і не повинні мати густого дерев’яного центру. Вони повинні бути твердими з чіткою, сухою, яскравою та блискучою зовнішньою шкірою з тріщинистим відчуттям.

Основа повинна бути білуватою, розміром приблизно від 2 до 3 дюймів. Уникайте тих, що мають м’які плями та вологі та запліснявілі плями, оскільки це свідчить про низьку якість. Слід уникати пророщування цибулі, оскільки це свідчить про вік та погане зберігання.

Однак якщо солодка цибуля проросла у вашій коморі, ви можете використовувати зелені паростки як замінник зеленого цибулі. Під шкірою не повинно бути темних порошкоподібних плям, оскільки це свідчить про цвіль, яка може зіпсувати м’якоть. Вони повинні мати м’який запах.

Зберігання

Суху цибулю можна зберігати кілька місяців. Цілу цибулю слід зберігати в прохолодному, сухому, добре провітрюваному місці, де він протримається близько 4 тижнів. Уникайте охолоджувати їх, оскільки це стане м’яким. Оскільки вони вбирають вологу, їх не слід зберігати під раковиною. Часто часткова цибуля залишається після приготування їжі. Цю цибулю можна зберігати для повторного використання. Їх слід обернути пластиком або помістити в щільно закупорену тару і охолодити для використання протягом 2-3 днів.

Окрім належного зберігання, цибулю слід регулярно перевіряти. Слейку або знебарвлену цибулю слід викинути. Пророщену цибулю можна їсти після подрібнення зеленої порції. Зелену цибулю можна зберігати в холодильнику до тижня.

А тепер ми підійшли до способів включити овоч у свій раціон - що, як ми вам кажемо, дуже просте.

Назад до TOC

Як включити