Чарівне зілля. Сік безсмертя. Ці назви можуть здатися вигадливими, але це те, що сік амли є синонімом з незапам’ятних часів.

Для таких солодких зубів, як я, сік амли може мати будь-який смак, але не приємний, але його величезні переваги просто не можна ігнорувати. Сік Амла покращує красу вашої шкіри та допомагає підтримувати нормальну роботу організму, підвищує імунітет та міцність кісток та сприяє зниженню ваги.

Це не це. Коли ви закінчите читати цю статтю, ви будете вражені безліччю переваг, які може запропонувати цей скромний фрукт.

Прокрутіть униз, щоб дізнатись більше!

Амла - Коротка інформація

Зображення: Shutterstock

Наукова назва - Phyllanthus emblica

Родина - молочайні

Інші імена - Амла (хінді), Усірі Кая (телугу), Неллікай (тамільська), Неллі (малаялам), Авала (маратхі) та Амала (бенгальська)

Індійський агрус, який в народі називають амлою, відомий своїми харчовими перевагами. В Індії цей кислий плід, який восени вирощують у вологих горбистих районах, використовують для багатьох цілей - починаючи від приготування солінь, чатні, джемів та мурабби і закінчуючи виготовленням з нього корисного соку.

Сік Амла - це здоровий напій, оскільки він є сховищем вітаміну С та інших поживних речовин, таких як залізо, які забезпечують безліч переваг для здоров'я та краси.

Тепер, коли ви прекрасно уявляєте фрукти, ось загляньте на багато переваг соку.

Дивовижні шляхи, в яких сік Amla може вам допомогти

Користь для здоров'я

1. Полегшує астму та бронхіт
2. Спалює жир
3. Знімає запор та ворс
4. Лікує шлункові розлади
5. Є очищувачем крові
6. Може покращити зір
7. Корисний для серця
8. Контролює діабет
9. Охолоджуючий агент
10. Заспокоює запалення
11. Зміцнює здоров’я порожнини рота
12. Лікування безсоння
13. Запобігає раку
14. Поліпшує здоров'я кісток
15. Заспокоює менструальні судоми
16. Лікує інфекції
17. Є потужним антиоксидантом

Переваги шкіри

1. Освітлює колір обличчя
2. Антивікові переваги
3. Лікує пігментацію
4. Тонізує і підтягує шкіру
5. Лікування рубців від прищів і прищів
6. Відлущує і очищає шкіру
7. Відлущує і очищає шкіру

Переваги для волосся

1. Зміцнює волосся
2. Запобігає передчасному сірінню
3. Лікує лупу
4. Покращує пігментацію
5. Умови волосся
6. Засіб для очищення шкіри голови
7. Запобігає проблемам з волоссям

Користь для здоров’я соку Амла

Цікаво, чому багато людей замінюють ранкову каву склянкою соку амли? Що ж, після того, як ви закінчите читати його переваги, ви обов'язково зрозумієте диво, яким є сік амли.

Ось чому вам слід додавати сік амли у свій раціон.

1. Полегшує астму та бронхіт

Зображення: Shutterstock

Якщо погода завдає хаосу вашому здоров’ю, сік амли може стати вашим порятунком.

Вживання суміші соку амли та меду двічі на день може полегшити ускладнення астми та бронхіту. Це також зменшує частоту хронічного кашлю, алергічної астми та туберкульозу (1).

Назад до TOC

2. Спалює жир

Хочете втратити ці любовні ручки до весілля вашого найкращого друга? Все, що вам потрібно зробити, це щодня випивати склянку соку амли.

Сік Амла може боротися з ожирінням, посилюючи синтез білка, який, у свою чергу, допомагає спалювати небажаний жир (2). Він має здатність створювати позитивний азотний баланс і знижувати рівень холестерину, тим самим мінімізуючи ризик серцевих нападів.

Назад до TOC

3. Знімає запор і купи

Зображення: Shutterstock

Вам цікаво, як сік амли може вплинути на ваш травний тракт?

Цей чудодійний напій творить чудеса для вашого шлунка. Це може полегшити багато розладів, пов’язаних зі шлунком, таких як запор, викликаний купами (3). Він також регулює дефекацію та лікує хронічні запори.

Назад до TOC

4. Допомагає у лікуванні шлункових розладів

Сік Амла може бути чудовим засобом для лікування шлункових розладів та гіперхлоргідрії (відчуття печіння в животі).

Окрім того, що це хороший засіб від діареї та дизентерії, воно підтримує печінку здоровою. Сік амли також ефективний при лікуванні виразкової хвороби та кислотності (4). Якщо у вас проблеми з кислотністю, вам може допомогти прийом соку амли з чистим топленим маслом двічі на день.

Назад до TOC

5. Є очищувачем крові

Навіщо витрачати тисячі на застарілі дезінтоксикаційні напої на ринку, коли ви можете зробити свій натуральний детоксикатор прямо вдома?

Сік Амла діє як очищувач крові, виводячи токсини з організму. Регулярний прийом цього соку очищає кров, а також підвищує рівень гемоглобіну та рівня еритроцитів. Це означає, що ви можете попрощатися з упертими вуграми та іншими розладами (5).

Назад до TOC

6. Може покращити зір

Зображення: Shutterstock

Регулярний прийом соку амли допомагає поліпшити зір і короткозорість і контролює початок катаракти (6). Це також мінімізує внутрішньоочне напруження та протидіє таким проблемам, як почервоніння, свербіж та сльозотеча. Дивно, чи не так?

Назад до TOC

7. Корисний для серця

Відомо, що стрес і холестерин впливають на здоров’я серця (7).

Сік Амла - чудовий засіб від проблем із серцем, оскільки робить серцеві м’язи сильними, дозволяючи серцю легко перекачувати кров.

Назад до TOC

8. Контролює діабет

Вживайте сік амли з порошком куркуми та медом двічі на день для контролю діабету. Хром, присутній в амлі, допомагає контролювати рівень цукру в крові (8). Він також стимулює секрецію інсуліну.

Назад до TOC

9. Охолоджуючий агент

Коли ви перебуваєте на сонці, все, що вам потрібно, - це захопити охолодженого соку, щоб охолодити вас. Але почекай! Чому б не спробувати сік амли, який містить у 20 разів більше вітаміну С, ніж апельсиновий? Цей вітамін покращує дубильні речовини, необхідні для захисту тепла та світла.

Сік Амла також контролює тепло тіла (9). Він діє як захисний щит і захищає вас від шкідливих УФ-променів.

Назад до TOC

10. Заспокоює запалення

Зображення: Shutterstock

Протизапальні властивості соку амли допомагають зменшити набряк суглобів, викликаний артритом (10). Зменшуючи запалення, він також захищає і полегшує тканини травного тракту.

Назад до TOC

11. Зміцнює здоров’я порожнини рота

Щоденний прийом соку амли зміцнює ваші зуби і відганяє неприємний запах з рота, позбавляючи вас від ніяковості. Полоскання горла соком амли також може полегшити хворобливі виразки в роті (11).

Назад до TOC

12. Лікує безсоння

Ви жертва безсоння? Безсоння змушує вас вранці страждати? Ось що ви повинні робити.

Сік Амла є ефективним засобом від безсоння (12). Додайте трохи свіжого мускатного горіха в свіжий сік амли. Наявність цього може змусити вас добре спати.

Назад до TOC

13. Запобігає раку

Сік Амла багатий антиоксидантами, особливо супероксиддисмутазою (СОД), яка пригнічує утворення вільних радикалів. Таким чином, регулярний прийом цього соку допомагає запобігти раку. Хіба це не недорогий варіант приборкати найстрашнішу хворобу? (13).

Назад до TOC

14. Поліпшує здоров'я кісток

З часом наші кістки стають крихкими і слабкими. Сік Амла може оздоровити та зміцнити ваші кістки (14). Регулярне вживання соку амли знижує остеокласти - клітини, які відповідають за руйнування кісток.

Назад до TOC

15. Заспокоює менструальні судоми

Зображення: Shutterstock

Це той час місяця, коли ви пробуєте кожен засіб, запропонований будь-якою іншою людиною - і все тому, що ви не хочете відчувати ці судоми.

Іноді менструальні болі не дозволяють виконувати навіть найпростіші завдання. Спробуйте сік амли, який, як відомо, полегшує менструальні болі завдяки наявності безлічі вітамінів та мінералів (15).

Назад до TOC

16. Лікує інфекції

Антибактеріальні та в’яжучі властивості соку амли можуть лікувати навіть важкі інфекції (16).

Сік Амла багатий вітаміном С, який сприяє збільшенню кількості лейкоцитів в організмі, а це означає кращий імунітет.

Назад до TOC

17. Є потужним антиоксидантом

Сік Амла багатий на мінерали та вітаміни, такі як каротин, фосфор, кальцій, залізо та вітамін В, а отже, є потужним антиоксидантом (17). Він захищає ваше тіло від окисного стресу, виключаючи вільні радикали. Він зміцнює печінку, зміцнює легені, живить ваш мозок, покращує м’язовий тонус, регулює роботу сечовидільної системи та врівноважує шлункові кислоти. Насправді, згідно з Аюрведею, регулярне вживання соку амли сприяє довголіття.

Назад до TOC

Переваги соку соку Амла для шкіри

Сік Amla - це еліксир для вашої шкіри - він запобігає появі прищів і плям, а також змушує шкіру світитися як ніколи раніше. Ось як ваша шкіра може отримати користь від соку амли.

18. Освітлює колір обличчя

Зображення: Shutterstock

Антиоксиданти та вітамін С, присутні в соці амли, освітлюють вашу шкіру та надають їй природного сяйва (18). Прийміть сік амли з медом або нанесіть його на обличчя для освітлення шкіри обличчя та шкіри без плям.

Назад до TOC

19. Переваги проти старіння

Хто не хоче виглядати молодшим? Ось як можна зняти роки з обличчя.

Сік Амла допомагає зберегти молодий вигляд шкіри, оскільки містить багато антиоксидантів (19). Вітамін С, зокрема, підтримує вашу шкіру молодою на довший час. Регулярний прийом соку амли затримує наслідки передчасного старіння, такі як тонкі лінії, зморшки, темні плями тощо.

Назад до TOC

20. Лікує пігментацію

Зображення: Shutterstock

Сік Амла очищає шкіру та зменшує пігментацію (20). Нанесіть сік амли на обличчя ватою і змийте через кілька хвилин. При цьому закривайте очі. Регулярне виконання цього полегшить сліди та зменшить пігментацію.

Назад до TOC

21. Тонізує і підтягує шкіру

Зменшення колагену призводить до того, що шкірні тканини втрачають свою міцність і м’якість, що призводить до в’ялості шкіри. Як зазначалося раніше, сік амли багатий на вітамін С, який посилює вироблення клітин колагену в шкірі. Це робить вашу шкіру м’якою, еластичною та молодою. Це також тонізує і підтягує шкіру (21).

Назад до TOC

22. Лікування рубців від прищів і прищів

Зображення: Shutterstock

Сік Амла ідеально підходить для лікування рубців від вугрів і прищів (22).

Нанесення пасти з амли на 10-15 хвилин на уражену ділянку освітлить плями та зменшить появу прищів. Як природний очищувач крові, він бореться з мікроорганізмами в шкірі, тим самим утримуючи шкірні інфекції, вугрі та прищі. Отже, вживання соку амли може дати вам бездоганну шкіру.

Назад до TOC

23. Відлущує та очищає шкіру

Широко відомий факт, що сік амли є прекрасним миючим засобом, як всередину, так і місцево.

Будучи м’яким ексфоліантом, він допомагає видалити мертві клітини шкіри (23).

Примітка: Якщо ваша шкіра чутлива, перед нанесенням розбавте її водою.

Назад до TOC

24. Відновлює пошкоджені тканини

Сік Амла має хороші лікувальні властивості завдяки наявності вітаміну С та інших антиоксидантів, які можуть прискорити відновлення пошкоджених тканин. Він також бореться з проблемою сухості та лущення шкіри (24).

Назад до TOC

Переваги соку Amla для волосся

Amla з віків вважається хорошим тоніком для волосся. Жінки використовують суміш амли та шикакай, щоб позбутися багатьох проблем з волоссям, таких як передчасне посивіння, випадання волосся та лупа. Але сік амли - ще кращий. Цей список підказує, чому.

25. Зміцнює волосся

Зображення: Shutterstock

Ваше серце не пропускає удару при вигляді величезних шматочків вашого волосся, що спускаються по каналізації кожного разу, коли ви миєте волосся? Спробуйте сік амли, щоб зупинити це небажане випадання волосся.

Сік Amla зміцнює ваші фолікули волосся, тим самим стимулюючи ріст волосся (25). Ви можете нанести на шкіру голови суміш амли та лимонного соку і залишити так на 20-30 хвилин. Змити теплою водою. Це зміцнить ваше волосся від коренів і додасть їм блиск.

Назад до TOC

26. Запобігає передчасному сірінню

Мені завжди цікаво, чому волосся у мами все ще темне і блискуче, а моє волосся вже сіріє. Більшість молодих людей сьогодні опиняються в подібній ситуації. Стрес і неправильні харчові звички - це деякі фактори, що призводять до передчасного посивіння.

На щастя, сік амли дуже корисний для тих, хто страждає від передчасного посивіння волосся через наявність антиоксидантів та вітаміну С (26).

Назад до TOC

27. Лікує лупу

Зображення: Shutterstock

Чи знали ви, що сік амли - ефективний спосіб позбутися лупи? Сік, багатий на вітамін С, запобігає накопиченню лупи на шкірі голови (27).

Назад до TOC

28. Покращує пігментацію

Більшість фарб для волосся містять порошок амли. Це тому, що цей скромний плід допомагає боротися з пігментацією, роблячи волосся темнішим і густішим. Сік Amla найкраще лікує знебарвлення волосся та зупиняє посивіння волосся (28).

Назад до TOC

29. Умови волосся

Зображення: Shutterstock

Сік Амла діє як чудовий кондиціонер для сухого та грубого волосся.

Ви можете змішати трохи соку амли з хною і нанести його на волосся (29). Це протидіє висиханню природи хни, роблячи ваше волосся здоровим. Ви також можете використовувати його як засіб для миття волосся, щоб надати додатковий блиск і підстрибку.

Назад до TOC

30. Засіб для очищення шкіри голови

Додайте до яйця кілька крапель соку амли, збийте його і помасажуйте ним волосся. Сік Амла замаскує запах яєць і зробить ваш блискучим і шовковистим. Він також очищає та живить шкіру голови (30).

Назад до TOC

31. Запобігає проблемам з волоссям

Окрім зміцнення волосся, сік амли також вирішує кілька проблем з волоссям, таких як випадання волосся, посічені кінчики та кучеряве волосся (31).

Подивіться, скільки користі може дати вам випивання склянки цього соку!

Назад до TOC

Як приготувати сік Амла

Зображення: Shutterstock

Сьогодні сік амли комерційно доступний у медичних магазинах, але немає нічого подібного до домашнього, правда?

Ось простий процес приготування соку амли в домашніх умовах.

Що тобі потрібно

• 1 склянка Амла (індійський агрус), нарізаний шматочками
• 1 склянка цукру
• Щіпка солі
• Дрібка порошку кардамону (необов’язково) на склянку соку амли

Як зробити

1. Помийте і обсушіть амли і помістіть їх у миску.
2. Додайте 1 ½ склянки води в скороварку і поставте в неї миску. Накрийте скороварку кришкою і запаліть плиту.
3. Вимкніть плиту після одного свистка. Зніміть миску з плити, коли в плиті немає тиску.
4. Тепер обережно торкніться агрусу, щоб перевірити, чи не охолонув він. Натисніть на амлу пальцями і видаліть насіння.
5. Подрібніть цукор у дрібний порошок.
6. Подрібніть шматочки амли. Якщо вам важко їх подрібнити, додайте трохи цукрової пудри, а потім подрібніть їх.
7. Щоб приготувати концентрат соку амла, змішайте пасту амли з цукровою пудрою та сіллю. Помістіть цей концентрат у морозильну камеру та зберігайте у морозильній камері.
8. Додайте 2–3 ложки цього концентрату у склянку води, коли вам потрібен сік амли. Можна додати трохи порошку кардамону і добре розмішати.

Примітка:

1. Хоча його зазвичай підсолоджують додаванням цукру, ви можете додати трохи напою або коричневого цукру, солі та перцю до напою, щоб отримати інший смак. Ви також можете ароматизувати його невеликою кількістю порошку кардамону.
2. Оскільки амли трохи гіркі на смак, спочатку їх можна готувати на воді. Це зробить їх м’якими і менш гіркими.
3. Цей концентрат соку можна зберігати в морозильній камері протягом 8 місяців і більше. Однак він з часом змінює колір.

Збереження соку Амла

Щоб зберегти сік амли, переконайтеся, що кількість соку дорівнює місткості банки. Наприклад, 500 г соку амли слід зберігати у склянці або ємності ємністю 500 г. Додайте 2 столові ложки лактату натрію і добре перемішайте. Цей сік можна зберігати в холодильнику 8-10 місяців. Лактат натрію легко отримати у аптеці або будь-якому магазині, де продаються харчові хімікати.

Слово обережності

Незважаючи на те, що сік амли є натуральним, якщо його виготовляють вдома, споживання його в певних умовах може насправді дати негативний результат. Поглянь:

• Ніколи не приймайте його на голодний шлунок, оскільки це може спричинити гіперацидність, яка може бути досить болючою.
• Наявність соку амли більше двох разів на день може затвердіти стілець, викликаючи запор.
• Якщо у вас діабет, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж пити сік амли. Відомо, що він знижує рівень цукру в крові, що насправді може заважати вашим лікам.
• Завжди слід перевіряти наявність алергії, перш ніж приймати сік амли.
• Маючи більше ніж