Зміст:
- Що таке сироватковий білок?
- Види сироваткового білка
- Переваги сироваткового протеїну
- 1. Рівні гормону:
- 2. Амінокислоти:
- 3. Старіння:
- 4. Втрата ваги:
- 5. Рак:
- 6. Здоров’я серця:
- 7. Імунітет:
- 8. Зміцнення м’язів:
- 9. Здорові нігті та шкіра:
- 10. Швидко поглинається:
Білки - це великі молекули, що складаються з амінокислот, необхідних нашому організму для нормальної роботи. Потрібно контролювати важливі процеси в організмі, пов’язані з обміном речовин. У середньому дорослі чоловіки потребують 71 грам білка на день, а жінки - 46 грамів білка на день. Від 17 до 21 відсотка загальної кількості калорій жінок в ідеалі має надходити з білка, як рекомендує USDA.
Що таке сироватковий білок?
Сироватка - це найчистіша форма білка. Його отримують з коров’ячого молока. Це побічний продукт молока, отриманий під час переробки сиру. Сироватка переробляється в більш концентровані форми. Деякі з його різних форм - це сироватковий білок, ізоляти сироваткового білка, концентрат сироваткового білка, гідролат сироваткового білка та гідролізований білок. Білкові порошки стають надзвичайно популярними в наші дні завдяки їхній користі для здоров'я. Він містить більшу кількість білка, ніж вся натуральна їжа. Сироватковий білок настійно рекомендується жінкам, яким у раціоні потрібно більше білка.
Види сироваткового білка
Існує три основних типи добавок до сироваткового білка: концентрат сироваткового протеїну, ізолят сироваткового протеїну та гідролізат сироваткового протеїну.
- Концентрат сироваткового протеїну - найдешевший з усіх трьох порошків сироваткового білка. У ньому є найменша кількість білка, приблизно від 58 до 89%. Решта складається з жиру, лактози та імунозміцнюючих пептидів, таких як альфа-лактальбумін та імуноглобулін. Відсоток WPC залежить від того, наскільки він сконцентрований. Нижні концентрати містять 50% білка, а вищі - до 90% білка.
- Ізолят сироваткового білка містить 95% білка з мінімальною кількістю лактози та жиру.
- Сироватковий протеїн Гідрослат має 99% білка і є найдорожчим з усіх порошків сироваткового білка. Він вважається «попередньо перетравленою» формою сироваткового білка, оскільки він проходить частковий гідроліз - процес, необхідний організму для засвоєння білка. Це найбільш розчинна форма білка і швидко засвоюється в організмі. Багато хто вважає це найкращою добавкою сироваткового білка.
Переваги сироваткового протеїну
Ознайомтеся з деякими найкращими перевагами сироваткового білка для жінок:
1. Рівні гормону:
Сироватковий білок дуже корисний для жінок. Це не викликає коливань рівня гормонів, як це роблять інші білки. Більше того, сироватковий білок є найбільш розчинною та найбагатшою формою білка. Він набагато поживніший, ніж яєчний білок, соя та м’ясо.
2. Амінокислоти:
Амінокислоти - це хімічні одиниці, які не виробляються природним чином в нашому організмі. Сироватковий білок є хорошим джерелом амінокислот. Вони працюють разом, щоб відновити наші кістки, м’язи, органи та майже кожну частину тканини в людському тілі. Для певних цілей потрібні конкретні амінокислоти. Білок молочної сироватки містить багато амінокислот з розгалуженим ланцюгом (BCAA). Це корисно для відновлення та збереження м’язів. Лейцин, інша амінокислота, стимулює синтез білка і надсилає сигнал організму до збільшення запасу амінокислот.
3. Старіння:
Сироватковий білок містить глутатіон. Це антиоксидант, який знешкоджує вільні радикали та затримує ознаки старіння. Глутатіон виготовляється з трьох основних амінокислот; цистеїн, глутамінова кислота та гліцин. Сироватковий білок також уповільнює дегенерацію м’язів і підтримує їх міцність у похилому віці.
4. Втрата ваги:
Сироватковий білок для схуднення? Так, згідно з дослідженням, жінки, які вживали спеціалізовану форму сироваткового білка, втрачали більше жиру в організмі. Вони також продемонстрували більший рівень збереження сухих м’язів, ніж ті, хто цього не зробив. У сироватковому білку мало вуглеводів і багато білка. Це прискорює метаболізм, щоб спалити зайвий жир з організму. Дослідники дійшли висновку, що сироватковий білок може легко контролювати апетит до двох годин. Він містить дуже мало жиру, низький рівень холестерину та лактози. Це робить його чудовим для людей на дієті з низьким вмістом вуглеводів.
5. Рак:
Рак, переважно рак молочної залози та шийки матки, є другою причиною смертності серед жінок. Концентрат сироватки та модуляція глутатіону використовуються для лікування раку. Вживання порошку сироватки під час хіміотерапії може допомогти стримувати ріст ракових клітин. Це також відмінна їжа для хворих на рак, оскільки вона легко засвоюється. Він також легко засвоюється в організмі. Це забезпечує енергією і підвищує імунітет.
6. Здоров’я серця:
Серцевий інсульт викликає параліч, втрату мови та погану пам’ять. Це також третя причина смертності серед жінок. Сироватковий білок знижує рівень холестерину ЛПНЩ. Це знижує артеріальний тиск, а також знижує ризик серцевих захворювань та інсульту.
7. Імунітет:
Однією з найкращих переваг сироваткового білка є покращення здоров’я серця. Сироватковий білок покращує імунну відповідь і допомагає боротися з інфекціями у жінок. Це підвищує імунітет, збільшуючи вироблення глутатіону. Це потужний антиоксидант, який допомагає у детоксикації. Жінкам, які страждають на астму, слід доповнювати сироватковим білком, щоб поліпшити їх відповідь на цитокіни.
8. Зміцнення м’язів:
Сироватковий білок необхідний для відновлення та зміцнення м’язів. Тренування та щоденні вправи виснажують рівень енергії в організмі, що призводить до погіршення роботи м’язів. Сироватковий білок походить з коров’ячого молока і є чудовим природним білком для побудови та відновлення м’язів.
9. Здорові нігті та шкіра:
Організм жінки потребує білка для формування здорової шкіри та нігтів. Сироватковий білок допомагає організму створювати гормони та життєво важливі ферменти, щоб забезпечити їх ефективну роботу.
10. Швидко поглинається:
Сироваткові протеїнові коктейлі є