Однією з причин з нетерпінням очікувати літо є різноманітність фруктів, які ви їсте протягом сезону. Одним з таких фруктів є диня. Так, я кажу про соковитий і м'якотливий кавун, також відомий як канталупа. Він має м’який цукристий та водянистий смак, який посилюється у міру дозрівання плодів. Крім смачної та зволожуючої речовини, канталупи також є багатим джерелом необхідних вітамінів і мінералів, таких як вітамін А, вітамін В6, а також харчові волокна та фолієва кислота.

Збуджений? Пориньте прямо, щоб дізнатись більше

Що таке канталупа?

Зображення: Shutterstock

Наукова назва - Cucumis melo var.

Сімейство Cantalupensis -

Рідні Cucurbitaceae - Персія

Інші назви - Muskmelon, Rock дыня, Sweet дыня, Перська диня, Kharbuja (Hindi), Alshamam (Arabic), Kænṭalūp (Sinhala) і Cantalupo (Spanish)

Канталупа - це вид дині, що належить до сімейства Cucurbitaceae, що включає також фрукти та овочі, такі як кабачки, гарбуз, огірок, тиква тощо. Цей фрукт має світло-жовтий до оранжевий колір, іноді з більш глибоким лососевим відтінком і, як і інші дині, росте на поверхні землі як відстаюча лоза.

Цей фрукт має круглу або довгасту форму, м'яку консистенцію і соковиту консистенцію з солодкуватим мускусним ароматом, який найкраще зустрічається в абсолютно стиглих плодах. Порожниста порожнина в центрі містить дрібні насіння білого кольору. Канталупи - це переважно літні фрукти і найкращі в квітні-серпні. Чи корисна для вас диня? Так, це справді дуже здорове доповнення до вашого раціону.

Види канталуп

У всьому світі вирощують кілька сортів плодів дині. Але загалом у західних країнах популярні два поширені сорти дині, залежно від місця їх походження.

• Північноамериканська канталупа (Cucumis melo reticulatus): Цей тип популярний у Сполучених Штатах і отримав назву reticulatus завдяки своїй сітчастій (сітчастій) шкірі. Ці дині мають солодку характерну блідо-зелену соковиту м’якоть.
• Європейська канталупа (Cucumis melo cantalupensis): Ця канталупа отримала свою назву від італійського папського села Канталуп і характеризується злегка ребристою блідо-зеленою шкірою, що значно відрізняється від північноамериканського колеги. Диня Галя та шаранте також належать до цієї категорії.

Дрібниці - зроблена з 90-відсоткової води, чашка дині несе лише 60 калорій. Ось це ми називаємо фруктом, який смачний, цукристий і корисний! Отже, тепер ми знаємо, скільки калорій у дині.

Переваги канталупи

Зображення: Shutterstock

Канталупи не тільки заспокоюють смакові рецептори, але й пропонують широкий спектр корисних для здоров’я позицій. Ось погляньте на різні переваги здоров’я дині.

Користь для здоров'я

1. Зміцнює імунну систему
2. Здоров’я серцево-судинної системи
3. Запобігає раку
4. Боротьба зі стресом
5. Здоров’я очей
6. Запобігає діабетичній нефропатії
7. Корисний для легенів
8. Лікування безсоння
9. Допомога в лікуванні менструальних проблем
10. СНІД у схудненні
11. Киньте палити без симптомів відмови
12. Корисно для вагітних
13. Лікувальна властивість насіння канталупи
14. Полегшити зубний біль
15. Лікувальна цінність чаю з дині
16. Допомога в лікуванні артриту
17. Сприяє травленню

Переваги шкіри

1. Зволожує та омолоджує шкіру
2. Регенерація шкіри
3. Переваги проти старіння
4. Лікування екземи та інших проблем шкіри

Переваги для волосся

1. Бореться з випаданням волосся
2. Ідеальний кондиціонер

Користь для здоров’я канталупи

Зображення: Shutterstock

Окрім вишуканого солодкого смаку та привабливого аромату, дині-дині є чудовими джерелами мінералів, провітаміну А, калію та харчових волокон, забезпечуючи тим самим кілька корисних речовин для здоров'я.

1. Зміцнює імунну систему

Регулярне споживання канталуп може допомогти поліпшити та зміцнити імунну систему, полегшуючи організму боротьбу з хворобами.

Чому це працює

Канталупа багата на вітамін С і вітамін А, які підвищують імунітет, стимулюючи білі кров'яні клітини в організмі. Білі лейкоцити вважаються природним захисним механізмом організму, оскільки вони запобігають нападу сторонніх тіл, а також викорінюють інфекції, які атакують тіло (1). Будучи потужним антиоксидантом, вітамін С також ефективно бореться з вільними радикалами в організмі. Ці вільні радикали пошкоджують шкіру і відповідають за передчасне старіння. Додавання канталуп у свій раціон може утримати передчасне старіння.

Назад до TOC

2. Здоров’я серцево-судинної системи

Проблеми, пов’язані з серцевою діяльністю, досить поширені в наші дні. Чому б не спробувати канталупи, щоб зберегти здоров’я серця?

Чому це працює

Ці дині багаті калієм, який контролює артеріальний тиск, таким чином підтримуючи ваше серце здоровим. Цей мінерал також запобігає гіпертонії та запобігає подальшій шкоді організму (2). Канталупи також багаті сполукою, званою аденозином, яка корисна для серця, оскільки вона має властивості розріджувати кров. Це запобігає згортанню крові в серцево-судинній системі. Вітамін С запобігає артеріосклерозу, тобто зміцненню артерій, тоді як фолієва кислота допомагає запобігати інфарктам.

Назад до TOC

3. Запобігає раку

Сама назва раку є фобією, оскільки в будь-який час може стати фатальним. Найменше, що ми можемо зробити, це їжа, яка може запобігти смертельній хворобі. Однією з таких їж є канталупа.

Чому це працює

Канталупи мають високий вміст вітаміну С та бета-каротину, які можуть ефективно боротися та виводити з організму вільні радикали. Ці вільні радикали шкідливі, оскільки атакують клітини організму та спричинюють ріст раку (3).

Назад до TOC

4. Боротьба зі стресом

Терміни в офісі, поспішаючи з дітьми до школи, готуючи сніданок для чоловіка, відводячи маму на заняття йоги… такий напружений спосіб життя може призвести лише до стресу. Наступного разу, коли ви почуватиметесь так, зробіть перерву та випийте склянку соку дині. Ви повинні почуватись краще за лічені хвилини.

Чому це працює

Канталупа багата калієм, який нормалізує серцебиття та сприяє надходженню мозку до кисню, завдяки чому ви почуваєтесь більш розслабленими та зосередженими. Він також має супероксиддисмутазу, яка бореться зі стресом за рахунок зниження артеріального тиску та розслаблення нервів. Це запобігає клітинній смерті, спричиненій окислювальним стресом (4).

Назад до TOC

5. Здоров’я очей

Хто хоче носити потворні окуляри або дратівливі лінзи, коли ти можеш добре зір мати природним шляхом? Спробуйте канталупу.

Чому це працює

Канталупа багата бета-каротинами, які допомагають підтримувати здоровий зір. Під час засвоєння організмом ці бета-каротини перетворюються на вітамін А, який допомагає запобігти катаракті та поліпшити зір (5). Дослідження довели, що регулярне вживання продуктів з високим вмістом вітамінів може зменшити ризик розвитку катаракти на 40%.

Назад до TOC

6. Запобігає діабетичній нефропатії

Діабетична нефропатія - це захворювання нирок, при якому клітини нирок отримують небезпечні пошкодження.

Чому це працює

Екстракт канталупи, відомий як "оксикін", може запобігти цьому стану (6). Більше того, канталупа має низький глікемічний індекс (ГІ), що означає, що фруктоза та глюкоза, що містяться в канталупі, є простим цукром. Таким чином, цей фрукт безпечний для хворих на цукровий діабет та тих, хто страждає ожирінням.

Назад до TOC

7. Корисний для легенів

Чи знали ви, що канталупи - це один з найкращих фруктів для легенів?

Чому це працює

Регулярний прийом цієї дині поповнює організм від втрати вітаміну А протягом певного періоду через постійне куріння або вплив пасивного куріння. Це допомагає омолоджувати легені і особливо корисно для курців, чиї легені були сильно пошкоджені внаслідок куріння (7).

8. Лікування безсоння

Всі домашні засоби не змогли міцно виспатися? Спробуйте канталупу.

Чому це працює

Канталупа має потужні проносні властивості, оскільки містить унікальну сполуку, яка полегшує нерви та заспокоює тривоги. Таким чином, це допомагає безсонні позбутися розладів сну, заспокоюючи нервову систему (8).

Назад до TOC

9. Допомога в лікуванні менструальних проблем

Менструальний цикл - один із найстрашніших часів для жінок. Якщо ви один з тих, хто бореться із судомами, тоді дині можуть допомогти.

Чому це працює

Вітамін С у дині ефективний у регулюванні менструального циклу та усуненні менструальних спазмів у жінок. Регулярне вживання канталупи під час менструації може значно зменшити приплив та згортання крові, це може допомогти у покращенні інших менструальних проблем. Канталупа також іноді використовується для стимулювання менструації (9).

Назад до TOC

10. СНІД у схудненні

Канталупа сприяє зниженню ваги, оскільки вона має низьку калорійність і багато клітковини. Таким чином, ви можете їсти багато дині, зберігаючи споживання калорій під контролем.

Чому це працює

Клітковина корисна для схуднення, оскільки потрібно багато часу, щоб залишити шлунок і потрапити в травний тракт, завдяки чому ви довше почуваєтесь ситими (10). Цей повільний процес перетравлення запобігає переїданню. Крім того, багата клітковиною їжа часто є громіздкою і займає більше місця в шлунку, завдяки чому ви почуваєтеся ситішими та заважаєте перекушувати між прийомами їжі.

Назад до TOC

11. Киньте палити без симптомів абстиненції

Хочете вдарити ногою, але не можете цього зробити, побоюючись симптомів відміни? Спробуйте канталупу.

Чому це працює

Канталупа корисна тим, хто намагається кинути палити. Це пов’язано з тим, що мінерали та поживні речовини дині допомагають курцю ефективно боротися з симптомами відміни нікотину. Більше того, це допомагає організму швидше відновлюватися, поповнюючи втрачений організмом вітамін А через постійне куріння (11).

Назад до TOC

12. Корисно для вагітних

Думати про канталупу під час вагітності - безпечний варіант чи ні? Ну, канталупа - це як еліксир для вагітних дам.

Чому це працює

Фолієва кислота часто рекомендується жінкам, які намагаються завагітніти, а також вагітним (12). Високий вміст фолатів у дині допомагає у виробництві та підтримці нових клітин, особливо у вагітних жінок, а також запобігає розладам нейтральної трубки у плодів. Канталупа також запобігає затримці води, регулярно вимиваючи зайвий натрій з організму.

Назад до TOC

13. Лікувальна властивість насіння канталупи

Вживання подрібнених насіння канталупи може допомогти вигнати кишкових глистів. Вони також ефективні при лікуванні кашлю, лихоманки та розладу травлення (13).

Назад до TOC

14. Полегшує зубний біль

Шкірка канталупи корисна для лікування зубного болю. Візьміть приблизно 6 грам шкіри дині, додайте води і кип’ятіть на повільному вогні до готовності. При охолодженні процідіть і використовуйте як ополіскувач для рота (14).

Назад до TOC

15. Лікувальна цінність чаю з дині

Корінь дині використовується для приготування чаю з дини, який є ефективним сечогінним засобом та сприяє викликанню блювоти (15).

Назад до TOC

16. Допомагає лікувати артрит

Додавання належної дози дині до вашого раціону може допомогти вам вбити біль і дискомфорт, пов’язані з артритом.

Чому це працює

Канталупа має протизапальні властивості, які можуть запобігти окисному стресу в суглобах і кістках, тим самим зменшуючи запалення (16).

Назад до TOC

17. Сприяє травленню

Канталупи ідеально підходять для вашого шлунка, надаючи йому прохолодний і заспокійливий ефект. Він регулює рух кишечника, роблячи вашу травну систему здоровою.

Чому це працює

Цей чудодійний фрукт наповнений необхідними харчовими волокнами, які допомагають регулювати правильний рух кишечника. Це також забезпечує хороший і плавний потік їжі в шлунково-кишковому тракті, тим самим зменшуючи ризик розвитку раку прямої кишки (17).

Назад до TOC

Переваги шкіри для канталупи

Зображення: Shutterstock

Всі різновиди дині чудово підходять для шкіри, і диня дині, яка є найбільш поживною серед них, не є винятком. Він пропонує наступні переваги для вашої шкіри.

18. Зволожує та омолоджує шкіру

Так само, як наше тіло, водянисті фрукти - це золото і для нашої шкіри. Він підтримує нашу шкіру зволоженою та щасливою.

Чому це працює

Канталупа містить вітаміни К та Е, які відіграють важливу роль у підтримці здорової та сяючої шкіри. Високий вміст води зволожує шкіру зсередини. Канталупа також є хорошим джерелом вітамінів групи В, холіну та бетаїну, які забезпечують поповнення та омолодження шкіри. Місцеве застосування соку дині допомагає пом’якшити та зволожити шкіру (18).

Назад до TOC

19. Регенерація шкіри

Ви хочете постійно виглядати молодо і свіжо? Канталупа може це зробити.

Чому це працює

Високий вміст вітамінів А і С у плодах дині робить їх корисними для вашої шкіри. Вітамін А сприяє регенерації шкіри, тоді як вітамін С бере участь у формуванні колагену, сполучної тканини, який надає шкірі молодий блиск (19).

Як використовувати

Можна приготувати маску для обличчя, обробивши в блендері трохи дині і додавши в м’якоть порошкоподібну вівсянку та йогурт, щоб вийшла густа і гладка паста. Нанесіть цю упаковку на все обличчя та шию. Видаліть пасту, масажуючи її м’якими круговими рухами. Змити теплою водою. Це слід застосовувати тричі на тиждень для досягнення найкращих результатів.

Назад до TOC

20. Переваги проти старіння

Канталупа може знову повернути вас до підлітків! Спробуйте салат з канталупи і поверніть шкіру молодого вигляду!

Чому це працює

У дині багато фолієвої кислоти, яка сприяє регенерації клітин, роблячи таким чином шкіру здоровою. Це особливо корисно для вагітних жінок. Вітамін С, навпаки, запобігає пошкодженню вільними радикалами. Таким чином, канталупа утримує зморшки, підтримує еластичність шкіри та сприяє синтезу колагену, забезпечуючи тим самим антивікові переваги (20).

Назад до TOC

21. Лікування екземи та інших проблем зі шкірою

Сік дині також є ефективним лосьйоном для лікування екземи та видалення веснянок. Його також можна використовувати як першу допомогу при опіках та саднах (21).

Назад до TOC

Переваги волосся для канталупи

Зображення: Shutterstock

Канталупа містить усі життєво важливі поживні речовини та мінерали, необхідні для підтримки здоров’я волосся та шкіри голови. Його переваги для волосся наведені нижче.

22. Бореться з випаданням волосся

Набридло щодня втрачати жменьку волосся? Дієта з канталупою може боротися з проблемою.

Чому це працює

Інозитол - це форма вітаміну В, яка необхідна для запобігання випадання волосся та сприяння росту волосся. Цей вітамін в основному міститься в цитрусових, за винятком лимонів. Канталупа містить достатню кількість інозитолу. Регулярне вживання цього фрукта може стимулювати ріст волосся (22).

Назад до TOC

23. Ідеальний кондиціонер

Канталупа може бути ідеальним кондиціонером для волосся протягом літніх місяців (23). Все, що вам потрібно зробити, - розім'яти виделкою чашку дині і помасажувати волосся цією м’якоттю після миття голови. Змити через 10 хвилин.

Назад до TOC

Слово обережності

Ви здивуєтесь, дізнавшись, що дослідження для цього конкретного розділу були просто тратою часу, оскільки диня не має жодного побічного ефекту. Дивно, чи не так! Рідко відомо, що вони викликають алергію.

Рецепти з використанням канталуп

Гей, ми не збираємося закінчувати цю статтю, не згадуючи деяких смачних рецептів з використанням дині. Отже, ми маємо два чудові рецепти.

1. Канталупа Крижана попса

Зображення: Shutterstock

Почнемо цей список з наших улюблених крижаних солодощів, які найкраще підходять для палаючого літа.

Що тобі потрібно

• Нарізані кубиками дині (3 склянки)
• 1 Вапно

Як зробити

Змішуйте всі інгредієнти протягом тридцяти секунд. Тільки переконайтеся, що суміш є гладкою та пюреобразною. Розлийте його у форми для ескімо та заморозьте протягом 12 годин та насолоджуйтесь охолодженим та смачним фруктовим морозивом.

2. Смузі з дини

Зображення: Shutterstock

Тепер давайте насолоджуватись рецептом смузі.

Що тобі потрібно

• одна чашка дині (нарізана кубиками)
• одна чашка кефіру
• 20 кубиків льоду
• Цукор за смаком
• половина чайної ложки свіжого імбиру (тертого)

Як зробити

Додайте всі інгредієнти в блендер і змішуйте до однорідності. Подавайте в привабливій склянці і насолоджуйтесь охолодженим напоєм спекотним літом!

Тепер ви знаєте, чим корисна диня і якою кількістю способів насолодитися цим соковитим фруктом. А тепер давайте поговоримо про харчову інформацію про диню.

Факти харчування канталупи

Різні корисні властивості дині для здоров'я можна пояснити її багатою харчовою цінністю, що включає вітаміни А, В, С та мінерали, такі як магній, натрій та калій. Більше того, він має нульовий рівень холестерину та вітамінний комплекс високого рівня, такий як B1 (тіамін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота) та B6 (піридоксин). Перевірте харчову цінність дині тут.

Канталупа ( Cucumis melo ), свіжа, поживна цінність на 100 г (Джерело: Національна база даних про поживні речовини USDA)
Принцип	Поживна цінність	Відсоток RDA
Енергія	34 Ккал	1,5%
Вуглеводи	8,6 г.	6,5%
Білок	0,84 г.	1,5%
Загальний жир	0,19 г.	<1%
Холестерин	0 мг	0%
Харчові волокна	0,9 г.	2,25%
Вітаміни
Фолати	21 мкг	5%
Ніацин	0,734 мг	4,5%
Пантотенова кислота	0,105 мг	2%
Піридоксин	0,072 мг	5,5%
Рибофлавін	0,026 мг	2%
Тіамін	0,017 мг	1%
Вітамін А	3382 МО	112%
Вітамін С	36,7 мг	61%
Вітамін Е	0,05 мг	0,5%
Вітамін К	2,5 мкг	2%
Електроліти
Натрію	1 мг	0%
Калій	267 мг	6%
Мінерали
Кальцій	9 мг	1%
Мідь	41 мкг	4,5%
Залізо	0,21 мг	2,5%
Магній	12 мг	3%
Марганець	0,041 мг	2%
Цинк	0,18 мг	1,5%
Фіто-поживні речовини
Каротин-альфа	2020 мкг	-
Крипто-ксантин-бета	1 мкг	-
Лютеїн-зеаксантин	26 мкг	-

• Вітамін А: Бета-каротин, апельсиновий пігмент є основним джерелом вітаміну А у дині. Чашка кулькової дині забезпечує 5986 міжнародних одиниць (МО) цього вітаміну, що перевищує рекомендовану добову норму для дорослих чоловіків та жінок.

• Вітамін С: свіжа диня є багатим джерелом вітаміну С або аскорбінової кислоти. Цей важливий водорозчинний вітамін відіграє важливу роль у зростанні та відновленні тканин в організмі, а також є антиоксидантом, який блокує дію вільних радикалів. Чашка кульової дині забезпечує 65 мг вітаміну С, що еквівалентно 87% та 72%