Зміст:
- 21 найкраща користь кавуна (Tarbooz)
- Кавун - коротка історія
- Чи корисний вам кавун?
- Харчова цінність кавуна
- Калорії
- Вітаміни
- Калій
Ах, який своєчасний пост! Саме тоді, коли сонце лютує як ніколи раніше, ми можемо поговорити про те, що пропонує абсолютну перепочинку.
Навіть картина кавуна в моїй свідомості охолоджує мене. Буквально. Цей фрукт не потребує представлення, правда? Він був у нашому списку улюблених ще з дитинства, і він і надалі залишатиметься…
… не тільки тому, що це допомагає вам боротися з палючою спекою, але й тому, що це може зробити для нас. Користь кавуна, якщо ви розумієте, що я маю на увазі.
Читайте далі, щоб дізнатись більше!
21 найкраща користь кавуна (Tarbooz)
- Кавун - коротка історія
- Чи корисний вам кавун?
- Харчова цінність кавуна
- Користь для здоров’я кавуна
- Приголомшливі кавунові факти
- Кавуни - вибір та зберігання
- Додавання кавуна у свій раціон
- Побічні ефекти кавуна
Кавун - коротка історія
Зображення: Shutterstock
Вважається, що кавун походить з Південної Африки, кавун доступний у різноманітних сортах - солодкому, м’якому та гіркому. До 7 століття в Індії вирощували кавуни. Фрукти досягли Китаю до 10 століття, і сьогодні країна є найбільшим виробником кавунів у світі.
Це короткий зміст. Приходить до його добра…
Назад до TOC
Чи корисний вам кавун?
Цей соковитий плід, який ми з любов’ю пожираємо влітку, рясніє корисними речовинами. Він багатий калієм і вітамінами А, С і В. Але фрукти кавуна обов’язково потрібно мати - це лікопін, антиоксидант, який надає плодам насичений червоний колір.
Численні дослідження підтвердили сприятливу дію лікопіну. Відомо, що антиоксидант знижує ризик інсульту, а також знижує рівень артеріального тиску.
У ньому може бути не так багато клітковини, як в інших фруктах, але калорійність і вміст жиру в кавуні низька і містить багато води. Йшлося про важливість кавунових фруктів, тепер погляньте на харчові переваги кавуна.
Назад до TOC
Харчова цінність кавуна
| Кавун ( Citrullus lanatus ), свіжий | ||
| Харчова цінність на 100 г. | ||
| (Джерело: Національна база даних про поживні речовини USDA) | ||
| Принцип | Поживна цінність | Відсоток RDA |
|---|---|---|
| Енергія | 30 Ккал | 1,5% |
| Вуглеводи | 7,6 г. | 6% |
| Білок | 0,6 г. | 1% |
| Загальний жир | 0,15 г. | 0,5% |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Харчові волокна | 0,4 г. | 1% |
| Вітаміни | ||
| Фолати | 3 мкг | 1% |
| Ніацин | 0,178 мг | 1% |
| Пантотенова кислота | 0,221 мг | 4,5% |
| Піридоксин | 0,045 мг | 3,5% |
| Тіамін | 0,033 мг | 3% |
| Вітамін А | 569 МО | 19% |
| Вітамін С | 8,1 мг | 13,5% |
| Вітамін Е | 0,05 мг | 0,5% |
| Вітамін В6 | 0,1 мг | 3% |
| Електроліти | ||
| Натрію | 1 мг | 0% |
| Калій | 112 мг | 2,5% |
| Мінерали | ||
| Кальцій | 7 мг | 0,7% |
| Мідь | 42 мкг | 4,5% |
| Залізо | 0,24 мг | 3% |
| Магній | 10 мг | 2,5% |
| Марганець | 0,038 мг | 1,5% |
| Цинк | 0,10 мг | 1% |
| Фіто-поживні речовини | ||
| Каротин-альфа | 303 мкг | - |
| Крипто-ксантин-бета | 78 мкг | - |
| Лютеїн-зеаксантин | 8 мкг | - |
| Лікопен | 4532 мкг | - |
| Цитрулін | 250 мг |
Калорії
Кавун досить низькокалорійний. Одна порція кавуна містить близько 46 калорій.
Вітаміни
Плід рясніє вітамінами. Два основних вітаміни в кавуні - це вітаміни А і С. Вітамін А в кавуні присутній у формі каротиноїдів. Кавун також є хорошим джерелом вітаміну С. Чашка свіжого кавуна містить близько 12 міліграмів вітаміну С.
Калій
Чашка нарізаного кубиками кавуна містить близько 4%