20 смачних рецептів курячого самородка, які ви повинні спробувати

Курячі нагетси смачні та улюблені як дітьми, так і дорослими. Але вони трохи нездорові, якщо купувати заморожені та перероблені в магазині. І звичайно, ви повинні стежити за тим, що їдять ваші діти, і подбати про те, що ви споживаєте, тому що консерванти можуть в довгостроковій перспективі погано вплинути на ваше здоров’я. Отже, ось 20 найкращих рецептів домашніх курячих нагетсів, які є корисними, смачними та безпечними. Прокрутіть униз, щоб дізнатися, як ви можете зробити найкращі курячі нагетси, які коли-небудь були у вас чи ваших близьких!

20 рецептів курячих самородків

1. Класичні курячі самородки

Зображення: Shutterstock

Час підготовки: 35 хв. Час приготування: 15 хв. Загальний час: 50 хв. Порцій: 4

Інгредієнти

• 2 курячі грудки, кубики
• ½ чашка борошна загального призначення
• 1 столова ложка часникового порошку
• 1 велике яйце
• 1 склянка сухарів
• ½ чайна ложка чорного перцю
• 1 склянка оливкової олії
• Сіль за смаком

Як підготуватися

1. Змішайте часниковий порошок, сіль, ¼ чайної ложки перцю та універсальне борошно в поліетиленовому пакеті.
2. Киньте курячі кубики і добре струсіть, щоб покрити шматочки курки борошном.
3. Тепер перекладіть панірувальні сухарі на тарілку і додайте трохи солі. Добре перемішайте і тримайте їх осторонь.
4. Збийте яйце зі столовою ложкою води.
5. Тепер занурте шматочки курки спочатку в яйце, а потім панірувальні сухарі і покрийте з усіх боків.
6. Шматочки курки поставте в холодильник на 20 хвилин.
7. Нагрійте на сковороді оливкову олію і обсмажте курячі нагетси до золотистої скоринки.
8. Подавати гарячим з кетчупом.

2. Курячі нагетси з пахти

Зображення: Shutterstock

Час підготовки: 70 хв. Час приготування: 15 хв. Загальний час: 85 хв. Порцій: 4

Інгредієнти

• 2 курячі грудки, кубики
• 1 склянка пахта
• ½ чашка тертого сиру чеддер
• 1 велике яйце
• 3 столові ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
• ½ чашка подрібненої петрушки
• ¼ чашка нарізаного цибулі-цибулі
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 4 столові ложки соку лайма
• 1 склянка універсального борошна
• ¼ чашка м’якої гірчиці
• 3 чайні ложки меду
• 1 чайна ложка гострого соусу
• Сіль за смаком
• 1 склянка сухарів
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• 1 склянка оливкової олії

Як підготуватися

1. Перекладіть пахту у велику миску.
2. Додайте до нього шматочки курки і накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на годину.
3. Через годину викиньте пахта і киньте шматочки курки в блендер.
4. Додайте лимонний сік, часниковий порошок, соєвий соус з низьким вмістом натрію, подрібнену петрушку, рубану цибулю, тертий сир чеддер, гострий соус і сіль. Змішуйте, поки не отримаєте гладку текстуру.
5. Вийміть пасту і зробіть самородки розміром 1 дюйм на 2 дюйма.
6. Збийте яйце зі столовою ложкою води.
7. Перекладіть борошно на тарілку і змішайте його з невеликою кількістю солі і чорного перцю.
8. Перекладіть панірувальні сухарі на іншу тарілку.
9. Тепер спочатку обмажте курячі нагетси борошном, потім опустіть їх у яйце і, нарешті, обмажте сухарями.
10. Поставте в холодильник на 20 хвилин.
11. Розігрійте на сковороді оливкову олію і обсмажте нагетси, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
12. Подавати гарячим з майонезом або кетчупом.

3. Найкращі курячі самородки для дітей

Зображення: Shutterstock

Час підготовки: 30 хв. Час приготування: 35 хв. Загальний час: 65 хв. Порцій: 3

Інгредієнти

• 1 склянка курячої курячої грудки без шкіри
• 1 велике яйце
• 1 столова ложка меду
• 1 чайна ложка м’якої гірчиці
• 1 столова ложка соку лайма
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 склянка сухаря
• Сіль за смаком

Як підготуватися

1. Відваріть курячі кубики 20 хвилин.
2. Блиц вареної курки, сіль, сік лайма, мед, гірчицю, яйце, чорний перець і сіль.
3. Зробіть із змішаної курки маленькі кульки, упакуйте їх у формочку для печива і надайте їм різні форми.
4. Обмажте їх сухарями.
5. Перекладіть їх у деко.
6. Зверху капніть масло, щоб вони стали хрусткими.
7. Випікати при 200 ° С протягом 10-15 хвилин. Ви можете перевернути їх, щоб зробити хрусткими з обох сторін.
8. Подавати з кетчупом.

4. Палео курячі самородки

Зображення: Shutterstock

Час підготовки: 30 хв. Час приготування: 20 хв. Загальний час: 50 хв. Порцій: 2

Інгредієнти

• 2 курячі грудки, кубики
• 2 склянки мигдалевого борошна
• 1 чайна ложка копченої паприки
• 1 чайна ложка цибульного порошку
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1 велике яйце
• ½ чайна ложка чорного перцю
• Морська сіль за смаком
• ¼ чашка топленого масла для смаження
• 4 столові ложки соку лайма

Як підготуватися

1. Курині кубики маринуйте соком лайма, трохи солі та перцю протягом 10 хвилин.
2. Тим часом поєднуємо мигдальне борошно з сіллю, копченою паприкою, цибулевою пудрою та часниковим порошком.
3. Збийте в мисці яйце.
4. Тепер візьміть шматочки курки і спочатку занурте їх в яйце, а потім борошняну суміш.
5. Розігрійте на сковороді топлене масло і обсмажте курячі нагетси до золотистої скоринки.
6. Подавати гарячим з майонезом.

5. Курячі нагетси з шпинату з льону

Зображення: Shutterstock

Час підготовки: 40 хв. Час приготування: 20 хв. Загальний час: 60 хв. Порцій: 4

Інгредієнти

• 1 унція курячої грудки без шкіри, кубиками
• ½ чашка лляного шроту
• 1 велике яйце
• 1 склянка цільнозернових сухарів
• ½ чайної ложки цибулевого порошку
• ½ чайна ложка порошку часнику
• ½ чайна ложка копченої паприки
• ¼ чайна ложка перцю
• ½ чашка шпинатного пюре
• 2 столові ложки сиру пармезан
• 4 столові ложки оливкової олії
• Сіль за смаком

Як підготуватися

1. З’єднайте в мисці цибульний порошок, часниковий порошок, паприку, сир пармезан, сухарі з цільної пшениці та лляну муку.
2. Змішайте пюре зі шпинату, яйце та трохи солі в неглибокій мисці і тримайте його поруч із мискою, що містить борошняну суміш.
3. Курячі кубики прикрасьте сіллю.
4. Тепер занурте шматочки курки в суміш яєць та шпинату.
5. Потім обмажте шматочками сумішшю сухарів.
6. Курячі нагетси в холодильнику на 20 хвилин.
7. Нагрійте на сковороді оливкову олію і обсмажте нагетси до золотистої скоринки.
8. Подавати гарячим з кетчупом.

6. Курячі нагетси з медовим сиром

Зображення: Shutterstock

Час підготовки: 45 хв. Час приготування: 20 хв. Загальний час: 65 хв. Порцій: 2

Інгредієнти

• 2 курячі грудки без шкіри, кубики
• 1 велике яйце
• 1 столова ложка меду
• ½ чашка тертого сиру чеддер
• ½ чашка сиру моцарела
• 1 столова ложка соку лайма
• 1 чайна ложка подрібненого чебрецю
• ½ чайна ложка копченої паприки
• 1 склянка універсального борошна
• ½ чайна ложка чорного перцю
• 5 столових ложок сухаря
• 5 столових ложок оливкової олії
• Сіль за смаком

Як підготуватися

1. Змішайте курячі кубики з медом, лаймом, паприкою, чебрецем та сиром моцарелла в мисці.
2. Збийте яйце в іншій мисці.
3. Змішайте універсальне борошно з сіллю і перцем на тарілці.
4. Змішайте сир чеддер з 5 столовими ложками сухарів.
5. Тепер візьміть мариновані кубики курятини і обмажте їх борошном, потім яйцем, а потім сумішшю сухарів та сиру.
6. Поставте в холодильник на 30 хвилин.
7. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте курячі нагетси, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
8. Подавати гарячим з кетчупом.

7. Здорові курячі самородки буйволів

Зображення: Shutterstock

Час підготовки: 15 хв. Час приготування: 30 хв. Загальний час: 45 хв. Порцій: 4

Інгредієнти

• 4 курячі грудки без шкіри, кубики
• 3 столові ложки італійської приправи
• ½ чашка гострого соусу з буйволів
• ½ чашка тертого сиру пармезан
• 3 столові ложки соку лайма
• 2 столові ложки топленого масла
• 1 склянка сухаря
• ¼ чайна ложка перцю
• Сіль за смаком

Як підготуватися

1. У мисці збийте буйволиний гострий соус і масло.
2. В іншій мисці змішайте панірувальні сухарі, сіль, італійську приправу, перець та сир пармезан.
3. Розігрійте духовку до 200 °
4. Занурте курку в суміш гарячих соусів, а потім обмажте сумішшю сухарів.
5. Злегка змастіть деко для випікання і покладіть курячі нагетси.
6. Випікайте 20-25 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
7. Подавати з соусом для барбекю.

8. Хрусткі курячі самородки

Зображення: Shutterstock

Час підготовки: 40 хв Час приготування: 12 хв Загальний час: 52 хв Порції: 4

Інгредієнти

• 200 г курячої грудки без шкіри, кубиками
• 1 чайна ложка подрібненого часнику
• 1 яйце
• 100 мл молока
• 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю
• 45 г рисових криспі
• ½ чашка тертого сиру чеддер
• 1 склянка оливкової олії
• 1 склянка універсального борошна
• ½ чайна ложка перцю
• Сіль за смаком

Як підготуватися

1. З’єднайте в мисці курячі кубики, молоко, сік лайма, чебрець, часник, чорний перець і сіль. Накрийте харчовою плівкою і потримайте в холодильнику 20 хвилин.
2. Бліц рисові хрустяшки, щоб утворився дрібний порошок.
3. До рисового порошку Кріспі додайте універсальне борошно, сіль і перець, добре перемішайте і перекладіть на тарілку.
4. Збийте яйце з 1 столовою ложкою води в мисці.
5. Дістаньте курячі кубики з холодильника і обваляйте їх у борошні, потім опустіть у яйце, а потім обмажте рисовим порошком Кріспі.
6. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте курячі нагетси до золотистої скоринки.
7. Подавати з гострим соусом, змішаним з кетчупом.

9. Запечені курячі нагетси з лободи

Зображення: Shutterstock

Час підготовки: 30 хв. Час приготування: 25 хв. Загальний час: 55 хв. Порцій: 6

Інгредієнти

• 2 унції курячої грудки без шкіри, кубиками
• ¾ склянки універсального борошна
• 2 яйця
• 2 столові ложки соку лайма
• 1 чайна ложка чорного перцю
• 2 склянки вареної лободи
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1 столова ложка соусу для барбекю
• Сіль за смаком
• Медово-гірчичне занурення
• Кулінарний спрей

Як підготуватися

1. Розігрійте духовку до 400 °
2. Змішайте курячі кубики з сіллю, ½ чайної ложки перцю, соусом для барбекю та соком лайма. Тримайте його в стороні протягом 10 хвилин.
3. З’єднайте в іншій мисці часниковий порошок, універсальне борошно, сіль і ½ чайної ложки чорного перцю.
4. Збийте яйця.
5. Перекладіть приготовлену лободу на неглибоку тарілку.
6. Спочатку обмажте шматочки курки борошном, потім опустіть їх до збитих яєць і, нарешті, обробіть приготовленою лободою.
7. Обприскайте курячі нагетси антипригарним кулінарним спреєм і випікайте, поки вони зовні не стануть золотисто-коричневими.
8. Подавати з медовою гірчицею.

10. Курячі нагетси з мигдальної скоринки

Зображення: Shutterstock

Час підготовки: 30 хв. Час приготування: 15 хв. Загальний час: 45 хв. Порцій: 2

Інгредієнти

• 2 курячі грудки без шкіри, кубики
• 1 склянка мигдалю
• 1 склянка універсального борошна
• 1 склянка сухарів
• 1 велике яйце
• 1 столова ложка молока
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1 чайна ложка копченої паприки
• Кулінарний спрей
• 1 чайна ложка свіжомеленого чорного перцю

Як підготуватися

1. Розігрійте духовку до 400 °
2. За допомогою подрібнювача приготуйте дрібний порошок мигдалю.
3. З’єднайте мелений мигдаль із сіллю, паприкою, порошком часнику та ½ чайної ложки порошку перцю.
4. Збийте яйце та молоко в іншій мисці.
5. Перекладіть універсальне борошно на неглибоку тарілку.
6. Візьміть шматочки курки і обваляйте їх в універсальному борошні, потім опустіть у яєчну суміш, а потім обмажте їх мигдальною сумішшю.
7. Помістіть їх на деко.
8. Обприскуйте курячі нагетси кулінарним спреєм.
9. Випікайте 10-15 хвилин, поки зовні вони не стануть золотисто-коричневими.
10. Подавати гарячим з кетчупом або майонезом.

11. Запечені курячі самородки

Час підготовки: 15 хв. Час приготування: 20 хв. Загальний час: 35 хв. Порцій: 2

Інгредієнти

• 1 склянка курячих грудок без кісток
• ½ чашка тертого пармезану
• 1 склянка приправленої хлібної крихти
• 1 столова ложка сушеного чебрецю
• Сіль за смаком
• 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
• 1 чайна ложка сушеного базиліка

Як підготуватися

1. Спочатку розігрійте духовку до 200 °
2. Потім наріжте курячі грудки невеликими кубиками.
3. У мисці змішайте хлібні крихти, базилік, чебрець, сіль і сир.
4. Тепер занурте шматочки курки в масло і обмажте сумішшю.
5. Покладіть обмазані шматочки курки на змащений жиром печиво.
6. Випікайте в духовці від 15 до 20 хвилин.

12. Пряні курячі нагетси

Час підготовки: 45 хв. Час приготування: 20 хв. Загальний час: 65 хв. Порцій: 4

Інгредієнти

• 2 склянки кубиків курячої грудки
• 1 збите яйце
• ½ чашка пахта
• Сіль за смаком
• ½ чайна ложка порошку чилі
• 1 склянка універсального борошна
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1 чайна ложка сушеного цілого чебрецю
• ½ чашка рослинного масла
• ½ чайна ложка паприки

Як підготуватися

1. Покладіть шматочки курки в миску.
2. Вилийте в неї яйця та пахта, накрийте кришкою, а потім поставте в холодильник на 20 хвилин.
3. Змішайте всі спеції та обмажте в суміші шматочки курки.
4. Кожен шматочок курки глибоко обсмажте на олії.
5. Злийте надлишки олії за допомогою паперових рушників.

13. Солодко-кислі курячі нагетси

Час підготовки: 35 хв Час приготування: 25 хв Загальний час: 60 хв Порції: 4

Інгредієнти

• 2 склянки курячої грудки без шкіри, кубиками
• ½ чашки зеленого шматочка перцю
• ½ чашка подрібненої цибулі
• ½ чашка курячого бульйону
• 1 склянка олії ріпаку
• 1 столова ложка оцту в горщику
• 1 столова ложка кленового сиропу
• 1 ½ ложки соєвого соусу
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• ½ чашки ананасових шматочків

Як підготуватися

1. Пасеруйте цибулю і перець, поки вони не стануть м’якими.
2. Тримайте овочі осторонь.
3. Зварити бульйон, оцет, соєвий соус та сироп разом.
4. Змішайте кукурудзяний крохмаль і сік ананаса. Додайте це в бульйон.
5. Нарешті, додайте курячі нагетси. Варити деякий час.
6. Влийте обсмажені овочі і подавайте гарячими.

14. Смажені на сковороді лимонні курячі самородки

Час підготовки: 20 хв. Час приготування: 20 хв. Загальний час: 40 хв. Порцій: 2

Інгредієнти

• 2 курячі грудки без шкіри
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• ½ чайна ложка перцю
• Сіль за смаком
• ½ склянка оливкової олії
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 3 столові ложки лимонного соку

Як підготуватися

1. Курку нарізати кубоподібними шматочками.
2. Приправте лимонним соком, сіллю і перцем.
3. Злийте зайву рідину.
4. На великій сковороді розігріти оливкову олію.
5. Закрийте шматочки курки кукурудзяним крохмалем.
6. Варіть шматочки в розігрітій олії, поки вони не зарум'яняться з усіх боків.
7. Влийте невелику кількість соєвого соусу.
8. Подавайте, коли тепло.

15. Смажені на сковороді медові курячі нагетси

Час підготовки: 25 хв. Час приготування: 20 хв. Загальний час: 45 хв. Порцій: 4

Інгредієнти

• 2 склянки кубиків курячої грудки
• 2 збиті яйця
• 1 столова ложка меду
• 1 склянка сухарів
• 1 склянка універсального борошна
• 1 склянка оливкової олії
• Сіль за смаком

Як підготуватися

1. Курку наріжте невеликими кубиками.
2. Шматочки курки залийте трохи меду і потримайте їх у холодильнику 15 хвилин.
3. Тепер перекладіть збите яйце в неглибоку миску.
4. Змішайте сіль, хлібні крихти та борошно.
5. Занурте шматочки курки в яйце, а потім обваляйте їх у борошняній суміші.
6. Нагріти олію на великій сковороді.
7. Варіть самородки, поки вони не стануть золотисто-коричневими.

16. Наггетси з курячого сиру

Час підготовки: 20 хв. Час приготування: 20 хв. Загальний час: 40 хв. Порцій: 2

Інгредієнти

• 1 склянка кубиків курячої грудки
• 1 чайна ложка порошку кмину
• Сіль за смаком
• ½ чайна ложка червоного порошку чилі
• ½ чайна ложка зеленої пасти чилі
• 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
• 1 склянка сухарів
• 1 столова ложка білого оцту
• 2 яйця
• ½ чашка тертого сиру чеддер

Як підготуватися

1. Спочатку розігрійте духовку до 200 °
2. Курку наріжте невеликими кубиками.
3. Заправте шматочки курки сіллю, пастою зеленого чилі та спеціями.
4. Потім покрийте курячі нагетси сиром.
5. Збийте в мисці яйця та оцет.
6. Потім занурте шматочки курки в яйце і покрийте сумішшю крихти.
7. Капніть на шматочки розтоплене масло і покладіть на змащений маслом деко.
8. Випікайте шматочки 10 хвилин, а потім переверніть. Варити, поки шматочки не зарум’яняться з усіх боків.

17. Цибульні курячі самородки

Час підготовки: 25 хв. Час приготування: 20 хв. Загальний час: 45 хв. Порцій: 4

Інгредієнти

• 3 столові ложки сухого цибулевого супу з рецептурною сумішшю
• ½ чайна ложка чорного меленого перцю
• 1 склянка сухих хлібних крихт
• 1 яйце
• 2 склянки кубиків курячої грудки без шкіри
• 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
• Сіль за смаком

Як підготуватися

1. Спочатку розігрійте духовку до 400 ° F.
2. Змішайте суміш супу з чорним перцем, сіллю та хлібними крихтами.
3. Тепер окремо збийте яйце вусом.
4. Занурте шматочки курки в яєчну суміш і покрийте сумішшю крихти.
5. Покладіть шматочки курки на деко.
6. Випікайте близько 20 хвилин. Шматочки стануть золотисто-коричневими.

18. Часникові курячі самородки

Час підготовки: 40 хв. Час приготування: 20 хв. Загальний час: 60 хв. Порцій: 4

Інгредієнти

• 2 склянки кубиків курячої грудки без шкіри
• ½ склянка оливкової олії
• 1 столова ложка води
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1 склянка сухарів
• Сіль за смаком
• ½ чайна ложка кайенського перцю
• ½ чайна ложка перцю
• Сіль за смаком

Як підготуватися

1. У мікрохвильовій мікрохвильовій чаші з кришкою змішайте перець, часник, олію, воду, сіль та курку.
2. Маринуйте курку протягом 30 хвилин і більше.
3. На окремій тарілці змішайте сіль, кайенський перець та сухарі.
4. З курятини злити маринад.
5. Обмажте курку сумішшю хлібної крихти.
6. Розігрійте духовку до 400 °
7. Покладіть шматочки курки поверх аркуша печива.
8. Випікайте при температурі 425 ° F протягом 15 хвилин.

19. Наггетси з курки та цукіні

Час підготовки: 30 хв. Час приготування: 15 хв. Загальний час: 45 хв. Порцій: 4

Інгредієнти

• 2 склянки курячої грудки без шкіри, кубиками
• 1 склянка дрібно натертого кабачка
• ½ чашка пахта
• 2 столові ложки меленого мигдалю
• 2 столові ложки кукурудзяної крупи
• 3 столові ложки подрібнених кукурудзяних пластівців
• ½ чайна ложка кайенського перцю
• ¼ чайна ложка копченої паприки
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• Кошерна сіль за смаком
• ½ чашка кетчупу
• 1 столова ложка дрібно нарізаного базиліка
• ½ чашка солодкого соусу чилі

Як підготуватися

1. Приготуйте пряний кетчуп з базиліком, змішавши кетчуп та солодкий соус чилі, а потім змішавши зі свіжим базиліком.
2. Тепер розігрійте духовку до 200 ° Полийте деко оливковою олією.
3. Окремо змішайте пахта з куркою.
4. Тепер змішайте тертий кабачок, мелений мигдаль, кукурудзяну крупу, кукурудзяні пластівці, кайенський перець, кошерну сіль, чорний перець та копчену паприку.
5. Обмажте шматочки курки крихтою.
6. Помазавши оливковою олією, покладіть шматочки курки на деко.
7. Випікайте 10 хвилин. Зупиніть духовку і переверніть шматочки.
8. Знову спечіть і подавайте теплим з пряним кетчупом з базиліком.

20. Трав'яні курячі самородки

Час підготовки: 20 хв. Час приготування: 20 хв. Загальний час: 40 хв. Порцій: 4

Інгредієнти

• 2 склянки кубиків курячої грудки
• 1 столова ложка води
• 2 збиті яйця
• ¼ чашка подрібненої свіжої петрушки
• 1 чайна ложка подрібненого червоного перцю
• 1 чайна ложка сушеного чебрецю
• ½ чашка зародків пшениці
• 1 чашка хлібної крихти
• 1 чайна ложка сушеного базиліка
• Чорний перець з чорною крупою
• 1 склянка оливкової олії
• Сіль за смаком

Як підготуватися

1. Розігрійте духовку до 220 °
2. Покрийте деко формою для готування.
3. Додайте збиті з водою яйця і добре перемішайте з шматочками курки.
4. Тепер добре перемішайте трави та спеції. Додайте в нього трохи олії.
5. Киньте в суміш шматочки курки і рівномірно промажте.
6. Тепер покладіть шматочки курки на деко.
7. Випікайте шматочки при температурі 220 ° С деякий час. Потім переверніть шматочки.
8. Зупиніть, коли шматочки курки стануть ніжними і коричневими.

Ось - 20 смачних рецептів курячого самородка, які дуже легко та швидко зробити. Спробуйте їх сьогодні і завоюйте серця! Будь ласка, повідомте нам, який із них вам найбільше подобається, коментуючи у полі нижче. Піклуватися.