Насіння кропу ( Foeniculum vulgare ) вважаються досить корисними для полегшення різних захворювань, починаючи від застійних явищ і шлункових газів, закінчуючи астмою та діабетом. Насіння містять потужні фітонутрієнти та антиоксиданти. Найпотужніший з них - анетол, який робить їх надзвичайно поживними та потужними. Насіння фенхелю також називають semillas de hinojo по-іспанськи, graines de fenouil по-французьки та budhur alfianal по-арабськи. Читайте далі, щоб дізнатись більше про користь насіння кропу для здоров’я.

Які переваги насіння фенхелю?

1. Може покращити здоров’я органів травлення

Насіння кропу використовуються для лікування ряду захворювань органів травлення, включаючи печію, кишкові гази (і немовляти), здуття живота і навіть коліки у немовлят. Насіння має спазмолітичну та ветрогонну дію. Незамінне насіння може допомогти в лікуванні інших серйозних захворювань органів травлення, таких як синдром подразненого кишечника (1).

Деякі джерела припускають, що насіння кропу також можуть допомогти лікувати гастроезофагеальну рефлюксну хворобу (ГЕРХ), діарею, запор та виразковий коліт. Однак у зв'язку з цим необхідні додаткові дослідження.

2. Може забезпечити позбавлення від астми та інших захворювань дихальних шляхів

Фітонутрієнти насіння кропу допомагають очистити пазуху. Це може допомогти полегшити симптоми астми. Відхаркувальні властивості насіння загоюють інші хвороби дихальних шляхів, такі як бронхіт, кашель та застійні явища. Дослідження досліджувало релаксантну дію насіння кропу на ланцюги трахеї морських свинок (2). Він дійшов висновку, що насіння можуть запропонувати розслаблення бронхів. Однак нам потрібно більше досліджень, щоб зрозуміти той самий ефект на людину.

Насіння кропу можуть натомість викликати астматичні симптоми у деяких осіб (3). Отже, поговоріть зі своїм лікарем, якщо ви вразливі до астми.

3. Може бути корисним жінкам, що годують груддю

Насіння кропу містять анетол (4). Деякі вважають, що анетол імітує властивості гормону естрогену та збільшує секрецію молока у жінок. Насіння кропу можуть принести користь годуючим жінкам, оскільки вони також відомі як галактагоги (речовини, що сприяють лактації) (5).

4. Може боротися з неприємним диханням

Незвідані дані свідчать про те, що жування насіння кропу може освіжити ваше дихання. Насіння мають аромат анісу (або солодки). Просте обжеркування 5–10 насінням кропу може освіжити ваше дихання. Вважається, що насіння збільшують вироблення слини і можуть вимивати бактерії, що викликають неприємний запах з рота. Ефірне масло фенхелю має антибактеріальні властивості, які допомагають боротися з мікробами, що викликають неприємний запах з рота. Чим довше ви жуєте насіння, тим більш освіжаючим ви могли би почуватися.

5. Може допомогти в боротьбі з діабетом

Дослідження 2008 року показало, що ефірна олія кропу може знизити рівень цукру в крові у діабетичних щурів (6). Насіння фенхелю також є хорошим джерелом вітаміну С. Надходження поживної речовини може знизити рівень цукру в крові, хоча для подальшого розуміння цього механізму необхідні додаткові дослідження. Бета-каротин у насінні кропу також може знизити рівень холестерину у пацієнтів з діабетом 2 типу. Крім того, насіння кропу мають низький глікемічний індекс (7). Отже, вони можуть бути хорошим доповненням до дієти для діабету.

6. Може збільшити ріст грудей

Досліджень з цього приводу обмежено. Фенхель - популярний інгредієнт більшості рослинних продуктів, що підсилюють бюст (8). Це може бути тому, що воно імітує властивості людського естрогену. Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж використовувати для цього насіння кропу.

7. Може допомогти знизити рівень холестерину

Встановлено, що метанольні екстракти кропу знижують рівень холестерину у мишей. Вони також можуть зменшити відкладення жирів (тригліцеридів) у коронарних артеріях (9).

8. Може допомогти лікувати набряки

Набряк - це набряк тканин в організмі через надлишок рідини. Докази підтверджують ефективність насіння кропу при лікуванні набряків. Анетол у насінні кропу може допомогти у цьому (10).

9. Нехай стимулює родючість

Фенхель має естрогенні властивості (11). Незвідані дані свідчать про те, що ці властивості можуть також підвищити родючість. Однак у зв'язку з цим необхідні додаткові дослідження.

10. Може регулювати рівень артеріального тиску

Насіння кропу містять калій. Відомо, що калій протидіє шкідливому впливу натрію та регулює кількість рідини в крові. Це може допомогти знизити кров'яний тиск (12).

Незвідані дані свідчать про те, що кальцій у насінні також може знизити артеріальний тиск. Це може допомогти підтримати судини в тонусі, а може навіть допомогти підтримати пульс. Клітковина в насінні кропу також може відігравати певну роль у регуляції рівня артеріального тиску.

Дослідження показують, що нітрити насіння кропу можуть знижувати рівень артеріального тиску (13). Насіння також містять магній. Відомо, що ця поживна речовина також знижує рівень артеріального тиску (14).

11. Може допомогти лікування грижі

Деякі джерела згадують про використання насіння кропу традиційною китайською медициною для лікування грижі (15). Однак нам потрібні додаткові дослідження, щоб підтвердити, чи можна їх використовувати в основному лікуванні грижі.

12. Нехай покращить здоров’я печінки

В одному з досліджень 2011 року насіння кропу пригнічували клітини раку печінки та підвищували активність певних антиоксидантних клітин у печінці (16). Селен у насінні кропу також може покращити функцію печінкових ферментів. Однак у зв'язку з цим необхідні додаткові дослідження. Деякі джерела припускають, що насіння кропу також можуть допомогти полегшити інфекції сечовивідних шляхів (17).

13. Може сприяти зниженню ваги

Насіння фенхелю багаті клітковиною і можуть сприяти зниженню ваги та утримувати відчуття голоду. Насіння також може зменшити накопичення жиру та покращити засвоєння поживних речовин. Однак у зв'язку з цим необхідні додаткові дослідження.

Насіння кропу мають сечогінні властивості (18). Вони збільшують виділення сечі і виводять зайву рідину з організму. Це також може сприяти втраті ваги. Однак ця втрата ваги, спричинена насінням кропу, може бути прямим наслідком втрати води, а не втрати жиру.

Корейське дослідження довело, що вживання чаю з фенхелю може придушити апетит у людей із зайвою вагою (19).

14. Нехай полегшить ранкову хворобу

Насіння кропу можна використовувати для заспокоєння шлунку та швидкого позбавлення від ранкової нудоти. Може допомогти жування насіння кропу або чаювання з фенхелем. Насіння фенхелю також можуть запобігати появі шлункових газів і стимулювати витіснення газів. Вони також можуть допомогти лікувати нудоту. Однак досліджень з цього приводу бракує.

15. Може покращити менструальні симптоми

Попередні дослідження підтвердили, що кріп безпечний та ефективний для полегшення симптомів менопаузи. Це також відомий емменагог (20). Фітоестрогенні властивості насіння кропу також можуть допомогти лікувати менструальні симптоми, такі як судоми та припливи (21).

16. Нехай покращить якість сну

Насіння кропу містять магній. Деякі джерела припускають, що магній може покращити якість і тривалість сну, особливо у людей похилого віку. Мінерал також може допомогти лікувати розлади сну, такі як безсоння (22).

17. Може лікувати кандиду

Антиоксиданти в насінні кропу можуть допомогти лікувати кандиду (23). Насіння також мають антибактеріальні та протигрибкові властивості. Вони можуть бути ефективними проти Candida albicans (24). Прийом столової ложки насіння кропу разом зі сніданком може полегшити симптоми. Ви можете розчавити їх і додати до сніданку. Ви також можете споживати чай з фенхелю, замочуючи насіння в гарячій воді і приймаючи настояний чай вранці.

18. Може покращити зовнішній вигляд шкіри

Розроблені антивікові дерматологічні креми для догляду за шкірою з екстрактом кропу, які допомагають захистити шкіру від пошкодження вільними радикалами та покращують довголіття клітин шкіри (25).

• Щоб тонізувати шкіру, можна взяти жменю насіння кропу і додати їх у окріп. Дайте охолонути. Додайте до суміші кілька крапель ефірного масла кропу. Відфільтруйте. Нанесіть його на обличчя за допомогою ватяних куль, скільки можна разів протягом дня. Ваша шкіра буде відчувати себе підтягнутою та ретельно освіженою.
• Ви також можете використовувати пар насіння кропу для догляду за обличчям для поліпшення текстури шкіри. Додайте столову ложку насіння кропу в один літр окропу. Нахиліться над нею і на 5 хвилин накрийте голову та шию рушником. Робіть це двічі на тиждень, щоб очистити пори і змусити шкіру світитися.
• Також можна використовувати маску для обличчя. Приготуйте настій насіння кропу, додавши столову ложку насіння кропу в півсклянки окропу. Зачекайте 30 хвилин і додайте до нього по столовій ложці вівсянки та меду. Зробіть гладку пасту і нанесіть її на обличчя. Залиште на 20 хвилин. Змити теплою водою.

19. Може покращити здоров’я волосся

Антиоксиданти та антимікробні властивості насіння кропу можуть допомогти у лікуванні багатьох захворювань волосся. Насіння можуть допомогти в лікуванні лупи, свербіння шкіри голови, обриву волосся та випадіння волосся (26).

• Спочатку приготуйте чай з насіння кропу. Можна розтовкти три столові ложки насіння кропу. Крім того, ви можете інвестувати в готовий порошок насіння кропу. Закип’ятіть дві склянки води і додайте її до порошкоподібного насіння. Тримайте розчин близько 15 хвилин. Використовуйте його як останнє ополіскування після того, як ви вимили волосся шампунем і кондиціонували. Це може зміцнити здоров’я волосся та запобігти його ламанню та падінню.
• Ви також можете використовувати розчин насіння кропу і оцту. Ви можете використовувати яблучний оцет та гліцерин разом із насінням кропу для приготування розчину для лікування свербежу та сухості шкіри голови. Зварити чашку води. Полийте його ложкою подрібненого насіння кропу, поміщеного в невелику миску. Зачекайте 30 хвилин. Додайте ложку рослинного гліцерину та яблучного оцту. Відфільтруйте розчин марлею. Помасажуйте суміш на шкіру голови та волосся і залиште на деякий час. Промити. Найкраще те, що цей тонік можна зберігати у скляній тарі тижнями.

У цьому полягає користь насіння кропу. У наступному розділі ми перевіримо харчовий профіль насіння кропу.

Які поживні речовини в насінні фенхелю?

Факти харчування Розмір порції 87г
Кількість на вибрану порцію
Калорії 27	Калорії з жиру 1
	% Щоденної вартості
Загальний жир	0 г.	0%
Холестерин	0 мг	0%
Натрію	45 мг	2%
Загальний вуглевод	6 г.	2%
Дієтичне волокно	3 г.	11%
Білок	1 г.
Вітаміни
Кількість на вибрану порцію		% DV
Вітамін А	117 МО	2%
Вітамін С	10,4 мг	17%
Вітамін D	~	~
Вітамін Е (альфа-токоферол)	~	~
Вітамін К	~	~
Тіамін	0,0 мг	1%
Рибофлавін	0,0 мг	2%
Ніацин	0,6 мг	3%
Вітамін В6	0,0 мг	2%
Фолат	23,5 мкг	6%
Вітамін В12	0,0 мкг	0%
Пантотенова кислота	0,2 мг	2%
Холін	~
Бетаїн	~
Мінерали
Кількість на вибрану порцію		% DV
Кальцій	42,6 мг	4%
Залізо	0,6 мг	4%
Магній	14,8 мг	4%
Фосфор	43,5 мг	4%
Калій	360 мг	10%
Натрію	45,2 мг	2%
Цинк	2,5 мг	1%
Мідь	0,2 мг	3%
Марганець	0,1 мг	8%
Селен	0,6 мкг	1%
Фтор	~

Висновок

Хоча досліджень у деяких аспектах бракує, загалом насіння фенхелю можуть підсилити ваше здоров'я. Включіть їх у свій розпорядок дня, і ви побачите різницю.

І розкажіть нам, як ця публікація про користь насіння кропу покращила ваше життя. Просто залиште коментар нижче.

Відповіді експерта на запитання читачів

Чи можна їсти насіння кропу щодня?

Так, користю кропу можна користуватися щодня, якщо вживати його в помірних кількостях.

Скільки кропу я можу споживати за день?

Підійде п’ять-сім грамів насіння кропу або 0,1 мл-0,6 мл олії.

Чим я можу замінити насіння кропу?

Насіння анісу можуть бути хорошим замінником, оскільки вони також мають смак солодки. Оскільки насіння анісу мають більш сильний аромат, ви можете використовувати їх у невеликих кількостях.

Чи можете ви їсти сирий кріп?

Так, ви можете їсти сирий кріп.

Яку частину рослини кропу ми можемо використовувати?

Можна використовувати цибулину білого кропу та зелені листя. Стебла фенхелю досить жорсткі і, як правило, не вживаються.

Чи корисний кріп для очей?

Традиційна медицина припускає, що кріп корисний для поліпшення зору. Він має протизапальні властивості і може допомогти лікувати різні проблеми, пов’язані з очима, такі як сухість очей та сльозотеча або втома. Аюрведичні засоби стверджують, що використовують фенхель для очищення помутнілих очей та допомагають у лікуванні глаукоми та катаракти. Однак досліджень у цьому аспекті бракує.

Звідки беруться насіння кропу?

Насіння кропу походять з плодів рослини фенхелю.

26 джерел

Stylecraze має суворі рекомендації щодо пошуку джерел і спирається на рецензовані дослідження, академічні дослідницькі установи та медичні асоціації. Ми уникаємо використання третинних посилань. Ви можете дізнатись більше про те, як ми забезпечуємо точність та актуальність нашого вмісту, прочитавши нашу редакційну політику.

• Portincasa, Piero та ін. "Куркумін та ефірне масло фенхелю покращують симптоми та якість життя у пацієнтів із синдромом подразненого кишечника". Журнал захворювань шлунково-кишкового тракту та печінки, 25.2 (2016).
• Боскабади, М.Х., А.Хатамі та А.Назарі. "Можливий (і) механізм (и) для розслаблюючого впливу Foeniculum vulgare на ланцюги трахеї морських свинок" Die Pharmazie-Міжнародний журнал фармацевтичних наук 59,7 (2004): 561-564.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15296096/

• Шварц, Говард Дж. Та ін. "Професійний алергічний ринокон'юнктивіт та астма через насіння кропу". Анали алергії, астми та імунології 78.1 (1997): 37-40.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1081120610633698

• Леал, Патрісія Ф. та ін. "Кінетика екстракції та вміст анетолу у фенхелі (Foeniculum vulgare) та екстрактах насіння анісу (Pimpinella anisum), отриманих сокслетом, ультразвуком, перколяцією, центрифугуванням та дистиляцією парою". Наука та техніка розділення 46.11 (2011): 1848-1856.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/01496395.2011.572575

• “Кріп”. База даних про наркотики та лактацію (LactMed)., Національна медична бібліотека США, 3 грудня 2018. www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK501793/
• С. Джаваді, М. Ілхніпур, Р. Хайдарі та В. Неджаті, 2008. Ефект ефірної олії фолікулу вульгаре (фенхель) на глюкозу крові щурів. Дослідження наук про рослини, 1: 47-49. Азіатський журнал інформаційних технологій, 18: 250-260.

  medwelljournals.com/abstract/?doi=psres.2008.47.49

• Ануша, М.Б. та ін. "Ефективність вибраних харчових інгредієнтів за співвідношенням ефективності білка, глікемічним індексом та властивостями травлення in vitro." Журнал харчової науки та техніки 55.5 (2018): 1913-1921.

  link.springer.com/article/10.1007/s13197-018-3109-y

• Фуг-Берман, Адріан. "Тваринні продукти, що покращують бюст". Акушерство та гінекологія 101,6 (2003): 1345-1349.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0029784403003624

• Гіполіпідемічна та антиатерогенна дія метанолового екстракту фенхелю (Foeniculum Vulgare) у мишей з гіперхолестеринемією.

  pdfs.semanticscholar.org/ee29/b982b0bb6c9021bdf9a8b1be91206926788d.pdf

• Понте, Едсон Л. та ін. "Порівняльне дослідження протиедематогенних ефектів анетолу та естраголи". Фармакологічні звіти 64.4 (2012): 984-990.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1734114012708952

• Альберт-Пулео, Майкл. "Кріп і аніс як естрогенні агенти". Журнал етнофармакології 2.4 (1980): 337-344.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6999244/

• Ву, Айхуа, Мартін Воллі та Майкл Стовассер. "Взаємодія ниркового калію та натрію в регуляції артеріального тиску: критична роль шляху WNK-SPAK-NCC" Журнал гіпертонії людини 33.7 (2019): 508-523.

  www.nature.com/articles/s41371-019-0170-6

• Свамінанат, Акіла та ін. "Нітрити, отримані з насіння foneiculum vulgare (Фенхель), сприяють судинним функціям". Journal of Food Science 77.12 (2012): H273-H279.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23240972/

• Санджуліані, Антоніо Феліпе, Вірджинія Дженельху де Абреу Фагундес та Еміліо Антоніо Францискетті. "Вплив магнію на артеріальний тиск і рівень внутрішньоклітинних іонів у бразильських пацієнтів з гіпертонічною хворобою". Міжнародний журнал кардіології 56.2 (1996): 177-183.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0167527396027167

• Традиційна китайська медицина для лікування грижі, Google Patents.

  patents.google.com/patent/CN104083631B/uk

• Мохамад, Рагаа Хосні та ін. "Антиоксидантна та антиканцерогенна дія метанольного екстракту та леткої олії насіння кропу (Foeniculum vulgare)". Журнал лікарської їжі 14.9 (2011): 986-1001.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21812646/

• Гохарі, Ахмад-Реза та Соодабе Саїднія. "Роль рослинних препаратів у лікуванні захворювань сечовивідних шляхів". Журнал нефрофармакології 3.1 (2014): 13.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5297587/

• Syed, Fareeduddin Quadri та ін. "Поняття про різнобічне та поглиблене фармакологічне застосування Foeniculum vulgare (фенхель)". Здоров’я рослин і людини, том 3. Springer, Cham, 2019. 231-254.

  link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-030-04408-4_11

• Bae, JiYoung та ін. "Вживання чаю з фенхелю (foeniculum vulgare) та пажитника (trigonella foenum-graecum) пригнічує суб'єктивний короткочасний апетит у жінок із зайвою вагою". Клінічне дослідження харчування 4.3 (2015): 168-174.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525133/

• Рахімі, Роджа та Мохаммед Реза Шамс Ардекані. “Лікувальні властивості млини Foeniculum vulgare. у традиційній іранській медицині та сучасній фітотерапії ". Китайський журнал інтегративної медицини 19.1 (2013): 73-79.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23275017/

• Рахімікян, Фатеме та ін. "Вплив Foeniculum vulgare Mill. (Кріп) на симптоми менопаузи у жінок в постменопаузі: рандомізоване, потрійне сліпе, плацебо-контрольоване дослідження". Менопауза 24.9 (2017): 1017-1021.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28509813/

• Аббасі, Бехнуд та ін. "Вплив добавок магнію на первинну безсоння у людей похилого віку: подвійне сліпе плацебо-контрольоване клінічне випробування". Журнал досліджень медичних наук: офіційний журнал Університету медичних наук Ісфахана, 17.12 (2012): 1161.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3703169/

• Pai, Mithun BH, et al. «Протигрибкова ефективність Punica granatum, Acacia nilotica, Cuminum cyminum та Foeniculum vulgare на Candida albicans: дослідження in vitro». Індійський журнал стоматологічних досліджень 21.3 (2010): 334.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20930339/

• Liu, Qing та ін. "Антибактеріальна та протигрибкова діяльність спецій". Міжнародний журнал молекулярних наук 18.6 (2017): 1283.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5486105/

• Ядун, Сайма та ін. «Противіковий потенціал фітоекстрактових фармацевтичних кремів для довговічності клітин шкіри людини». Окислювальна медицина та клітинне довголіття 2015 (2015).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581564/

• Еліаз, Ісаак Г. та Шмуель Гонен. "Спосіб і продукт для сприяння росту волосся і лікування шкірних захворювань". Патент США No 6,203,782. 20 березня 2001.

  patents.google.com/patent/US6203782B1/en