16 Вражаючі переваги малини для шкіри, волосся та здоров'я

Один плід.

І цей фрукт, дозвольте вам сказати, щодня опікується більшістю ваших потреб у поживних речовинах. Це допомагає вам боротися з серйозними недугами, а також допомагає в їх лікуванні.

Це також чудовий смак - з жменьки з них ви залишите просити ще.

Один плід.

Ви вже знаєте, що це таке. Отже, дозвольте мені почати з того, що ви не робите!

16 дивовижних переваг малини

• Що таке малина?
• Історія малини
• Харчові факти малини
• Користь малини для здоров’я
• Вибір та зберігання
• Як заморозити малину?
• Рецепти малини
• Факти малини
• Побічні ефекти з листя малини
• Властивості малини
• Слово про малинові кетони

Що таке малина?

Малина належить до численних видів рослин із сімейства троянд. Це багаторічний плід, а рослина має дерев’яні стебла. З огляду на їх насичений колір та соковитий смак (і, очевидно, чудові переваги), ягода ріпани є одним із найбільш споживаних фруктів на планеті.

Чи корисна вам малина? Ну, фрукт чудовий, оскільки пропонує численні переваги - деякі з них є захистом від таких захворювань, як рак та діабет, а також запобігання серцевим недугам.

І тоді ми маємо ORAC - який відрізняє малину від більшості фруктів. Також відомий як здатність до радикального поглинання кисню, ORAC - це метод вимірювання вмісту антиоксидантів у різних продуктах харчування. Малина має одне з найвищих значень ORAC - одна чашка плоду має значення ORAC 6058 мкмоль на 100 грам.

Тільки з цієї причини малина заслуговує вільного місця на вашій тарілці.

Перш ніж йти далі, давайте прочитаємо трохи історії цього фрукта.

Назад до TOC

Історія малини

Двома найпоширенішими сортами малини є червона і чорна. Вважається, що червону малину до Північної Америки завезли доісторичні особини, тоді як чорну мали місце на Заході.

Але загалом існує понад 200 сортів малини. Зараз це величезне, чи не так?

Хоча найбільше користі приносять плоди, історичні дані свідчать також про цінність його листя. Насправді листя рослини малини все ще використовують для приготування трав'яних чаїв - які, в свою чергу, використовуються для лікування певних проблем з травленням.

Відомо, що англійський король Едуард I заохочував вирощування малини в країні. А Джордж Вашингтон, як відомо, культивував малину на горі Вернон, коли на початку громадянської війни було доступно цілих 40 сортів.

Історія плодів зі зрозумілих причин не існувала б, якби не його поживні речовини. І ось, ми подивимось на поживні речовини, які має цей фрукт.

Назад до TOC

Харчові факти малини

Перевірте тут харчову цінність малини:

Поживна речовина	Одиниця	1 Значення на 100,0г	1,0 склянка 123г	1,0-пінта у покупці дає 312 г	10 малини 19г
Наближається
Вода	g	85,75	105,47	267,54	16.29
Енергія	ккал	52	64	162	10
Білок	g	1.20	1.48	3.74	0,23
Загальний ліпід (жир)	g	0,65	0,80	2.03	0,12
Вуглеводи, різниця	g	11.94	14,69	37.25	2.27
Клітковина, загальна дієта	g	6.5	8,0	20.3	1.2
Цукри, загалом	g	4.42	5.44	13,79	0,84
Мінерали
Кальцій, Ca	мг	25	31	78	5
Залізо, Fe	мг	0,69	0,85	2.15	0,13
Магній, Mg	мг	22	27	69	4
Фосфор, P	мг	29	36	90	6
Калій, К	мг	151	186	471	29
Натрій, Na	мг	1	1	3	0
Цинк, Zn	мг	0,42	0,52	1.31	0,08
Вітаміни
Тіамін	мг	0,032	0,039	0,100	0,006
Рибофлавін	мг	0,038	0,047	0,119	0,007
Ніацин	мг	0,598	0,736	1,886	0,114
Вітамін B-6	мг	0,055	0,068	0,172	0,010
Фолат, DFE	мкг	21	26	66	4
Вітамін B-12	мкг	0,00	0,00	0,00	0,00
Вітамін А, RAE	мкг	2	2	6	0
Вітамін А, МО	МО	33	41	103	6
Вітамін Е (альфа-токоферол)	мг	0,87	1.07	2.71	0,17
Вітамін D (D2 + D3)	мкг	0,0	0,0	0,0	0,0
Вітамін D	МО	0	0	0	0
Вітамін К (філохінон)	мкг	7.8	9.6	24.3	1.5
Ліпіди
Жирні кислоти, загалом насичені	g	0,019	0,023	0,059	0,004
Жирні кислоти, загальні мононенасичені	g	0,064	0,079	0.200	0,012
Жирні кислоти, загальні поліненасичені	g	0,375	0,461	1.170	0,071
Холестерин	мг	0	0	0	0
Інший
Кофеїн	мг	0	0	0	0

І ось ми дійшли до дивовижних переваг малини.

Назад до TOC

Користь малини для здоров’я

Ознайомтеся з деякими з найкращих переваг для здоров’я малини:

1. Допоможіть боротися з раком

Відповідно до Американського інституту досліджень раку, малина багата елаговою кислотою, яка виявляє здатність запобігати різним видам раку (1). Сюди входять рак шкіри, легенів, сечового міхура, молочної залози та стравоходу. Це пояснюється тим, що було встановлено, що елагова кислота застосовує різні методи боротьби з раком одночасно. Елагова кислота діє як антиоксидант, дезактивує специфічні канцерогени та уповільнює розмноження певних ракових клітин.

Також було проведено численні дослідження чорної малини - було виявлено, що вони змінюють гени та приводять їх у норму (у випадку раку стравоходу) та допомагають у лікуванні (2). Також було виявлено, що чорна малина відновлює пригнічувальну активність пухлини, тим самим сприяючи лікуванню раку (3).

Згідно з американським дослідженням, червона малина відіграє незначну роль у лікуванні раку шлунка та товстої кишки (4). Було також виявлено, що вони пригнічують ріст ракових клітин шийки матки (5).

Інше американське дослідження підтвердило хіміопрофілактичні властивості чорної малини, особливо у випадку раку порожнини рота (6). Ці антиканцерогенні властивості малини багато в чому можна пояснити наявністю антоціанів. Ці антоціани є природними сполуками, які пропонують забарвлений пігмент фруктам та овочам. Вони пригнічують трансформацію клітин, пригнічують запалення та індукують нормальне функціонування ракових клітин (7).

Насправді малина має на 40% більше вмісту антиоксидантів, ніж чорниця та полуниця (фрукти, що вважаються одними з найкращих для профілактики раку) (8). Дослідження також показали, що екстракт малини може запобігти міграції пухлини в лімфатичну систему.

2. Підтримуйте здоров’я серцево-судинної системи

Зображення: Shutterstock

Багаті клітковиною, ці ягоди допомагають підтримувати здоров’я серця. Одна чашка малини містить 8 грамів клітковини (9). Ще однією причиною того, що малина чудова для серця, є, так, антоціани. Ягідні фрукти - одна з небагатьох продуктів, що містять антоціани як у шкірі, так і в м’якоті.

Дані досліджень свідчать, що лише прийом 0,2 міліграма антоціанів на день може значно зменшити ризик серцевих захворювань у жінок у постменопаузі. Ці сполуки відіграють ключову роль у зменшенні окисного пошкодження та запалення, пов’язаного із серцево-судинними захворюваннями (10). Насправді малина містить інші біоактивні поліфеноли, які допомагають зменшити ризик серцевих захворювань (11).

Антоціани в малині також мають безліч інших впливів на судини та тромбоцити, що призводить до здорового серця (12). Однак необхідні додаткові дослідження щодо кількості потрібних антоціанів та пов'язаного з цим зменшення ризику серцевих захворювань.

В одному з канадських досліджень споживання екстракту малини знижувало рівень артеріального тиску у лабораторних щурів (13), що вказує на подібні можливості у людей. Низький рівень артеріального тиску зменшує ризик серцевих захворювань. Насправді важливість малини для серця відчувається не лише зараз, але з 18 століття - коли травники та інші лікарі вважали фрукти ідеальними для профілактики захворювання (14).

Також було виявлено, що малина розширює артерії, що сприяє плавному кровотоку та запобігає накопиченню нальоту (15). Антоціани в малині пригнічують утворення тромбів у разі інсульту. Ягоди також містять саліцилову кислоту, яка має кардіопротекторні властивості, подібні до аспірину (16).

Вітамін С - ще одна сполука малини, яка, як відомо, запобігає серцевим захворюванням, оскільки запобігає утворенню нальоту (17).

Малина містить хімічну речовину, яка називається малиновим кетоном, яка збільшує вироблення білкового гормону, званого адипонектином. Згідно з дослідженнями, більш високі рівні адипонектину були пов’язані із зниженим ризиком серцевих нападів (18).

3. Підвищення родючості та поліпшення сексуального здоров’я

Високий рівень антиоксидантів у малині може захистити сперму від окислювальних пошкоджень. Вітамін С і магній у фруктах підвищують фертильність чоловіків та вироблення тестостерону відповідно (19). Завдяки властивостям, що підвищують родючість, малина також може стати ідеальною закускою перед сном.

Вважається, що антиоксиданти також захищають зачаття ембріона, тим самим зменшуючи ризик викидня (20).

Малина також містить проантоціанідини, які розслаблюють кровоносні судини і дозволяють крові надходити до чутливих ділянок для більшого збудження. Цинк у фруктах допомагає стимулювати лібідо (21).

4. Допоможіть лікувати діабет

Відповідно до звіту, опублікованого Університетом штату Мічиган, було виявлено, що інші фітонутрієнти в малині працюють з певними неактивними гормонами в організмі, щоб поліпшити баланс інсуліну та баланс цукру в крові - тим самим покращуючи стан людей з ожирінням, які страждають на діабет 2 типу (22)..

Також, за даними словацького дослідження, малину можна було б включити до раціону людей, які намагаються лікувати ранні стадії діабету 2 типу (23).

5. Допомога Втрата ваги

Це можна віднести до клітковини та марганцю в малині. Клітковина, як ми вже обговорювали, надовго тримає вас ситими та відбиває вас від зловживання. Насправді клітковина в порції малини - це більше, ніж порція пластівців висівок або самої вівсяної каші. Марганець підсилює ваш метаболізм і допомагає швидше спалювати жир (24).

Кількість калорій в малині низька і не містить жиру, тому вона може бути здоровим доповненням до вашої дієти для схуднення. Ягоди також мають низький рівень глікемічного індексу (ГІ). Їжа з низьким рівнем ГІ мало впливає на рівень цукру в крові - отже, рівень цукру в крові навряд чи може зрости.

Згідно з американським дослідженням, було встановлено, що кетони малини в малині мають потенціал для схуднення під час попередніх випробувань на гризунах (25). Подібні висновки можуть бути можливі і для людей, хоча в цьому аспекті потрібні подальші дослідження. Також було виявлено, що малинові кетони запобігають набору ваги у мишей завдяки дієті з високим вмістом жиру. Зараз це здається перспективним для нас, людей, чи не так?

Кетони малини також можуть збільшити розщеплення жиру, що в кінцевому підсумку може сприяти втраті ваги (26). Це досягається за рахунок посилення ліпідного обміну, який, як видається, є основною функцією кетонів малини (27).

Ми вже бачили, як кетони малини підвищують рівень адипонектину. Цей білок виявив, що прискорює розщеплення жиру (28).

Малина також містить іншу сполуку, яка називається ресвератрол - вона перетворює поганий жир в організмі на хороший жир, який допомагає спалювати калорії (29).

6. Зміцнення здоров’я очей

Зображення: Shutterstock

Флавоноїди та поліфенольні сполуки малини забезпечують чудове здоров’я зору (30).

7. Підвищення імунітету

Встановлено, що фітохімікати малини, особливо чорні, впливають на імунні процеси, пов’язані з імунотерапією (лікування захворювання шляхом стимулювання імунної відповіді) (31). Це може бути важливим зв'язком для лікування недуг, пов'язаних із слабкою імунною системою.

За даними Університету штату Вашингтон, малина - це надфрукти, які дозволяють організму відганяти інфекції, пов’язані з поганим імунітетом (32).

Ще однією причиною малини може бути чудово для імунітету є наявність вітаміну С. Водорозчинний вітамін може сприяти підвищенню імунітету (33). Малина також містить бета-каротин, який сприяє підвищенню імунної системи (34).

8. Мають протизапальні властивості

Чорна малина має протизапальні властивості, тим більше, що в корені рослини - згідно з корейським дослідженням (35). Встановлено, що малина також лікує виразковий коліт, борючись із запаленням (36).

Протизапальні властивості чорної малини настільки потужні, що фрукти використовуються як інгредієнт для розробки різних фармацевтичних продуктів.

Протизапальні властивості малини можна пояснити наявністю антоціанів, типу флавоноїдів, які захищають водянисту частину наших клітин та борються із запаленнями (37). Ягоди зменшують різні медіатори запалення, пов’язані зі станом. Однак у нас є мало досліджень щодо кількості малини, необхідної для лікування запалення. Найкращий варіант - включити малину у свій раціон (бажано порцію) та отримати користь.

Ви також можете включити ягідні вичавки у свій раціон, щоб запобігти запаленню, особливо, пов’язаному з серцево-судинними клітинами (38).

9. Підсилюйте пам’ять

Фітонутрієнти, ще раз! Малина багата цими сполуками, які, як показали, посилюють і підтримують функцію пам’яті (39). Відомо, що поліфеноли в малині покращують віковий спад когнітивних функцій (40).

10. Допоможіть уповільнити старіння

Такі фрукти, як малина, наповнені антиоксидантами, чудово підходять для вашої шкіри. Вони, насамперед, запобігають шкідливу дію сонця. Що також означає, що вони запобігають почервонінню, якщо ваша шкіра чутлива. Наявність вітаміну С в малині робить їх ідеальною їжею для запобігання раку шкіри (41).

Згідно з сербським дослідженням, було виявлено, що малинові кетони у плодах потенційно використовують у косметичній промисловості. Це пов’язано з тилірозидом, сполукою малини, який, як виявлено, пригнічує вироблення меланіну на внутрішньоклітинному рівні (42). Отже, тилірозид може бути потенційним відбілювачем шкіри для використання в косметичних продуктах. Насправді, деякі сонцезахисні креми, що містять малинову олію як один із інгредієнтів, показали, що покращують здоров’я шкіри, пропонуючи кращі антиоксидантні та ультрафіолетові захисні дії (43).

Елаготаніни малини забезпечують захист від передчасного старіння, враховуючи їх антиоксидантну дію (44).

11. Поліпшення травлення

Листя малини дуже давно використовуються для правильного травлення. З листя плодів готували чаї, які використовували для лікування травлення та інших супутніх захворювань (45).

Малина також є одним із продуктів, багатих клітковиною (46). І, як ми знаємо, більша кількість клітковини в раціоні означає краще травлення. Однією з причин, що у малини більший вміст клітковини, є її внутрішня структура - плоди складаються з декількох окремих ділянок, кожна з яких має своє насіння, яке оточує центральну серцевину. Ця сукупна структура збільшує вміст клітковини в плодах.

Клітковина також не додає калорій у ваш раціон, що в будь-якому випадку корисно (47).

Листя малини також використовують для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту (48).

Однак, будь ласка, проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед тим, як використовувати малину для лікування проблем травлення. Це пов’язано з тим, що ягоди з крихітним насінням можуть представляти небезпеку для людей, які страждають на дивертикуліт. Насіння може заважати кишечникам, що розвиваються в кишечнику, та спричиняти інфекцію (49).

12. Полегшити артрит

Зображення: Shutterstock

Згідно з американським дослідженням, поліфеноли малини можуть забезпечити захист хряща та зробити артритні стани менш важкими (50). Регулярне вживання червоної малини може допомогти лікувати запалення та підтримувати здоров’я суглобів (51).

Червона малина також пригнічує резорбцію кісток - стан, коли кальцій переноситься з кісткової тканини в кров (52). Це трапляється, коли в кістках міститься недостатній рівень кальцію.

13. Допомога здоров’ю жінок

Малина, а особливо листя рослини, приносять велику користь жінкам під час вагітності. Одне дослідження стверджує, що жінки, котрі поглинають листя малини, набагато рідше розривають оболонки під час пологів. Вони також мають більше шансів уникнути кесаревого розтину, щипців або пологів у вакуумі (53). Проковтування листя малини також може скоротити пологи, а хороша новина - відсутність побічних ефектів для матері чи її дитини / немовлят.

Як використовувати малиновий чай для пологів? Вживання малини для вагітності бере свій початок ще в минулому. На думку англійських травників, вагітні жінки, які приймали чай з листя малини, не мали б проблем під час пологів. Американські індіанці вірили, що чай допоможе впоратися з нудотою під час вагітності (54).

14. Сприяє зміцненню тканин і кровоносних судин

Ми знаємо, що малина багата вітаміном С, який необхідний для росту та відновлення тканин організму. Вітамін загоює рани і утворює рубцеву тканину. Вітамін С також необхідний для утворення важливого білка (колагену), необхідного для виробництва судин (55). Цей білок використовується для синтезу сполучної тканини - необхідної для формування шкіри, кісток та хрящів. Окрім сприяння виробленню судин, воно також сприяє зміцненню їх стінок (56).

Малина також містить залізо. Мінерал відіграє життєво важливу роль у формуванні еритроцитів (57). Ці червоні кров’яні клітини несуть кисень до м’язів, що сприяє енергетичному утриманню. Ось чому спортсмени з низьким рівнем заліза відчувають втому та слабкість.

15. Поліпшення здоров’я волосся

Зображення: Shutterstock

Малина також багата фолієвою кислотою. Фолат допомагає утворювати здорові еритроцити, які несуть кисень до кожної клітини тіла. Це важливо і для волосяних фолікулів, оскільки вони потребують достатнього кровотоку та кисню для правильного росту.

Крім того, вміст магнію і кремнію в червоній малині покращує якість волосся. Вважається, що кремній потовщує волосся протягом декількох тижнів. Це також може сприяти швидшому зростанню волосся (58).

16. Допомагає боротися з екземою

Малину зазвичай додають до рослинних антибактеріальних препаратів для лікування супутніх недуг. А згідно з народною медициною, ягоди часто призначають для лікування таких захворювань, як екзема (59).

Завдяки своїм протизапальним властивостям олія насіння малини може допомогти лікувати шкірні захворювання, такі як екзема, на додаток до висипань та інших уражень шкіри (60).

Ось про чудові переваги цих популярних ягід. Вони чудові, чи не так? Але як ви їх купуєте? А як щодо їх зберігання?

Назад до TOC

Вибір та зберігання

Відбір

Правильно підібрати малину досить просто. Потрібно шукати м’які, пухкі та глибоко забарвлені ягоди. Уникайте тих, у яких синці або вм’ятини. Або ті, що м’які або мокрі.

Зберігання

Отже, як зберігати малину? Зберігання теж досить просте. Ягоди найкраще насолоджуватися протягом 2-3 днів з моменту придбання. Помістіть ягоди в холодильник, поки вони ще є в упаковці - немитими. Якщо ви придбали ягоди в коробках, ви можете обернути їх поліетиленовою плівкою і охолодити в холодильнику. Вмивайтесь лише перед їжею.

Назад до TOC

Як заморозити малину?

Переконайтеся, що ягоди повністю сухі - адже ви не хочете заморожувати мокрі ягоди. Можливо, перед заморожуванням малини можна погладити паперовий рушник.

Ви також можете викласти ягоди на аркуш воскового паперу. Це утримує їх від злипання. Покладіть восковий папір на деко, поверх якого можна розмістити ягоди.

Звичайно, малина має чудовий смак, коли ви споживаєте їх повністю самостійно. Але, що це було б весело? Включити фрукти у ваші страви - це справжня справа - ось що ми побачимо зараз.

Смачні рецепти малини, яких ви просто не можете пропустити!

Назад до TOC

Рецепти малини

1. Гранола зі свіжими фруктами

Зображення: Shutterstock

Що тобі потрібно

• 5 склянок вівса без глютену
• 2 склянки замороженої малини
• ½ чашка волоських горіхів
• ¼ чашка насіння чіа
• ½ чашка пекан
• ½ склянка кокосової олії
• 1 столова ложка кориці
• ½ чайна ложка солі
• ¼ чашка кленового сиропу

Напрямки

1. Розігрійте духовку до 174o C.
2. Подрібніть малину, пекан і волоські горіхи на невеликі шматочки.
3. Візьміть велику миску для змішування та з’єднайте овес, насіння чіа, корицю, кокосове масло, кленовий сироп та сіль.
4. Випікайте приблизно 20 хвилин або поки суміш не набуде світло-коричневого кольору.
5. Тримайте його в стороні, поки воно не охолоне. Потім ви можете розбити його на гранолу.

2. Свіжий малиновий десерт з йогуртом та шоколадом

Що тобі потрібно

• 1 кошик свіжої малини
• 220 грам нежирного йогурту
• 55 грам темного шоколаду

Напрямки

1. Змішайте йогурт і ягоди.
2. Розтопіть шоколад на середньому вогні.
3. Помістіть суміш йогурту та ягід у миску і полийте розтопленим шоколадом.

3. Парфе з малинового мигдалю

Що тобі потрібно

• 1 склянка нежирного йогурту
• 2 столові ложки меду
• ½ чайна ложка екстракту мигдалю
• 1 столова ложка нарізаного мигдалю
• Жменя малини

Напрямки

1. Змішайте йогурт, екстракт мигдалю та мед у мисці, поки суміш не стане однорідною.
2. Розділіть цю суміш на дві десертні страви. Покладіть малину зверху і прикрасьте нарізаним мигдалем.

4. Ягоди з шоколадним соусом

Зображення: Shutterstock

Що тобі потрібно

• 1 ½ склянки замороженої малини
• 150 грамів органічного темного шоколаду
• Чашка води
• 3 столові ложки цукру-сирцю
• 170 грам твердого тофу

Напрямки

1. На середньому вогні розтопіть цукор і шоколад.
2. Додайте розплавлений шоколад, тофу та воду до блендера і змішайте до однорідності.
3. Додайте їх у миску для змішування.
4. Помістіть шоколадний пудинг у чотири миски і залийте їх ягодами. Заморожені ягоди перед додаванням необхідно розморозити і процідити.

Рецепти справді виглядають приємно! Але ваша малинова рапсодія не була б повною без цих неймовірних фактів. Перевірте їх!

Назад до TOC

Факти малини

• Шотландія славиться малиною. Якщо ви хочете безмежних запасів цього фрукта, саме туди ви повинні піти. Насправді, в 1950-х роках малину перевозили із Шотландії до Лондона паровим поїздом під назвою Raspberry Special.
• Вони давні. Вважалося, що фрукти використовувались ще з доісторичних часів. Його почали культивувати у Франції та Англії в 1600-х роках.
• Вони бувають більшості кольорів. Червоний, чорний, золотий та фіолетовий. І ще кілька.
• Вони надзвичайно непомітні. Один плід малини містить приблизно від 100 до 120 насінин. Чи можете ви в це повірити?
• Якщо зібрати малину, вона більше не дозріє.
• Плід символічний. Глибоко. У певних видах християнського мистецтва малина символізує доброту. На Філіппінах малиновий очерет, підвішений біля будинку, повинен стримувати злих духів. А в Німеччині тростини прив’язують до тіла коня, щоб заспокоїти його.

Переваги великі. Факти чудові. А рецепти - подвійні! Але, як і все, що ви дізнаєтесь там у природі, малина також має побічні ефекти.

Назад до TOC

Побічні ефекти з листя малини

1. Взаємодія з наркотиками

2. Може вплинути на вагітних та годуючих матерів

Малина може стимулювати скорочення в матці вагітних матерів (62). Перед використанням проконсультуйтеся з лікарем. Що стосується годуючих матерів, досліджень недостатньо. Отже, уникайте використання.

3. Діарея

Малина (особливо лист) може виступати проносним та сечогінним засобом. Отже, люди, які приймають інші ліки з послаблюючим або діуретичним ефектом, повинні утримуватися від вживання малини - оскільки це може призвести до зневоднення та порушення електролітного балансу.

4. Алергічні реакції

Деякі люди можуть відчути поколювання або свербіж у роті відразу після вживання малини. Зрештою це може призвести до свербіння на шкірі.

Обличчя, губи та язик можуть набрякати, що призводить до хрипів або закладеності. У деяких людей також може розвинутися нудота, біль у животі, запаморочення та запаморочення.

Ці побічні ефекти надзвичайно рідкісні, повідомлялося лише про кілька випадків. Однак бережіть.

Назад до TOC

Властивості малини

Перш ніж закінчити, дозвольте мені коротко розповісти вам про найважливіші компоненти малини, які роблять її такою, якою вони є. Ці компоненти роблять фрукти такими корисними.

• Антоціани

Простіше кажучи, вони є потужною групою антиоксидантів. Зазвичай фрукти та овочі з блискучими кольорами містять найбільше антоціанів. Деякі з найважливіших переваг антоціанів включають підтримку здоров'я серця, профілактику раку та ожиріння та поліпшення когнітивних функцій (63).

• Еллагова кислота

Це природна речовина з численними перевагами. Найголовніше з усіх - це профілактика раку. Кислота може зв’язуватися з хімічними речовинами, що викликають рак, що може пригнічувати ріст ракових клітин (64).

• ORAC

Його також називають здатністю до радикального поглинання кисню, він не є інгредієнтом малини, але, як ми вже обговорювали, це шкала, яка просто говорить про те, наскільки здоровим може бути харчовий продукт. ORAC позначає здатність певної їжі нейтралізувати вільні радикали. Більш високий рейтинг ORAC означає більше переваг. І малина досить висока в цьому масштабі.

• Саліцилова кислота

Кислота чудово діє на шкіру. Особливо, коли мова йде про боротьбу з прищами, відлущування шкіри та очищення шкіри.

• Кверцетин

Це рослинний пігмент. Це антиоксидант з протизапальною дією і допомагає запобігти таким захворюванням, як хвороби серця, астма та рак (65).

Тепер ви знаєте, чим корисна малина і чому вона є здоровим доповненням до вашого раціону. Останнє…

Назад до TOC

Слово про малинові кетони

Ви коли-небудь винюхували малину? Вони мають привабливий аромат, чи не так? За цей аромат відповідають малинові кетони. Вони є природними хімічними речовинами, присутніми в фруктах, і, як вважають, вони пропонують певні переваги.

Останнім часом малинові кетони були на радарі - як щось, що може чарівним чином зміцнити здоров’я та життєвий тонус.

Але у цього є дві сторони.

Деякі дослідження показали переваги, але, схоже, вони не слідували хорошим науковим методам. Ось чому є застереження.

А побічні ефекти кетонів невідомі. Зазвичай їх вважають безпечними. Але коли мова заходить про добавки, бракує інформації про короткострокові або довгострокові наслідки. І немає досліджень, щоб розглянути потенційні взаємодії продуктів харчування або ліків.

Отже, ми хочемо, щоб ви це пам’ятали - малина чудова. Плід неймовірно поживний. Завжди найкраще отримувати переваги кетонів малини в натуральному вигляді, а не в добавках. Отже, споживайте свіжі фрукти. І тримайтеся подалі від добавок. Принаймні, поки ми не проведемо надійних досліджень з цього приводу.

Малина чудова. Іди, хай їх!

І…

… не забудьте залишити коментар у полі нижче. Повідомте нас, як вам допомогла ця публікація. Ми хотіли б почути від вас.

Ура!

Назад до TOC