Зміст:
Як випливає з назви, гарбузовий сік - це сік, видобутий із сирих гарбузів. Цей сік здобув величезну популярність серед дітей, коли його показали як частину світу чарівників у серії Гаррі Поттера. Гарбузовий сік має кілька переваг для здоров'я, завдяки яким його можна використовувати як здоровий замінник газованих напоїв. Більше того, гарбуз має високий вміст вітаміну D, а також таких мінералів, як мідь, залізо та фосфор. Сік - це підходящий спосіб отримати ці харчові переваги гарбуза. Цей сік дуже цінується вегетаріанцями завдяки вишуканому смаку та універсальності використання. Окрім споживання, він також використовується як активний інгредієнт у багатьох солодощах та фармацевтичних препаратах.
Як приготувати гарбузовий сік?
Гарбузовий сік - надзвичайно універсальний сік, який використовується у кількох рецептах, крім споживання в сирому вигляді. Спосіб приготування гарбузового соку досить простий. Перш ніж продовжувати готувати гарбузовий сік, переконайтеся, що гарбуз солодкий, що підходить для їжі або приготування пирогів. Ці гарбузи мають порівняно менші розміри. Гарбуз також повинен мати стійкий колір.
- Гарненько вимийте гарбуз зовні і очистіть тверду зовнішню шкіру гарбуза.
- Зніміть гарбуз і наріжте його невеликими шматочками.
- Помістіть гарбуз в соковижималку і витягніть сік.
- Підсолоджуйте сік, додаючи бажану кількість цукру. Як варіант, ви можете використовувати мед або яблучний сік у разі ожиріння.
- Ви можете покращити смак соку, додавши спеції, такі як мелений мускатний горіх, мелену корицю, імбир або навіть лимонний сік. Але їх слід додавати в помірних кількостях, щоб вони не заважали природному смаку напою.
- Гарбузовий сік можна подавати над льодом для посилення його охолоджуючого та освіжаючого ефекту.
Гарбузовий сік для здоров'я
Користь гарбузового соку численна. Як і сам овоч, гарбузовий сік містить вітаміни В1, В2, В6, С, Е та бета-каротин; такі мінерали, як калій, фосфор, кальцій, магній, залізо, сахароза та органічні речовини. Він також містить вуглеводи та деякі життєво важливі солі та білки. Півсклянки гарбузового соку - це