13 Перевірена користь маракуї для здоров’я + факти харчування

Маракуйя, як правило, бузковий і зовні схожий на грейпфрут. Кашкоподібний інтер’єр виготовлений із твердого соковитого м’яса та кількох насінин. Плід має терпкий смак.

Плід був визначений останнім часом за його користь для здоров’я. Дослідження свідчать, що це може допомогти лікуванню діабету. Високий вміст клітковини також покращує здоров’я органів травлення. У фруктах є антиоксиданти, які регулюють кров’яний тиск і сприяють здоров’ю серця.

У наступній статті ми далі обговорили користь фруктів для здоров’я. Прокрутіть униз, щоб дізнатися більше.

Які переваги маракуї?

1. Може допомогти лікування діабету

Низький глікемічний індекс (ГІ) та високий вміст клітковини у фруктах можуть зробити його корисним для людей, які страждають на діабет. Фрукти також багаті пектином, типом клітковини, яка тримає вас ситими, не збільшуючи споживання калорій (1), (2). Високий вміст клітковини забезпечує вживання фруктового цукру в кров. Це запобігає краху та тязі цукру.

Дослідження показують, що маракуйю можна використовувати як дієтичну добавку для лікування діабету через її гіпоглікемічний потенціал (3). Плід також може знизити рівень холестерину в сироватці крові та покращити функціонування інсуліну (зменшує інсулінорезистентність) (4).

2. Може регулювати кров’яний тиск і захищати серце

Маракуйя також багатий калієм, важливим мінералом, який регулює рівень артеріального тиску (5). Калій розслабляє судини і посилює кровотік. Це зменшує навантаження на серце і покращує загальний стан здоров’я серця.

Дослідження на щурах заявляє, що екстракт шкірки маракуї можна використовувати як засіб від гіпертонії. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб зрозуміти вплив екстракту шкірки на контроль артеріального тиску у людини (6). Піцеатанол у маракуї може допомогти знизити рівень артеріального тиску (7).

3. Може допомогти зменшити ризик раку

Маракуйя рясніє антиоксидантами, які борються з вільними радикалами, що викликають рак. Він також містить вітамін А, флавоноїди та інші фенольні сполуки. Вони можуть допомогти у профілактиці раку (8), (9). Квітка пристрасті (квітка рослини, що плодоносить маракуєю) містить хризин, сполуку, яка виявляє протиракову активність (10). Було встановлено, що піцеатанол, ще одна важлива сполука фрукта, вбиває колоректальні ракові клітини (10).

Плід також містить вітамін С. Вітамін С є потужним антиоксидантом, який може боротися із вільними радикалами та може зменшити ризик розвитку раку (11).

4. Може підвищити імунітет

Маракуйя містить вітамін С, каротин та криптоксантин - ці поживні речовини сприяють зміцненню імунної системи (12). Вітамін С також стимулює активність лейкоцитів. Це призводить до посилення імунної системи та захисту від загальних захворювань (13).

5. Нехай покращить здоров’я органів травлення

Маракуйя - ідеальне доповнення до дієти, що сприяє травленню, оскільки є чудовим джерелом клітковини. Плід містить розчинну клітковину як у своїй м’якоті, так і в шкірці. Харчові волокна діють як проносне і покращують дефекацію (14). Клітковина також допомагає запобігти запорам і зменшує загальний рівень холестерину, виводячи його з калом.

6. Може покращити колір обличчя

Плоди є чудовим джерелом вітаміну А, поживної речовини, яка особливо корисна для шкіри. Інші антиоксиданти у фруктах, такі як вітамін С, рибофлавін та каротин, також зміцнюють здоров’я та колір шкіри та затримують ознаки передчасного старіння. Маракуйя багата на піцеатанол, який може мати антивіковий ефект (7).

Однак конкретні дослідження в цій галузі обмежені. Потрібні додаткові дослідження на людях.

7. Може покращити когнітивне здоров’я та зменшити тривожність

Тут грають роль калій і фолат у маракуї. Хоча калій підсилює кровотік та пізнання, фолат допомагає запобігти хворобі Альцгеймера та когнітивному спаду (15), (16).

Деякі джерела стверджують, що пасифлора може допомогти зменшити тривогу (17). Плід містить антиоксиданти, які борються із запаленнями. Це може також мати якийсь полегшуючий ефект при тривозі (18).

8. Може зміцнити кістки

Маракуйя багата такими мінералами, як магній, кальцій, залізо та фосфор. Отже, включення фруктів у свій раціон є хорошим способом доповнити ефекти інших продуктів, що зміцнюють кістки. Ці мінерали, приймаючи їх разом з іншими багатими джерелами (такими як зелені овочі та молоко), підтримують щільність кісток і можуть запобігти остеопорозу (19).

Дослідження показали, що екстракт шкірки маракуї також має протизапальні властивості. Вони можуть допомогти полегшити симптоми артрозу (20).

9. Може допомогти лікувати хвороби органів дихання

Нова суміш біофлавоноїдів у маракуї може мати позитивний вплив на дихальну систему. Дослідження показують, що фруктові екстракти можуть полегшити астму, хрипи та кашель (21).

Потрібна додаткова інформація, щоб зрозуміти терапевтичний вплив фруктів на стан дихання.

10. May Aid Sleep

Плід містить гарман, який може мати седативні властивості (22). Незвідані дані свідчать про те, що фрукти можуть допомогти в лікуванні безсоння та неспокою. Однак дослідження обмежені, і потрібно більше інформації.

11. Може покращити кровообіг

Scirpusin B, сполука з насіння маракуї, діє як судинно-розслаблююча речовина (23). Це розслаблює судини, і це може сприяти циркуляції крові.

Крім того, калій у маракуї може мати судинорозширювальні властивості. Залізо та мідь у фруктах можуть ще більше сприяти циркуляції, оскільки вони є важливими компонентами, що беруть участь у виробництві еритроцитів. Однак для цього потрібні додаткові дослідження.

12. Може бути корисним під час вагітності

Фолат у маракуї допомагає зростанню та розвитку плода та запобігає дефектам нервової трубки у немовлят. Фолієва кислота має вирішальне значення до і під час вагітності, а під час годування груддю її потреба ще більше зростає (24). Як вже було видно, фрукти можуть також зміцнити імунітет і здоров'я кісток у цей період.

13. Може допомогти схудненню

Клітковина у фруктах може тримати вас ситішими протягом довших періодів. Однак немає прямих досліджень, які б стверджували, що маракуйя може сприяти зниженню ваги. Ви можете включити його як частину дієти для схуднення.

Маракуйя рясніє необхідними поживними речовинами та іншими антиоксидантами. У наступному розділі ми розглянемо його докладний профіль харчування.

Що таке харчовий профіль маракуї?

ПРИНЦИП	ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ	ПРОЦЕНТ РДА
Енергія	97 Ккал	5,00%
Вуглеводи	23,38 г.	18,00%
Білок	2,20 г.	4,00%
Загальний жир	0,70 г.	3,00%
Холестерин	0 мг	0,00%
Харчові волокна	10,40 г.	27,00%
ВІТАМІНИ
Фолати	14 мкг	3,00%
Ніацин	1500 мг	9,00%
Піридоксин	0,100 мг	8,00%
Рибофлавін	0,130 мг	10,00%
Тіамін	0,00 мг	0,00%
Вітамін А	1274 МО	43,00%
Вітамін С	30 мг	50,00%
Вітамін Е	0,02 мкг	<1%
Вітамін К	0,7 мг	0,50%
ЕЛЕКТРОЛІТИ
Натрію	0 мг	0,00%
Калій	348 мг	7,00%
МІНЕРАЛИ
Кальцій	12 мг	1,20%
Мідь	0,086 мг	9,50%
Залізо	1,60 мг	20,00%
Магній	29 мг	7,00%
Фосфор	68 мг	10,00%
Селен	0,6 мкг	1,00%
Цинк	0,10 мкг	1,00%
ФІТО-ПОЖИВНІ речовини
Каротин-ß	743 мкг	-
Крипто-ксантин-ß	41 мкг	-
Лікопен	0 мкг	-

Маракуйю їдять не звичним способом. У наступному розділі ми коротко розповіли про процес та різні способи його включення у свій раціон.

Як їсти маракуйю

Розріжте фрукти навпіл гострим ножем. Викопайте ложкою нутрощі (разом із насінням) і з’їжте фрукти разом із насінням. Мембрана, яка відокремлює насіння від шкірки, може бути терпкою. Ви можете посипати цим трохи цукру і з’їсти.

Маракуйя можна використовувати і по-іншому. Ви можете змішувати його з йогуртом, додавати в заправки для салатів, а також використовувати як заправку до десертів та напоїв.

Пам’ятайте, не їжте шкірку плодів. Він може містити невелику кількість ціаногенних глікозидів (джерел ціаніду), які можуть завдати потенційної шкоди (25). Плоди також можуть завдати шкоди певним особам. У наступному розділі ми обговорювали потенційні побічні ефекти фруктів.

Які побічні ефекти маракуї?

Маракуйя, як правило, безпечна для більшості людей, але у деяких може спостерігатися алергія. Завжди проконсультуйтеся з лікарем, якщо після споживання цього фрукта ви відчуваєте якісь негативні наслідки.

• Може спричинити латексно-фруктовий синдром

Люди з алергією на латекс можуть бути більш чутливими до маракуї і можуть відчувати алергічні симптоми (26). Отже, таким людям слід уникати вживання маракуї.

• Це може спричинити проблеми під час вагітності та годування груддю

Хоча маракуйя може бути корисною під час вагітності, дослідження свідчать, що пасифлора може спричиняти сутички, і її не можна приймати в цей період (27). Хоча немає жодних доказів того, що фрукти також можуть спричинити подібні ефекти, важливо дотримуватися обережності. Проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як приймати цей фрукт під час вагітності або годування груддю.

• Може спричинити проблеми під час хірургічного втручання

Оскільки плід може стимулювати центральну нервову систему, він може перешкоджати наркозу під час операції. Припиніть його споживати щонайменше за два тижні до запланованої операції. Дослідження в цій галузі обмежені. Отже, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

Висновок

Маракуйя багатий клітковиною, антиоксидантами, вітамінами та мінералами. Це може допомогти лікуванню діабету, регулювати кров’яний тиск, а також зменшити ризик розвитку раку.

Цей універсальний фрукт доступний у багатьох сортах. Включити його у свій раціон просто. Однак будьте обережні щодо побічних ефектів. Якщо ви легко схильні до харчової алергії, перед вживанням маракуї проконсультуйтеся з лікарем.

Відповіді експерта на запитання читачів

Які найпопулярніші сорти маракуї у світі?

Найпопулярніші сорти цього фрукта включають жовтий маракуйя, фіолетовий маракуйя, солодкий маракуйя і банановий маракуйя.

Як дізнатися, коли маракуйя готова до вживання?

Жовтий сорт буде глибоко золотистим, а фіолетовий - майже чорним. Плоди повинні бути трохи зморшкуватими, що вказує на те, що вони дозріли.

Скільки часу росте маракуя?

Якщо посадити ранньою весною, плід виростає за 6 місяців. Якщо посадити восени, то на вирощування плодів може знадобитися 12 місяців.

Як називають маракуйю іншими мовами?

Маракуйя по-хінді називають junoon ka phal, іспанською - маракуя, португальською - maracuja, французькою - fruit de la passion.

Маракуйя в сезон?

Так. Оскільки це тропічний фрукт, він доступний цілий рік, хоча переважно влітку.

27 джерел

Stylecraze має суворі рекомендації щодо пошуку джерел і спирається на рецензовані дослідження, академічні дослідницькі установи та медичні асоціації. Ми уникаємо використання третинних посилань. Ви можете дізнатись більше про те, як ми забезпечуємо точність та актуальність нашого вмісту, прочитавши нашу редакційну політику.

• Дос Рейс, Луція Кароліна Рамос та ін. "Антиоксидантний потенціал та фізико-хімічна характеристика жовтого, фіолетового та оранжевого маракуйї". Журнал харчової науки та техніки вип. 55,7 (2018): 2679-2691.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6033812/

• Бреннан, Чарльз С. "Харчові волокна, глікемічна відповідь та діабет". Молекулярне харчування та дослідження продуктів харчування vol. 49,6 (2005): 560-70.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15926145-dietary-fibre-glycaemic-response-and-diabetes/

• Корреа, Е.М. та ін. «ВХОД ВЛАКНОВИХ МЕСОКАРПОВИХ ПАСІОННИХ ПЛОДІВ (PASSIFLORA EDULIS) ЗНИЖАЄ РІВЕНЬ ТРИГЛІЦЕРИДУ І ХОЛЕСТЕРОЛУ, ЗНИЖЕННЯ ПРИНЦИПНО ІНСУЛІНУ І ЛЕПТИНУ». Журнал досліджень старіння та клінічної практики vol. 3,1 (2014): 31-35.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25346913-the-intake-of-fiber-mesocarp-passionfruit-passiflora-edulis-lowers-levels-of-triglyceride-and-holesterol-decreating-principally-insulin- а-лептин /

• де Кейроз, Марія ду Сокоро Рамос та ін. "Вплив борошна із шкірки жовтого маракуї (Passiflora edulis f. Flavicarpa deg.) На чутливість до інсуліну у хворих на цукровий діабет 2 типу". Журнал харчування vol. 11 89. 22 жовтня 2012 р.

  Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3507806/

• Прасерцрі, Піяпонг та ін. «Гострий вплив добавок соку маракуї на серцеву функцію вегетативного та глюкозу крові у здорових суб’єктів». Профілактичне харчування та харчова наука vol. 24,3 (2019): 245-253.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6779082/

• Льюїс, Брендон Дж та ін. "Антигіпертензивний ефект екстракту шкірки плодів маракуї та його основних біоактивних компонентів після гострого прийому добавок у спонтанно гіпертонічних щурів" Журнал харчової біохімії вип. 24,7 (2013): 1359-66.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23333089-antihypertensive-effect-of-passion-fruit-peel-extract-and-its-major-bioactive-components-following-acute-supplementation-in- spontantaly- гіпертонічні щури /

• Kitada, Munehiro et al. «Вплив піцеатанолу із насіння маракуйї (Passiflora edulis) на метаболічний стан здоров’я людей». Поживні речовини об. 9,10 1142. 18 жовтня 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5691758/

• Батра, Прия та Аніл К Шарма. "Протираковий потенціал флавоноїдів: останні тенденції та перспективи". 3 Біотех 3,6 (2013): 439-459.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3824783/

• Долдо, Олена та ін. "Вітамін А, лікування та профілактика раку: нова роль клітинних білків, що зв’язують ретинол". BioMed Research International vol. 2015 (2015): 624627.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4387950/

• Чжоу, Юе та ін. "Природні поліфеноли для профілактики та лікування раку". Поживні речовини об. 8,8 515. 22 серпня 2016.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997428/

• Лобо, V та співавт. "Вільні радикали, антиоксиданти та функціональна їжа: вплив на здоров'я людини". Фармакогнозія огляди вип. 4,8 (2010): 118-26.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/

• Пертузатті, Пола Беккер та ін. «Вміст каротиноїдів, токоферолів та аскорбінової кислоти в жовтих маракуйях (Passiflora Edulis), вирощуваних за різних систем вирощування». LWT - Харчова наука та технології, Academic Press.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643815003801

• ван Горком, Гвендолин Нью-Йорк та ін. "Вплив вітаміну С на лімфоцити: огляд". Антиоксиданти (Базель, Швейцарія) вип. 7,3 41. 10 березня 2018.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29534432-influence-of-vitamin-c-on-lymphocytes-an-overview/

• Славін, Джоанна. «Клітковина та пребіотики: механізми та користь для здоров’я». Поживні речовини об. 5,4 1417-35. 22 квітня 2013 р.

  Https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23609775-fiber-and-prebiotics-mechanisms-and-health-benefits/

• Vintimilla, Raul M et al. "Зв'язок між калієм та легким когнітивним порушенням у американців Мексики". Деменція та геріатричні когнітивні розлади додатковий вип. 8,1 151-157. 24 квітня 2018.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5968281/

• Ма, Фей та ін. "Добавки фолієвої кислоти покращують когнітивні функції за рахунок зниження рівня периферичних запальних цитокінів у людей похилого віку з МКІ". Наукові доповіді вип. 6 37486. 23 листопада 2016.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5120319/

• Akhondzadeh, S et al. "Пасифлора у лікуванні генералізованої тривожності: пілотне подвійне сліпе рандомізоване контрольоване дослідження з оксазепамом". Журнал клінічної фармації та терапії вип. 26,5 (2001): 363-7.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11679026-passionflower-in-the-treatment-of- generalized-ancurity-a-pilot-double-blind-randomized-controle-trial-with-oxazepam/

• Кім, Міджін та ін. "Визначення ролі Passiflora Incarnata Linnaeus: Міні-огляд". Журнал менопаузальної медицини вип. 23,3 (2017): 156-159.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5770524/

• Хіггс, Дженнет та ін. "Харчування та профілактика остеопорозу для хірурга-ортопеда: підхід цілої їжі". EFORT відкриті огляди вип. 2,6 300-308. 23 червня 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/

• Кордова, Ф.М. та ін. «Антиоксидантна та протизапальна дія екстракту шкірки плодів маракуї при модифікації артрозу, гіпертонії та астми». Біоактивна їжа як дієтичне втручання при артриті та супутніх запальних захворюваннях, Academic Press, 26 жовтня 2012.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123971562002556

• Уотсон, Рональд Росс та ін. "Пероральне вживання екстракту шкірки плодів маракуї зменшує хрипи та кашель та покращує задишку у дорослих, хворих на астму". Дослідження харчування (Нью-Йорк, Нью-Йорк) вип. 28,3 (2008): 166-71.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19083404-oral-administration-of-the-purple-passion-fruit-peel-extract-reduces-wheeze-and-cough-and-improves-shortness-of- вдих у дорослих з астмою /

• Абреу, Емануель Ф.М. та Франциско Дж. Л. Араган. "Виділення та характеристика гена міо-інозитол-1-фосфат-синтази з жовтого маракуйї (Passiflora edulis f. Flavicarpa), вираженого під час розвитку насіння та екологічного стресу" Аннали ботаніки вип. 99,2 (2007): 285-92.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2802995/

• Сано, Шоко та ін. "Ідентифікація сильної вазорелаксуючої речовини сцирпузину В, димеру піцеатанолу, з насіння маракуї (Passiflora edulis)". Журнал сільськогосподарської та харчової хімії вип. 59,11 (2011): 6209-13.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21526844-identification-of-the-strong-vasorelaxing-substance-scirpusin-ba-dimer-of-piceatannol-from-passion-fruit-passiflora-edulis-seeds/

• Стрігель, Ліза та ін. "Перспективні тропічні фрукти з високим вмістом фолатів". Foods (Базель, Швейцарія) вип. 8,9 363. 26 серпня 2019 р.

  Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770070/

• Крессі, Пітер та ін. "Ціаногенні глікозиди в рослинній їжі, доступні в Новій Зеландії". Харчові добавки та забруднювачі. Частина А, Хімія, аналіз, контроль, вплив та оцінка ризиків vol. 30,11 (2013): 1946-53.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23984870-cyanogenic-glycosides-in-plant-based-foods-available-in-new-zealand/

• Brehler, R et al. “” Латекс-фруктовий синдром ”: частота перехресно реагуючих антитіл IgE”. Алергія вип. 52,4 (1997): 404-10.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9188921-latex-fruit-syndrome-frequency-of-cross-reacting-ige-antibodies/

• "Квітка пристрасті." Національний центр додаткового та інтегративного здоров’я, Міністерство охорони здоров’я та соціальних служб США, 24 вересня 2017 р.

  Https://nccih.nih.gov/health/passionflower