11 Здорових лужних рецептів сніданку, які ви повинні спробувати

Шукаєте смачні рецепти лужного сніданку? У нас є кілька найкращих для вас! Лужна дієта має ряд переваг для здоров’я (1), (2), (3). Ось 11 смачних рецептів лужного сніданку, які ви повинні спробувати.

Рецепти лужного сніданку - топ 11

1. Французький тост

Зображення: Shutterstock

Французький тост - зубасте і приємне блюдо, яке можна їсти щодня на сніданок.

Інгредієнти

• 6 скибочок коричневого хліба
• 2 яйця
• 1/2 склянки молока
• 1 ложка меленої кориці
• 1 чайна ложка солі для смаку
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1/4 чайної ложки мускатного горіха

Кроки

1. Збийте в мисці яйця, молоко, сіль, спеції та ваніль.
2. Занурте хліб в яєчну суміш і дайте йому просочитися з обох боків.
3. Налийте в сковороду трохи олії і нагрійте її на слабкому вогні.
4. Варіть обидві сторони хліба, поки вони не стануть золотистими.
5. Подавати гарячим з купкою вершкового масла.

2. Яблучні млинці

Зображення: Shutterstock

Любите їсти яблука, але втомилися робити салати? Спробуйте яблучні млинці. Ці тонкі скибочки наповнені смаком і смаком. Готуйте їх легко вдома, дотримуючись інструкцій.

Інгредієнти

• 1/2 склянки борошна
• 1/2 чайної ложки меленої кориці
• 1 яйце збити
• 1/3 склянки повно молока
• 2 тертих червоних яблука
• 2 столові ложки олії
• 1 ківі очищений від шкірки
• Жменя чорниці
• ½ чашка нежирного замороженого йогурту

Кроки

1. Візьміть миску і з’єднайте борошно з корицею. Тепер додайте трохи молока та яйця. Продовжуйте збивати, поки не побачите, що воно стає гладким.
2. Візьміть сковороду і додайте в неї трохи олії. Тримайте тепло низьким.
3. Додати на сковороду яблучну суміш.
4. Розкладіть їх і дайте варитися дві хвилини.
5. Зробіть з них окремі партії.
6. Подавати з йогуртом, чорницею та ківі.

3. Салат зі сніданку з авокадо

Shutterstock

Цей дивовижний мексиканський салат є улюбленим серед більшості людей Латинської Америки. Він має різні текстури та смаки і може допомогти вам схуднути.

Інгредієнти

• 2 коржики
• 1/2 пачки твердого тофу
• 1 авокадо
• 1 рожевий грейпфрут
• Жменя мигдалю
• 4 жмені шпинату
• 1 чайна ложка соусу чилі
• 2 помідори
• ½ червона цибуля
• ½ лимон

Кроки

1. Нагріти коржі в духовці.
2. Як тільки вони нагріються, запікайте їх 8-10 хвилин.
3. Подрібніть трохи тофу, цибулі та помідорів з одного боку. Змішати з соусом чилі.
4. Затримайте його на деякий час у холодильнику.
5. Подрібніть мигдаль, грейпфрут та авокадо.
6. Змішайте всі разом і акуратно поставте над мискою.
7. Зверху вичавити трохи свіжого лимонного соку!

4. Змішайте салат з паростків

Shutterstock

Цей салат із змішаних паростків обіцяє і здоров’я, і смак. Капуста засвоюється і містить велику кількість білків, вітамінів та мінералів.

Інгредієнти

• ½ чашка паростків пажитника
• ½ чашка радика або червонокачанної капусти
• 1 невелика редька, нарізана тонкими скибочками
• ½ чашка руколи або дитячого шпинату
• 2 столові ложки оливкової олії
• ½ чайна ложка італійської суміші трав
• Сік половини лайма
• Сіль за смаком
• Щіпка меленого чорного перцю

Кроки

1. Киньте всі овочі та паростки у велику миску.
2. Змішайте в невеликій мисці оливкову олію, суміш італійських трав, сік лайма, сіль і чорний перець.
3. Полийте заправкою для салату і киньте овочі разом.

5. Капуста нут-пюре

Зображення: Shutterstock

Каші з капусти та нуту корисні для здоров’я та надають вам цілий ряд корисних для здоров’я результатів.

Інгредієнти

• 3 столові ложки часнику
• 1 цибуля-шалот або невелика біла цибулина
• Пучок капусти
• ½ чашка вареного нуту
• 2 столові ложки кокосової олії
• Кельтська морська сіль за смаком

Кроки

1. Поріжте цибулю-шалот і обсмажте його. Додайте трохи подрібненого часнику в оливковій олії.
2. Зачекайте, поки він не стане золотисто-коричневим, а потім додайте трохи капусти, цибулі та часнику.
3. Варити 6 хвилин після додавання нуту.
4. Перемішайте решту інгредієнтів. Ваше блюдо готове.

6. Сніданок з лободи та яблук

Зображення: Shutterstock

Поєднання кіноа та яблука може бути чудовим поєднанням для здорового сніданку.

Інгредієнти

• 1/2 склянки лободи
• 1 яблуко
• 1/2 лимона
• Щіпка кориці

Кроки

1. Приготуйте лободу відповідно до кроків, вказаних на зворотному боці упаковки.
2. Додайте трохи води. Кип’ятити і варити на повільному вогні 15 хвилин.
3. Натріть на тертці яблуко, додайте його в лободу і варіть ще 30 секунд.
4. Подавати в мисці. Зверху посипте корицею. Ви також можете додати родзинки, якщо хочете.

7. Смачний холодний овес

Зображення: Shutterstock

Холодний овес чудово підходить для ранкових сніданків. Зробіть трохи вдома, щоб отримати гарну ідею дня.

Інгредієнти

• ½ чашка вівса
• ½ чашка знежиреного молока
• ½ чашка кефіру
• ½ чайна ложка кориці
• 1/2 банана, нарізаного шматочками
• ½ столова ложка арахісового масла
• ½ чашка ягід

Кроки

1. Змішайте овес, йогурт, молоко та сіль. Перелийте суміш у скляну банку.
2. Закрийте банку і дайте охолодити її на ніч.
3. Додайте скибочки банана та ягоди з корицею вранці.

8. Яблучний тофу

Shutterstock

Боротьба з тофу - це веганське, смачне, корисне і правильний сніданок після ранкової зарядки. Ось 5-хвилинний рецепт омленого тофу.

Інгредієнти

• 100 г тофу
• 1 цибулина
• 3 гвоздики
• 3 помідори
• ½ чайна ложка кмину
• ½ чайна ложка паприки
• ½ чайна ложка куркуми
• ½ чашка дріжджів
• ½ чашка дитячого шпинату
• Сіль за смаком

Кроки

1. Цибулю наріжте кубиками, а часник подрібніть.
2. Додайте трохи цибулі на сковороду і нагрівайте протягом 7 хвилин.
3. Додати часник і варити хвилину.
4. Додайте трохи тофу і помідорів. Продовжуйте готувати 10 хвилин.
5. Додайте кмин, паприку та трохи води. Добре розмішайте і варіть.
6. В кінці додайте шпинат.

9. Теплас

Зображення: Джерело

Тепла - звичайна страва, яку їдять у штаті Гуджарат, Індія, і вона багата клітковиною. Це альтернатива звичайному вівсу.

Інгредієнти

• ½ чашка листя пажитника
• 1 зубчик часнику, натертий на тертці
• ½ чашка шпинату
• 1 ½ склянки пшеничного борошна або вівсяного борошна
• ½ чашка нутового борошна
• Сіль за смаком
• Щіпка куркуми
• Вода для замішування тіста
• 2 столові ложки оливкової олії для тіста
• 4 столові ложки оливкової олії для приготування.

1. Змішайте борошно з листям пажитника, сіллю, куркумою та водою.
2. Додайте трохи масла в каструлю і нагрівайте 2 хвилини.
3. Покладіть цибулю і розмішуйте, поки не побачите, що він стає золотистим.
4. Додати шпинат і варити 2 хвилини. Зніміть з полум’я і дайте йому охолонути.
5. Додайте в тісто зварений шпинат і добре вимісіть його.
6. Розділіть тісто на невеликі кульки. За допомогою качалки зробіть з тіста невеликі кола.
7. Розігрійте сковороду і готуйте тепла по 2 хвилини з кожного боку.
8. Додайте чайну ложку олії і варіть по 10 секунд з кожного боку.
9. Подавайте гарячим!

10. Кленова пшоняна каша

Зображення: Shutterstock

Пшоно повно білка і містить велику кількість амінокислот. Обов’язково варто подумати про їх сніданок.

Інгредієнти

• 1 склянка пшона
• 4 склянки води
• Щіпка солі
• 1 столова ложка кориці
• Кленовий сироп, за смаком

Кроки

1. Закип’ятити воду у великій каструлі.
2. Додайте трохи солі та пшона в казан.
3. Покрийте і опустіть полум’я. Варити 15 хвилин.
4. Додайте корицю та мигдальну воду.
5. Продовжуйте варити пшоно протягом 20 хвилин.
6. Додайте трохи кленового сиропу і розмішайте. Спробуйте відрегулювати товщину.
7. Ваше блюдо готове!

11. Нут Фріттата

Shutterstock

Нут фріттата - це дивовижний веганський замінник яєчної фріттати. Ця страва смачна і поживна.

Інгредієнти

• 1 склянка нутового борошна
• 1 склянка води
• 1 склянка скибочок кабачків
• ½ склянка подрібненої цибулі
• ½ чайна ложка чорного перцю
• 4 столові ложки оливкової олії
• 1 зубчик часнику, натертий на тертці
• ½ склянка подрібненої зеленої цибулі
• Сіль за смаком

Кроки

1. Розігрійте духовку до 375 градусів F або 190 градусів C.
2. Змастіть деко або деко.
3. У велику миску додайте всі інгредієнти, крім олії та зеленої цибулі.
4. У велику миску з кляром додайте 1-2 столові ложки олії.
5. Додайте його в змащений деко або лоток.
6. Випікайте 30-45 хвилин.
7. Дістаньте і наріжте шматочками.
8. Прикрасити зеленою цибулею і подати до столу.

Ось - 11 дивовижних і смачних лужних рецептів сніданку. Який із цих рецептів є вашим улюбленим? Чи знаєте ви ще якісь лужні рецепти сніданку? Розкажіть нам у полі для коментарів нижче!

Часті запитання

Помідори лужні?

Так, помідори лужні.

Банани лужні?

Так, банани лужні.

3 джерела

Stylecraze має суворі рекомендації щодо пошуку джерел і спирається на рецензовані дослідження, академічні дослідницькі установи та медичні асоціації. Ми уникаємо використання третинних посилань. Ви можете дізнатись більше про те, як ми забезпечуємо точність та актуальність нашого вмісту, прочитавши нашу редакційну політику.

• Вплив лужної дієти та води на здоров’я, зменшення бактеріального навантаження травного тракту та заземлення, альтернативні методи лікування в галузі охорони здоров’я та медицини, Національна медична бібліотека США, Національний інститут здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27089527

• Кислотний баланс, дієтичне кислотне навантаження та кісткові ефекти - суперечлива тема, поживні речовини, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946302/

• Зменшення дієтичного кислотного навантаження: як більш лужна дієта приносить користь пацієнтам із хронічною хворобою нирок, Журнал харчування нирок.

  www.jrnjournal.org/article/S1051-2276(16)30188-1/fulltext