10 Смачних рецептів підливи з курятини 65, які ви повинні спробувати

Вам подобається Chicken 65? Як чудово було б, якщо б у вас було десять справжніх і смачних рецептів з курки 65 в одному місці? Ну, це те, що ви збираєтеся прочитати в цій публікації!

Курка 65 - це одна страва, яка готує майже будь-яку ротову воду. А чому ні? Цей ідеальний рецепт ідеального балансу прянощів потрапив у серця кількох тисяч людей по всьому світу. Само собою зрозуміло, що справжній рецепт зараз має більше одного варіанту і виготовляється як у початковій, так і у підливній формі. Чи знаєте ви, як приготувати підливу з курятини 65?

Тож хочете перевірити, що це за гріховно приємні рецепти підливи з курки 65? Прочитайте цю публікацію!

1. Автентична курка 65 підливки:

Зображення: Shutterstock

Це смачне блюдо, яке можна зробити в домашніх умовах без особливих зусиль. Використання листя каррі додає страві особливого смаку, і ви можете зробити його з підливою, додавши більше помідорів.

Рецепт

Ви будете потребувати:

• Курка без кісток
• Кукурудзяне борошно
• Сіль
• Яйце
• Порошок коріандру
• Насіння кмину
• Зелений перець чилі
• Часник
• Олія
• Чорний перець
• Червоний перець чилі
• Листя каррі
• Томатне пюре
• Імбир
• Свіжий коріандр
• Листя каррі

1. Маринуйте курку з яйцем, коріандром у порошку та кукурудзяним борошном, сіллю.
2. Обсмажте мариновану курку на олії.
3. Потім додайте на сковороду томатне пюре, чорний перець, кмин, червоний чилі, зелений чилі, часник і імбир.
4. Варити деякий час.
5. Додайте подрібнені листя каррі і тушкуйте.

Менше читайте

2. Стиль ресторану "Курячий соус":

Зображення: Shutterstock

Цю смачну курячу підливку 65 можна приготувати вдома, хоча смак і смак нагадуватимуть варіант, який зазвичай доступний у ресторанах. Це досить пряно, і ви можете використовувати більшу кількість сиру для приготування підливи.

Рецепт

Ви будете потребувати:

• Курка без кісток
• Порошок фенхелю
• Червоний порошок чилі
• Порошок куркуми
• Кминовий порошок
• Порошок перцю
• Сирок
• Імбирно-часникова паста
• Оцет
• Сіль
• Кукурудзяне борошно
• Соняшникова олія

1. Добре помити шматочки курки і обсушити. Подрібніть кубиками.
2. Змішайте курку з інгредієнтами без олії в мисці. Маринуйте його протягом 30 хвилин.
3. Розігрійте олію і смажте мариновану курку у фритюрі. Підлива через деякий час загусне.

Менше читайте

3. Курка Хайдарабаді 65:

Зображення: Shutterstock

Це приємна варіація популярної підливи з курки 65, яка бере свій початок з південно-індійської кухні. Використання лимона та йогурту робить цей смак підливи трохи більш кислим, яким він є. Однак ви можете подати його гостям, запевнивши, що вони отримають схвальні відгуки.

Рецепт

Ви будете потребувати:

• Курячі шматочки без кісток
• Червоний порошок чилі
• Імбирна часникова паста
• Порошок куркуми
• Яйця
• Порошок Garam Masala
• Йогурт
• Зелений перець чилі
• Мука
• Олія каноли
• Лимон
• Листя каррі
• Сіль
• Подрібнені листя коріандру
• Подрібнене листя м’яти

1. Добре змішайте курку, порошок куркуми, червоний порошок чилі, імбирно-часникову пасту, лимонний сік, борошно, яйця, гарам масалу.
2. Нехай вони маринуються протягом години.
3. Мариновану курку смажте у фритюрі на олії.
4. На іншій сковороді обсмажте імбирну та часникову пасту, а потім додайте листя каррі та зелений чилі.
5. Додайте йогуртову пасту і сіль.
6. Обсмажте і додайте шматочки курки.
7. Підлива буде густою. Перед подачею посипте листя м’яти та коріандру.

Менше читайте

4. Курка в стилі Андра 65:

Зображення: Shutterstock

Ця варіація популярного соусу з курки 65, м’яко кажучи, дратує. Лимонний сік додає страві гострий смак. Ви можете додати трохи води, щоб зробити з цього підливу.

Рецепт

Ви будете потребувати:

• Шматочки курки без кісток
• Червоний порошок чилі
• Імбирно-часникова паста
• Лимонний сік
• Кминовий порошок
• Порошок перцю
• Порошок куркуми
• Рисове борошно
• Кукурудзяне борошно
• Зелений перець чилі
• Листя каррі
• Яйце
• Олія

1. Спочатку маринуйте шматочки курки сіллю і лимонним соком.
2. Тепер змішайте всі інгредієнти, не допускаючи зеленого чилі, олії, листя каррі.
3. Потім замаринуйте ним шматочки курки.
4. Через деякий час обсмажте зелені чилі та листя каррі на олії.
5. Потім смажте мариновані шматочки курки деякий час на слабкому вогні. Утвориться підлива.
6. Прикрасити смаженими холодними та каррі листям.

Менше читайте

5. Курка Керала 65:

Зображення: Shutterstock

Це спін на широко популярній соусі Курка 65. За методом кухні в Кералі для додавання м’яса кислого та гострого смаку використовуються оцтові та лимонні клинки.

Рецепт

Ви будете потребувати:

• Курка без кісток, кубиком
• Цибульні кільця
• Олія
• Оцет
• Лимонний клин
• Порошок чилі
• Лимонний сік
• Кукурудзяне борошно
• Сіль
• Імбирна часникова паста

1. Замаринуйте курку з усіма інгредієнтами.
2. Нагріти олію у воку.
3. Смажте курку, поки вона не стане золотисто-коричневою.
4. Додайте більше лимонного соку, ще більше, щоб він став підливою.
5. Прикрасити лимонними клинками і кільцями цибулі.

Менше читайте

6. Пряна курка 65 Масала Соус:

Зображення: Shutterstock

Це пряна варіація справжньої страви з курки 65. Її основний інгредієнт - помідори, які додають страві приємний і насичений смак і колір. Кардамон і лаврове листя також додають смаку.

Рецепт

Ви будете потребувати:

• Насіння фенхелю
• Вода
• Сіль
• Курячі шматочки без кісток
• Порошок коріандру
• Лимонний сік
• Курячий порошок тандурі
• Імбирно-часникова паста
• Кминовий порошок
• Порошок куркуми
• Порошок чилі
• Цибуля велика, подрібнена
• Помідори, подрібнені
• Кардамон
• Гвоздика
• лавровий листок
• Олія
• Листя коріандру

1. Всі сухі спеції подрібніть в порошок.
2. Тепер смажте суміш масалу з цибулею та імбирно-часниковою пастою на олії.
3. Потім додайте помідори.
4. Додайте курку до пасти масала і варіть.
5. Потім додайте куркуму, курячий порошок, кмин, порошок чилі, коріандр, сіль та воду.
6. Варіть, поки курка не стане м’якою, а підлива загустіє.
7. Додайте лимонний сік з листям коріандру і подавайте його гарячим.

Менше читайте

7. Китайська проста курка 65:

Зображення: Shutterstock

Китайські курячі страви добре приймаються майже у всіх країнах. Головною перевагою приготування китайської варіації курки 65 є те, що ви можете приготувати її з невеликою кількістю інгредієнтів.

Рецепт

Ви будете потребувати:

• Курячі шматочки
• Подрібнений імбир
• Оцет
• Подрібнений часник
• Порошок чилі
• Насіння фенхелю
• Олія
• Сіль

1. Добре подрібніть насіння кропу, імбиру та часнику.
2. Змішайте в мисці оцет, сіль, мелену масалу з порошком чилі.
3. Маринуйте курку цією сумішшю протягом години.
4. Варити курку у воку деякий час з олією.
5. Смажте, поки підлива не стане густою, а курка коричневою.
6. Подавати з вапняними клинами.

Менше читайте

8. Смажена курка в духовці 65:

Зображення: Shutterstock

Це один здоровий варіант страви з курки 65, який потрібно спробувати! Це можна зробити за допомогою мікрохвильовки, і, отже, потрібно менше олії. Якщо ви хочете, щоб це був соус, приготуйте трохи соусу раніше, щоб занурити шматочки.

Рецепт

Ви будете потребувати:

• Курячі шматочки
• Порошок куркуми
• Порошок чилі
• Курка 65 порошок
• Олія
• Лимонний сік
• Імбирна часникова паста

1. Маринуйте курку в пасті, приготовленій з усіма іншими інгредієнтами.
2. Розігрійте духовку до температури 450 градусів за Фаренгейтом.
3. Поставте деко в духовку з куркою.
4. Варити на сильному вогні 15 хвилин. Дістаньте шматочки, переверніть і знову варіть.
5. Зупиніть, коли курка набуде червонуватий відтінок.
6. Подавайте з підливою та лимонним соком, збризнути зверху.

Менше читайте

9. Курка чилі 65:

Зображення: Shutterstock

Цей рецепт курки 65 з підливою є варіацією для тих, хто прагне гострих і смачних страв з курки з відтінком чилі. Це на смак як курка чилі, а додавання стручкового перцю робить його ще смачнішим.

Рецепт

1. Змішайте в мисці оцет, сир та курячу масалу чилі.
2. Потім занурте шматочки курки і замаринуйте деякий час.
3. Смажте глибоко замариновані шматочки курки, поки вони не стануть коричневими.
4. Подрібніть стручковий стручок вздовж.
5. Обсмажте скибочки чилі та стручкового перцю на олії.
6. Насипте смажені курячі шматочки і варіть.
7. Додайте лимонний сік, щоб приготувати підливу і прикрасьте листям коріандру.

Менше читайте

10. Курка 65 Каррі:

Зображення: Shutterstock

Це одна страва з курки 65, яку слід подавати у гарячому вигляді з роті або білим рисом. Використання кайенського та свіжого листя каррі робить смак просто непереборним.

Рецепт

Ви будете потребувати:

• Курячі стегна
• Олія
• Подрібнена цибуля
• Подрібнений часник
• Свіже листя каррі
• Курячий бульйон
• Кетчуп
• Каєнна

1. У фритюрі обсмажте шматочки курки на олії.
2. Переконайтеся, що вони червоніють.
3. Тушкуйте і додайте подрібнену цибулю.
4. Потім додайте часник і варіть кілька хвилин.
5. Додайте листя каррі та кайен.
6. Додайте приготовлену курку на сковороду і влийте бульйон та кетчуп.
7. Тушкуйте кілька хвилин і подавайте гарячим.
8. Подавати це слід з білим пропареним рисом.

Жодна південно-індійська вечірка не обходиться без страви з курки 65, і зараз ця тенденція поширюється по всій країні. Страва, яка чудово поєднується з роті, парантою або навіть рисом, соус із курки 65 простий у приготуванні, корисний і просто розкішний.

Отже, як вам ваша курятина 65? Чи знаєте ви інші рецепти курячого соусу з курятини 65, поділіться з нами у розділі коментарів нижче!

Менше читайте