Зміст:
Фрукти - важлива складова здорового харчування. Вони багаті життєво важливими поживними речовинами, які необхідні нашому організму, щоб залишатися здоровим. Хоча такі фрукти, як манго, апельсини, банани, ананаси, кавуни, виноград, яблуко тощо, їдять усі ми, є певні фрукти, про які більшість з нас не знають. Айва - це один з тих рідкісних фруктів, які завантажені поживними речовинами і можуть надати вам кілька корисних наслідків для здоров’я.
Айва - це в основному ароматний фрукт, що належить до сімейства розоцвітих, до складу якого також входять яблука та груші. Він є рідним для теплих помірних регіонів Південно-Західної Азії. Айва є сезонним фруктом і доступна з осені до зими. Дозрівши, цей плід золотисто-жовтого кольору і за формою нагадує грушу. Він має нечітку поверхню, схожу на поверхню персиків, і світло-жовту, крихку м’якоть з безліччю насіння в центрі. Він має терпкий смак і рідко вживається в сирому вигляді. Його часто запікають або заморожують для усунення кислотності. Насправді його використовують у традиційних рецептах на Близькому Сході та в середземноморських регіонах, де його тушкують з бараниною, козою та свининою. Азіатський сорт айви, будучи більш м’яким і соковитим, часто використовується для виготовлення консервів та желе. Іноді його також використовують для додання терпкості традиційному яблучному пирогу.
Користь для здоров’я плодів айви
Як і більшість фруктів, айва багата такими поживними речовинами, як вітаміни А, В і С, клітковиною, а також мінералами, такими як калій, мідь, селен, цинк, фосфор, кальцій, залізо та магній. У ній мало жиру. Багата харчова цінність айви робить її корисною для вашого здоров’я наступними способами:
1. Протизапальні властивості
Стиглі плоди айви є багатим джерелом вітаміну С, що складає майже 25%