Співвідношення між їжею та вуграми завжди було предметом дискусій. Хоча деякі дослідження стверджують, що між їжею та вуграми немає зв'язку, інші дослідження стверджують протилежне. Однак встановлено, що вживання правильних поживних речовин (або їх дефіцит) може вплинути на стан вашої шкіри (1).

Хоча численні фактори можуть спровокувати появу прищів, їжа може зіграти важливу роль. У цій статті ми дослідили список з 10 категорій продуктів харчування, які можуть спричинити прищі або погіршити стан.

Список найкращих продуктів, які викликають прищі

1. Рафіновані зерна та цукор

Дослідження, в якому брали участь 64 учасники з прищами середнього та важкого ступеня тяжкості, виявило, що особи, які страждають на прищі, споживають більшу кількість вуглеводів. Більше того, у цих учасників з прищами також була велика кількість інсуліноподібного фактора росту-1 (гормону, який спричиняє високу продукцію шкірного сала, яке зазвичай досягає піку в період статевого дозрівання) (2).

Інше дослідження показало, що часте вживання цукру може призвести до розвитку прищів у підлітків (3).

Їжа, що містить рафіноване зерно та цукор, включає:

• білий рис
• Рисова локшина, макарони та локшина з білого борошна
• Хліб, крупи, тістечка, тістечка та печиво з білого борошна
• Цукристі напої
• Підсолоджувачі, такі як мед, кленовий сироп, тростинний цукор

2. Молочні продукти

Дослідження, яке розглядало дієту середньої школи 47 355 жінок, виявило позитивний зв’язок між прищами та споживанням цільного та знежиреного молока. Встановлено, що інші молочні продукти, такі як вершковий сир та сир, викликають прищі (4).

В іншому дослідженні «випадок-контроль» було оцінено 44 особи, які страждають вульгарними вуграми, та 44 особи, що контролювали три місяці. Вони виявили, що особи з прищами частіше їли їжу з високим навантаженням на глікемічний індекс порівняно з контролем. Вони пили молоко та мали морозиво частіше, ніж контролі (5).

3. Фаст-фуд або нездорова їжа

Дослідження, що оцінювало поширеність вугрів у підлітків, виявило, що люди, які страждають від вугрів, не мали здорових харчових звичок. Дослідники дійшли висновку, що часте вживання нездорової їжі, як жирна їжа, гамбургери, сосиски, тістечка, тістечка та цукор, може збільшити ризик появи прищів або посилити їх (3).

4. Їжа з високим рівнем жирів омега-6

Типова західна дієта містить високий рівень омега-6 жирних кислот і нижчий рівень омега-3. Омега-6 жирні кислоти містяться у більшості рослинних та кулінарних олій, і більшість оброблених продуктів харчування готуються саме в цих оліях (6).

Не потрібно виключати споживання омега-6 жирів. Ви можете контролювати споживання оброблених продуктів та продуктів, виготовлених на рослинних оліях. Вибирайте олії з низьким вмістом жирних кислот омега-6. Сюди входять оливкова олія, кокосова олія та пальмова олія. Уникайте прийому масел з високим вмістом омега-6 жирних кислот, включаючи соняшникову, соєву та бавовняну олії.

5. Порошок сироваткового білка

Сироватковий білок - це рідина, що залишилася після того, як молоко згортається та відокремлюється в процесі виробництва сиру. Хоча сироватка багата на амінокислоти, протеїн сироватки пов’язаний із збільшенням вугрів у підлітків, які приймають їх у спортзалі. Хоча прищі (особливо на тулубі) можуть бути викликані лише потовиділенням, необхідні додаткові дослідження для встановлення причин (7).

Молоко та молочні продукти можуть збільшити рецептори IGF-1 та вироблення таких гормонів, як прогестерон та естроген (8). Вважається, що вони можуть сприяти виникненню вугрів, хоча для того, щоб зрозуміти механізм їх розвитку, необхідні додаткові дослідження.

6. Неорганічне м’ясо

Народні або синтетичні стероїдні гормонні препарати (включаючи прогестерон, естроген та тестостерон) часто використовуються для збільшення швидкості росту тварин. Це робиться для того, щоб вони швидше були готові до споживання людиною і було схвалено FDA (9).

Споживання такого м’яса може також спровокувати появу прищів, посилюючи дію андрогенів та інсуліноподібного фактора росту-1 (IGF-1) (10).

7. Кофеїн та алкоголь

Дослідження свідчить, що кава знижує чутливість до інсуліну (11). Це означає, що рівень цукру в крові залишається високим протягом тривалого періоду, ніж зазвичай після того, як ви п’єте каву. Це може посилити запалення і погіршити прищі.

В іншому дослідженні було оцінено раціон жителів Китаву, які не мали прищів. Їх дієта передбачала мінімальне споживання кави, алкоголю, цукру, олій та молочних продуктів (10).

8. Консерви

Заморожені, консервовані та попередньо приготовлені страви можна вважати обробленими продуктами. Вони часто містять додані інгредієнти, такі як підсолоджувачі, олії, спеції та консерванти, які використовуються як ароматизатори. Готова до вживання їжа, як правило, сильно обробляється і може сприяти виникненню вугрів (10).

9. Смажена їжа

Картопляні чіпси, картопля фрі, гамбургери та інші смажені та оброблені продукти також можуть викликати прищі. Сюди також входять інші продукти з високим вмістом глікемії, які швидко підвищують рівень цукру в крові, викликаючи запальні захворювання, такі як вугрі (10).

10. Енергетичні напої

Енергетичні напої містять високий рівень цукру і можуть підвищувати рівень глюкози в крові (12). В одному дослідженні було встановлено, що споживання цукру з безалкогольних напоїв збільшує ризик появи прищів. Будь-який солодкий напій може збільшити ризик появи прищів (13). Отже, тому уникайте вживання надмірної кількості солодких енергетичних напоїв та безалкогольних напоїв.

Хоча жодне з досліджень не є остаточним, і існує потреба в додаткових дослідженнях, уникання певних продуктів харчування, швидше за все, допоможе зменшити ризик появи вугрів. У той же час, додавання до дієти деяких інших продуктів може допомогти зробити шкіру чистою та здоровою.

Що їсти, щоб шкіра була чистою

Ось кілька продуктів, які ви можете додати до свого раціону, щоб зберегти шкіру чистою та потенційно запобігти появі прищів:

1. Продукти, багаті омега-3 жирними кислотами

На відміну від омега-6 жирних кислот, омега-3 жирні кислоти мають протизапальні властивості. У тих, хто сидів на дієті з високим вмістом омега-3 жирних кислот, рівень вугрів був нижчим (14). Отже, їжте більше продуктів, таких як лосось, сардини, оселедець, ріпакова олія та інші риби, такі як тунець, сом, креветки та молюски. Вони допомагають збільшити споживання омега-3 жирів.

2. Пробіотики

Пробіотики виробляють антибактеріальні білки та пригнічують ріст P. acnes та бактерій S.aureus (15). Відомо, що обидві ці бактерії викликають прищі.

3. Зелений чай

Зелений чай містить поліфеноли, які діють як протизапальні та протимікробні засоби. Деякі дані свідчать, що ці поліфеноли допомагають зменшити надлишкову продукцію шкірного сала і пригнічують ріст P. acnes (16).

4. Куркума

Куркума містить куркумін, з'єднання, що відповідає за його терапевтичні переваги. Якщо ви приймаєте його всередину або застосовуєте місцево, куркума може допомогти в лікуванні шкірних захворювань, таких як вугрі (17).

5. Їжа, багата на вітаміни A, D, E та цинком

Ці вітаміни допомагають підтримувати здоров’я шкіри. Дефіцит цих важливих вітамінів часто може призвести до вугрів (18, 19, 20). Ви можете споживати яйця, брокколі, жирну рибу, як скумбрія та тунець, горіхи та насіння та бобові.

6. Середземноморська дієта

Середземноморська дієта передбачає велике споживання білків, свіжих овочів, цільного зерна, зелень, спецій, морепродуктів, насіння, бобових та оливкової олії. Такі продукти, як сир, птиця та яйця, їдять в помірних кількостях, тоді як оброблені продукти, рафіноване зерно та солодкі напої слід повністю виключити. Встановлено, що дотримання середземноморської дієти знижує ризик появи вугрів (21).

Дієта відіграє вирішальну роль у підтримці загального здоров'я шкіри. Для зменшення вугрів та зміцнення здоров’я шкіри необхідний цілісний підхід. Так, змінити дієту може бути важко, але завжди можна починати повільно. Спробуйте скоротити нездорову їжу і дотримуйтесь збалансованого способу життя, щоб отримати чіткішу шкіру.

21 джерело

Stylecraze має суворі рекомендації щодо пошуку джерел і спирається на рецензовані дослідження, академічні дослідницькі установи та медичні асоціації. Ми уникаємо використання третинних посилань. Ви можете дізнатись більше про те, як ми забезпечуємо точність та актуальність нашого вмісту, прочитавши нашу редакційну політику.

• Взаємозв'язок дієти та вугрів: огляд, дермато-ендокринологія, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2836431/

• Різниця в дієтичному глікемічному навантаженні та гормонах у дорослих у Нью-Йорку, які не мають та помірних / важких прищів, Журнал Академії харчування та дієтології, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28606553

• Вугрі: поширеність та взаємозв'язок з харчовими звичками в Ескішехірі, Туреччина, Журнал Європейської академії дерматології та венерології, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22070422

• Дієтичне споживання молочних продуктів та підліткових прищів у середній школі, Журнал Американської академії дерматології, Національна медична бібліотека США, Національний інститут здоров’я.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15692464

• Дієта з високим глікемічним навантаженням, споживання молока та морозива пов’язані з вульгарними вуграми у молодих дорослих в Малайзії: дослідження випадків контролю, BMC Dermatology, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22898209

• Прищі та дієта: правда чи міф? Anais Brasileiros de Dermatologia, SciElo.

  www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-05962010000300008&lng=en&nrm=iso&tlng=en

• Вугрі, розташовані на тулубі, доповнення сироваткового білка: чи існує якась асоціація? Перспективи зміцнення здоров’я, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5350548/

• Гормони в молочних продуктах та їх вплив на охорону здоров’я - оглядова стаття, Іранський журнал громадського здоров’я, Національна медична бібліотека США, Національний інститут здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4524299/

• Імплантати стероїдних гормонів, що використовуються для зростання тварин, що виробляють їжу, Адміністрація США з питань харчових продуктів та медикаментів.

  www.fda.gov/animal-veterinary/product-safety-information/steroid-hormone-implants-used-growth-food-producing-animals

• Значення дієти при лікуванні вульгарних вугрів без лікування, Постепи дерматології та алергології, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4884775/

• Вживання кави з кофеїном погіршує гомеостаз глюкози в крові у відповідь на прийом їжі з високим та низьким глікемічним індексом у здорових чоловіків ". Американський журнал клінічного харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут здоров'я.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18469247

• Вплив гострого споживання енергетичних напоїв на кров'яний тиск, частоту серцевих скорочень та глюкозу крові у групі молодих людей, Міжнародний журнал екологічних досліджень та громадського здоров'я, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5877089/

• Щоденне споживання безалкогольних напоїв та вульгарних вугрів середньої тяжкості серед китайських підлітків, Журнал педіатрії, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30274928

• Вульгарні вугрі, психічне здоров’я та жирні кислоти омега-3: звіт про випадки захворювання, Ліпіди у здоров’ї та захворюваннях, Національна медична бібліотека США, Національний інститут здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2577647/

• Вплив пробіотиків на імунну регуляцію, вугрі та фотостаріння, Міжнародний журнал жіночої дерматології, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5418745/

• Зелений чай та інші поліфеноли чаю: Вплив на вироблення шкірного сала та вульгарні вугри, антиоксиданти, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.
• Вплив куркуми (Curcuma longa) на здоров’я шкіри: Систематичний огляд клінічних даних, дослідження фітотерапії, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27213821

• Чи впливає рівень плазмових вітамінів А та Е на стан прищів? Клінічний та експериментальний дерматол, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16681594

• Порівняння рівнів вітаміну D у пацієнтів з прищами та без них: Дослідження, проведене в поєднанні з рандомізованим контрольованим дослідженням. PLoS One, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27560161

• Співвідношення тяжкості та типу ураження вугрів із рівнем цинку в сироватці крові у пацієнтів із вульгарними вуграми. Biomed Research International, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25157359

• Середземноморська дієта та сімейний дисметаболізм як фактори, що впливають на розвиток вугрів. Скандинавський журнал громадського здоров'я, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22833557