Корицю отримують з кори дерева Cinnamomum . Застосовується як спеція та ароматизатор у різних кухнях та має протидіабетичні, протизапальні, антиоксидантні та протиракові властивості (1). Недавні дослідження показали, що цейлонська кориця ( Cinnamomum zeylnicum ) може сприяти зниженню ваги (2), (3). У цій публікації ви зрозумієте, як кориця спалює жир, дозування, користь та рецепти. Продовжуйте читати!

Як кориця працює для схуднення

• Кориця викликає побуріння жиру

Коричневий жир відомий як хороший жир. У ньому міститься багато крапель ліпідів та мітохондрій, що містять залізо, які допомагають перетворити їжу в корисне джерело енергії. Коричневий жир також допомагає зігріти тіло, виробляючи тепло в холодному середовищі.

Вчені виявили, що екстракт кориці сприяв збільшенню коричневого жиру в підшкірних (жировий шар під шкірою) жирових клітинах (4). Це добре для людей з жиром на животі. Жир на животі або жир в області талії - це білий жир. Вживання кориці може допомогти перетворити жир на животі (білий жир) у коричневий. Це, у свою чергу, можна використовувати для підтримки температури тіла та як енергію.

• Кориця покращує чутливість до інсуліну

Поліфеноли в кориці сприяють підвищенню чутливості до інсуліну. Інсулін регулює рівень глюкози в крові. Коли ваше тіло не виробляє достатньо інсуліну або стає стійким до інсуліну, рівень глюкози в крові може підвищуватися, що призводить до накопичення жиру, ожиріння, діабету та інших захворювань, спричинених ожирінням. Дослідження підтвердили, що кориця може допомогти зниженню ваги, полегшуючи резистентність до інсуліну у жінок з полікістозом яєчників (5).

• Кориця знижує цукор у крові натще

Кориця сприяє зниженню рівня глюкози в крові натще. Дослідження, проведене вченими з Каліфорнійського університету в Девісі, показало, що споживання цілої кориці або екстракту кориці може знизити рівень глюкози в крові натще у пацієнтів з діабетом 2 типу (6).

• Кориця знижує рівень поганого холестерину та тригліцеридів

Поганий або холестерин ЛПНЩ має тенденцію накопичуватися в стінках артерій, що, в свою чергу, збільшує ризик серцевого нападу та інсульту. Два окремі дослідження показали, що кориця сприяла зниженню рівня холестерину ЛПНЩ, рівня глюкози в крові натще і тригліцеридів (7), (8).

• Кориця зменшує окружність талії

Жир на животі викликає серйозне занепокоєння. Це відбувається внаслідок надмірного споживання калорій, ведення сидячого способу життя та надмірного стресу. Вчені з'ясували, що споживання кориці може допомогти зменшити окружність талії та масу тіла (9).

Це способи, за допомогою яких кориця сприяє схудненню. Але скільки кориці потрібно взяти для схуднення? Дізнайтеся в наступному розділі.

Скільки кориці взяти для схуднення

Безпечно приймати 1-2 чайні ложки кориці або 1-дюймової коричної кори на день. Однак будьте обережні, щоб не переборщити з корицею.

Є багато способів, як ви можете вживати корицю для схуднення. Ось 6 способів додати корицю до їжі, щоб швидко схуднути.

6 найкращих способів прийому кориці для схуднення

a. Чай з корицею та медом

Зображення: Shutterstock

Інгредієнти

• ½ чайна ложка коричного порошку
• 1 столова ложка соку лайма
• 1 чайна ложка меду
• 1 склянка води

Як підготуватися

1. Закип’ятіть склянку води і додайте до неї порошок кориці.
2. Продовжуйте кипіти, поки кількість води не зменшиться до половини.
3. Процідіть його в чашку.
4. Додайте мед і сік лайма.

Переваги

• Вапно є багатим джерелом вітаміну С, і це сприяє підвищенню імунної системи (10).
• Мед є природним антиоксидантом і має протимікробні властивості (11).

b. Кориця та яблучний оцет

Зображення: Shutterstock

Інгредієнти

• ½ чайна ложка коричного порошку
• 1 чайна ложка яблучного оцту
• 1 склянка води

Як підготуватися

1. Доведіть чашку води до кипіння і додайте порошок кориці.
2. Негайно вимкніть пальник.
3. Дайте воді охолонути до кімнатної температури.
4. Додати яблучний оцет і добре розмішати.

Як підготуватися

1. Доведіть чашку води до кипіння і додайте порошок кориці.
2. Негайно вимкніть пальник.
3. Дайте воді охолонути до кімнатної температури.
4. Додати яблучний оцет і добре розмішати.

Додати яблучний оцет і добре розмішати.

Переваги

Яблучний оцет сприяє зниженню ваги, зменшує ризик діабету та допомагає лікувати гайморит, проблеми зі шкірою та горлом (12).

c. Вода для детоксикації коричного жиру

Зображення: Shutterstock

Інгредієнти

• 1-дюймова кора кориці
• 4-5 липових клинів
• Жменя листя м’яти
• 1 склянка води

Як підготуватися

1. Замочіть кору кориці на ніч у склянці води.
2. Вранці перекладіть воду в банку для муру.
3. Додайте подрібнені листя м’яти та вапняні клинки.

Переваги

• Вапно є багатим джерелом вітаміну С, і це сприяє підвищенню імунної системи (10).
• М’ята має протизапальні та антиоксидантні властивості. Отже, він використовується для лікування проблем з кишечником, проблем зі шкірою, алергії, кашлю та застуди та полегшення болю.

d. Сніданок з корицею та вівсом

Зображення: Shutterstock

Інгредієнти

• ½ чайна ложка коричного порошку
• ½ чашка скибочок банана
• ½ склянка знежиреного молока
• ¼ чашка вівса
• Щіпка солі

Як підготуватися

1. Зварити знежирене молоко і додати в нього овес.
2. Варіть до тих пір, поки овес не стане достатньо м’яким для вживання.
3. Перекласти в миску.
4. Додайте скибочки банана і посипте порошком кориці та трохи солі.

Примітка: Уникайте додавання цукру, якщо ви хочете схуднути. Сіль врівноважує смаки, оскільки банан надає вівсу достатню солодкість.

Переваги

• Банани багаті калієм і є хорошими підсилювачами енергії (13).
• Овес багатий харчовими волокнами. Вони сприяють засвоєнню поживних речовин та зменшують жир у животі (14).

e. Кориця та овочевий коричневий рис

Зображення: Shutterstock

Інгредієнти

• ¼ чашка дрібно нарізаної моркви
• ¼ чашка горошку
• ½ чашка коричневого рису
• 1 ½ склянки води
• ¼ чашка дрібно нарізаної цибулі
• 1-дюймова кора кориці
• 1 кардамон
• 2 гвоздики
• 1 чайна ложка імбирної пасти
• 1 чайна ложка часникової пасти
• 2 столові ложки оливкової олії
• ½ чайна ложка смаженого порошку кориці
• Жменя листя коріандру
• ½ чайна ложка солі

Як підготуватися

1. Додайте олію в розігрітий казан.
2. Киньте корицю кориці, кардамон та гвоздику. Нехай смажиться близько 30 секунд.
3. Додайте цибулю і варіть, поки вони не зарум’яняться.
4. Додайте імбирну та часникову пасту. Варити близько хвилини.
5. Додайте подрібнену моркву і горошок. Варити близько 2 хвилин.
6. Додайте коричневий рис і перемішайте смажте близько 15 секунд.
7. Додайте воду і сіль. Нехай рис звариться.
8. Після того, як він звариться, посипте обсмажений порошок кмину.
9. Прикрасити подрібненими листям коріандру.

Переваги

• Коричневий рис завантажений поживними речовинами та харчовими волокнами, які зв’язуються з жиром та перешкоджають засвоєнню жиру. Коричневий рис також покращує резистентність до інсуліну та знижує рівень холестерину ЛПНЩ (15).
• Кардамон сприяє зниженню ваги, зменшує окислювальний стрес, дисліпідемію та пошкодження печінки (16).
• Гвоздика має протимікробну та протизапальну природу і захищає вас від застуди та кашлю (17).
• Морква багата антиоксидантами та фенольними сполуками. Вони пригнічують апетит, сприяють зниженню ваги та допомагають запобігати серцево-судинним захворюванням (18).
• Горох завантажений вітамінами, мінералами та фітонутрієнтами, які знижують рівень шкідливого холестерину, допомагають боротися з певними типами раку та запобігають пошкодженню нейронів (19).
• Імбир покращує травлення, підвищує імунітет і сприяє зменшенню ризику раку прямої кишки (20).
• Часник має протимікробну, протизапальну, протипухлинну та кардіопротекторну властивості (21).
• Коріандр має протиракові, знеболюючі, протизапальні, гіполіпідемічні та антимікробні властивості (22).

f. Молочко кориці та куркуми перед сном

Зображення: Shutterstock

Інгредієнти

• 1 склянка теплого знежиреного молока
• ¼ чайна ложка коричного порошку
• ¼ чайна ложка порошку куркуми

Як підготуватися

1. Додайте корицю та порошок куркуми в чашку теплого знежиреного молока.
2. Добре перемішати.
3. Випийте це перед тим, як лягти спати.

Переваги

• Куркума має антиоксидантні, протизапальні та протимікробні властивості. Це також допомагає запобігти раку, ожирінню та серцево-судинним захворюванням (23).
• Молоко багате кальцієм, вітаміном D, калієм, магнієм, рибофлавіном та вітаміном B12. Це може допомогти запобігти остеопорозу, зміцнити зуби та знизити артеріальний тиск (24).

Ви також можете використовувати корицю в смузі, соках та тістечках для покращення смаку та схуднення.

Окрім сприяння схудненню, кориця має наступні переваги:

Інші переваги кориці

Кориця використовується в різних рецептах протягом тисячоліть. Це не тільки надає гарний смак та смак, але також має багато корисних для здоров’я позицій. Ось перелік інших корисних властивостей кориці:

• Кориця має протимікробні властивості, які захищають ваш організм від мікробної дії
• Він завантажений антиоксидантами, які знешкоджують шкідливі вільні кисневі радикали.
• Це допомагає знизити рівень шкідливого холестерину в крові, отже, захищаючи серце.
• Кориця протизапальна і допомагає полегшити біль у суглобах, зубний біль та запалення кишечника.
• Це також може допомогти у лікуванні багатьох проблем, пов’язаних зі шкірою, висипань та інфекцій.
• Кориця також може допомогти в боротьбі з раком, оскільки вона запобігає розмноженню ракових клітин.
• Це природний консервант і підсолоджувач.
• Встановлено, що кориця також посилює пізнання. Це покращує здатність мозку використовувати інсулін та запобігає індукованим Альцгеймером змінам у мозку.

Хоча кориця має багато переваг для здоров’я, вона має свою частку побічних ефектів. Знайдіть список нижче.

Побічні ефекти споживання надмірної кориці

Вживання занадто багато кориці може спричинити

• Шлунково-кишкові проблеми
• Хвороба печінки
• Роздратування шкіри
• Нудота
• Низький рівень цукру в крові
• Почастішання пульсу
• Передчасні пологи
• Нагрівання тіла

Перш ніж підійти до кінця, ось кілька порад на винос:

Корисні поради

• Не вживайте корицю, якщо у вас алергія на неї.
• Не вживайте занадто багато кориці на день.
• Щоб схуднути, їжте кожні 2-3 години.
• Слідкуйте за розміром порції їжі.
• Якщо вам не подобається займатися спортом, займайтеся спортом на відкритому повітрі або танцюйте, щоб спалити зайві калорії.

Висновок

Регулярно вживайте корицю, щоб підтримувати метаболізм, худнути, покращувати здоров’я серця та підвищувати імунітет. Тепер, коли ви знаєте все про користь кориці для схуднення, на що ви чекаєте? Насолоджуйтесь своєю трапезою з корицею сьогодні!

2 джерела

Stylecraze має суворі рекомендації щодо пошуку джерел і спирається на рецензовані дослідження, академічні дослідницькі установи та медичні асоціації. Ми уникаємо використання третинних посилань. Ви можете дізнатись більше про те, як ми забезпечуємо точність та актуальність нашого вмісту, прочитавши нашу редакційну політику.

• Кориця: Містична сила хвилинного інгредієнта, дослідження фармакогнозії, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4466762/

• Добавки кориці позитивно впливають на ожиріння: систематичний огляд та мета-аналіз реакції на дозу рандомізованих контрольованих досліджень, Клінічне харчування: офіційний журнал Європейського товариства парентерального та ентерального харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30799194

• Кориця посилює нагрівання жирових клітин, ScienceDaily.

  www.sciencedaily.com/releases/2017/11/171121095145.htm

• Кориця викликає побуріння підшкірних адипоцитів, Наукові звіти, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5446408/

• Кориця: Потенційна роль у профілактиці інсулінорезистентності, метаболічного синдрому та діабету 2 типу, Журнал науки та технології діабету, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2901047/

• Використання кориці при цукровому діабеті 2 типу: оновлений систематичний огляд та мета-аналіз, Аннали сімейної медицини, Національна медична бібліотека США, Національні інститути охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3767714/

• Екстракт кориці знижує рівень глюкози, інсуліну та холестерину у людей із підвищеним вмістом глюкози в сироватці крові, Журнал традиційної та додаткової медицини, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27774415

• Вплив добавок кориці на концентрацію ліпідів у крові: систематичний огляд та мета-аналіз, Журнал клінічної ліпідології, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28887086

• Добавки кориці позитивно впливають на ожиріння: систематичний огляд та мета-аналіз реакції на дозу рандомізованих контрольованих досліджень, Клінічне харчування: офіційний журнал Європейського товариства парентерального та ентерального харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30799194

• Потенційні харчові переваги сучасного споживання цитрусових, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/281358167_Potential_Nutritional_Benefits_of_Current_Citrus_Consumption

• Мед: його лікувальні властивості та антибактеріальна активність, Азіатсько-Тихоокеанський журнал тропічної біомедицини, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3609166/

• Яблучний оцет, базовий фонд охорони здоров’я.

  www.jonbarron.org/herbal-library/foods/apple-cider-vinegar

• Банани як джерело енергії під час фізичних вправ: метаболомічний підхід, Plos One, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22616015

• Овес запобігає ожирінню та розподілу жиру в черевній порожнині та покращує роботу печінки у людей, Рослинна їжа для харчування людини, Національна медична бібліотека США, Національний інститут здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23371785

• Вплив дієти на коричневому рису на вісцеральне ожиріння та функцію ендотелію: дослідження BRAVO, Британський журнал харчування, Національна медична бібліотека BUS, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23930929

• Добавки порошку кардамону запобігають ожирінню, покращують непереносимість глюкози, запалення та окислювальний стрес у печінці щурів, що страждають ожирінням, що страждають ожирінням з високим вмістом вуглеводів та жирів, Ліпіди у стані здоров’я та хвороб, Національна медична бібліотека США, Національний інститут здоров’я.
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5557534/
• Гвоздика (Syzygium aromaticum): дорогоцінна пряність, Азіатсько-Тихоокеанський журнал тропічної біомедицини, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3819475/

• Вживання морквяного соку підвищує загальний антиоксидантний статус та зменшує перекисне окислення ліпідів у дорослих, Журнал «Харчування», Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3192732/

• Огляд користі гороху для здоров’я (Pisum sativum L.), Британський журнал про харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22916813

• Дивовижний і могутній імбир, фітотерапія: біомолекулярні та клінічні аспекти. 2-е видання, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/

• Вплив часнику на здоров’я, американський сімейний лікар, Національна медична бібліотека США, Національний інститут здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16035690

• Коріандр (Coriandrum sativum L.) та його біоактивні компоненти, Fitoterapia, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25776008

• Куркумін: огляд його впливу на здоров’я людини, продукти харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/

• Молоко та молочні продукти: корисне чи шкідливе для здоров’я людини? Оцінка сукупності наукових доказів, дослідження продуктів харчування та харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5122229/