Ви коли-небудь вже пробували фрукти хамуна? Цей чорний фрукт дуже смачний, а також має чудові переваги. Крім того, оцет з фруктів Хамун ще більш корисний.

Отже, як і де ви візьмете цей оцет Хамун? Ну, ви можете приготувати його прямо у себе вдома. Ви хотіли б знати більше? Продовжуйте читати!

Хамун (чорна слива) та оцет - огляд

Гірко-солодкий смак цього м’ясистого фрукта просто незабутній. Також відома як чорна слива, вона використовується для лікування болю в шлунку і має сечогінні, протишорогічні та ветрогонні властивості.

Оцет, виготовлений з Джамуна, лікує збільшену селезінку. Він також лікує діарею та проблеми, пов’язані із затримкою сечі. Поліфенольні сполуки, присутні в чорній сливі, ефективні проти захворювань серця, раку, астми, діабету та артриту. Оцет чорної сливи також ефективний проти ряду розладів травлення, таких як спазм кишечника, метеоризм, дизентерія тощо.

Приготування оцту Ямун або «Сірка» вдома

Оцет хамуну можна використовувати в харчових продуктах для додання смаку, заправки і навіть для лікування певних проблем зі здоров’ям. Ось простий метод, за допомогою якого ви можете приготувати оцет з Хамуну в домашніх умовах.

• 2 склянки Ямун
• 4 склянки води
• 1 чайна ложка коричневого або органічного білого цукру (за бажанням)

1. Видалити джамунів і покласти всю плоть у широкий ротовий мур або скляну банку.
2. Додайте воду і цукор.
3. Накрийте цю ємність мусліновою тканиною. Покриття необхідно, щоб запобігти потраплянню клопів, пилу або чогось іншого у ваш розчин оцту.
4. Помістіть контейнер там, де він може бродити без будь-яких перешкод. Обов’язково тримайте його подалі від прямих сонячних променів.
5. Нехай ця суміш води та Джамуна сидить 2 місяці.
6. За цей час у верхній частині банки утвориться густа накип.
7. Ця шалапутна накип - целюлоза, утворена оцтовокислими бактеріями, присутніми в природі та всією непастеризованою, ферментованою їжею. Це трапляється, коли повітряні та дикі дріжджі харчуються цукром у Джамуні.
8. Приблизно через вісім тижнів процідіть оцтову рідину в скляній пляшці. Обов’язково пропустіть його через декілька шарів марлі, сітчасте сито або тонкий сітчастий пакет.
9. Накрийте оцет Ямун пробковою пробкою або металевою кришкою.
10. Через місяць знову процідіть рідину через чисту тканину в пляшку. Закрийте його та позначте.
11. Таким чином, ваша домашня сірка або оцет з Джамун готова додати смаку вашим стравам.

Переваги оцту Ямун

1. Контролює діабет

Оцет хамуну, приймаючи його перед сном, уповільнює підвищення рівня цукру в крові після обіду. Це також знижує ранковий рівень цукру в крові. Це надзвичайно корисно для зниження рівня цукру в крові після споживання їжі з високим вмістом вуглеводів.

2. Добре для нирок

Хамун Сірка надзвичайно корисний для лікування більшості проблем, пов’язаних з нирками. Він ефективний при лікуванні:

• Печіння або біль під час сечовипускання
• Сеча з неприємним запахом
• Специфічні для нирок симптоми, такі як зміна складу сечі та кольору
• Низький вихід сечі
• Часте сечовипускання, яке кожного разу виробляє лише невелику кількість сечі
• Біль у животі, боках і спині

3. Допомагає лікувати інфекцію сечовивідних шляхів

Ямусовий оцет також рекомендується для лікування інфекції сечовивідних шляхів з такими симптомами, як:

• Часте сечовипускання
• Блювота і нудота
• Печіння і хворобливі відчуття в момент сечовипускання
• Біль у животі та м’язові болі через ІМП

Інші переваги оцту Джамун для здоров’я включають

• Є антиоксидантом
• Дуже поживний
• Надзвичайно корисний при лікуванні збільшення селезінки та захворювань печінки
• Корисно при лікуванні жовтяниці та діабету
• Служить в’яжучим засобом для лікування хронічної діареї
• Лікує біль у животі та гази
• Покращує апетит
• Полегшує затримку сечі та порушення травлення