М'яка дієта - що це і як це робити?

У вас кислотність, діарея або виразка шлунка? Або нещодавно ви перенесли операцію на шлунку чи кишечнику? Якщо так, негайно припиніть вживання гострої, жирної та солоної їжі та починайте дотримуватися м’якої дієти. Читайте далі, щоб дізнатись більше.

М'яка дієта не означає, що вам доведеться їсти несмачну їжу. Оскільки ваш шлунок чутливий, вам потрібно переконатися, що ви не робите нічого, що дратує ваш шлунок або кишкову слизову. Отже, потрібно уникати їжі, яка є потенційним подразником шлунку. Ця дієта також може працювати для тих, хто хоче уникати вживання гострої їжі або позбутися проривів. Насправді, багато людей, які почали дотримуватися м'якої дієти, ніколи не відновлювали свої старі дієтичні звички, оскільки ця дієта покращувала їх загальний стан здоров'я.

Наразі пам’ятайте, як гостре не дорівнює смачному, ніжне - не смачне. У цій статті ми розповімо вам про основні дієтичні рекомендації щодо м’якої дієти, про їжу, яку слід їсти і яку слід уникати, про м’які дієтичні меню та рецепти, а також про позиції йоги для лікування проблем зі шлунком. Давайте почнемо!

1. Дієтичні рекомендації

Вам слід докласти максимум уваги, щоб уникнути подразнення стінок шлунка. Ці дієтичні вказівки допоможуть вам зрозуміти, який вид їжі слід вибирати вдома або під час їжі поза домом. Поглянь.

1. Завжди їжте варену, варену, смажену в духовці, на мікрохвильовій печі, запечену, тушковану, смажену або вершкову їжу. Не їжте смажену, бланшированную або сиру їжу.
2. Не використовуйте занадто багато солі або приправ.
3. Не їжте шкірку фруктів або горіхів.
4. Процідіть фруктові або овочеві соки за допомогою сита.
5. Уникайте вживання цитрусових фруктів або соків, якщо вони дратують ваш шлунок.
6. Уникайте вживання цільнозернового, багатозернового та пшеничного борошна. Виберіть білий рис, біле борошно, білі макарони та білий хліб, щоб уникнути подразнення слизової оболонки шлунка.
7. Уникайте алкоголю та куріння.
8. Не вживайте газовані напої, м'які фруктові соки та напої з кофеїном.
9. Вживайте нежирні молочні продукти.
10. Їжте добре приготовлені нежирні білки.
11. Уникайте нестероїдних, протизапальних препаратів та аспірину.
12. Добре пережовуйте їжу, перш ніж випивати її.
13. Ви можете їсти 3-4 рази на день, але будьте обережні, щоб перекусити лише дозволеними продуктами.

2. Їжу, яку слід їсти та уникати

Зображення: Shutterstock

Харчова група	Порції на день	Їжа, яку потрібно їсти	Їжі, якої слід уникати
Фрукти та овочі	2-3	Солодка картопля, вощена квасоля, гарбуз, морква, буряк, біла картопля, літні та зимові кабачки, проціджений овочевий сік, авокадо, банан, фруктовий сік без м’якоті, апельсин та грейпфрут без оболонки та насіння, яблуко без шкірки.	Смажені овочі, картопляні вафлі, пряні овочеві заготовки, смажена картопля, брокколі, шпинат, мангольд, помідор, ягоди та інжир.
Білки та горіхи	2-3	Соя, тофу, соєве молоко, соєвий йогурт, тріска, форель, оселедець, м’які варені яйця, нежирні шматочки курки, баранини, свинини, арахісове масло, арахіс, а також добре приготовлене м’яке м’ясо.	Жирне, гостре і дуже приправлене м’ясо, смажена курка, смажена риба, смажена птиця, сирі яйця, сухі боби, ковбаси, шинка, кремезне арахісове масло, горіхи із зовнішньою оболонкою, гарбузове насіння, насіння соняшнику та насіння льону.
Вуглеводи	6-10 порцій	Білий хліб, борошняні макарони, білий рис, рисова локшина, борошняні спагетті, борошняні коржі, рисові обгортання, борошняне печиво та кукурудзяний хліб.	Цільнозерновий хліб, багатозернове борошно, багатозерновий хліб, печиво з високим витриманням, печиво багатозернове, печиво з цільної пшениці, печиво із сухими фруктами, попкорн та коричневий рис.
Жири та олії	На модерації	Масло, майонез, маргарин, оливкова олія, заправка з авокадо, вершковий сир, сметана, білий соус, вершковий соус, а також оливкова олія та гірчична заправка з діжонської гірчиці.	Тваринний жир, сильно заправлені та калорійні заправки, кокосова олія.
Молочна	2-3 порції	Пахта, нежирне молоко, нежирний йогурт, згущене молоко, пастеризовані яєчні яйця, нежирне сухе молоко, м’які сири, сир, сир рікотта з нежирним молоком.	Нежирне молоко, нежирний йогурт та міцні сири.
Трави та спеції	На модерації	Сіль, оливки та м’які спеції.	Чорний перець, кайенський перець, чилі, соус чилі, гарам масала, духмяний перець, гвоздика, часник, імбир, соус для барбекю, солодкий соус чилі, міцні соуси на основі лимона, насіння гірчиці та соління.
Десерти та солодощі	На модерації	Мед, морозиво, варення без кісточок, сироп, патока, шоколад, зефір, заварний крем, тістечка з білого борошна, пудинг, щербет, тверді цукерки, желе та желатиновий десерт.	Мармелади, пончики, смажене морозиво, шоколад з горіхами, морозиво з горіхами, десерти з фруктами та солодощі з нежирного молока.
Напої		Вода, пахта, кокосова вода, проціджені фруктові та овочеві соки.	Кава, енергетичні напої, чай, алкоголь, свіжі фруктові соки з м’якоттю та сік лайма.

Після того, як ви чітко уявляєте, які продукти ви можете споживати, а чого уникати, розміщення дієтичного плану стає простішим. Ось вам 3 дієтичних меню. Дотримуйтесь тієї, яка вам найбільше підходить. Ви також можете скласти власну схему дієти залежно від продуктів, які вам дозволено їсти.

3. М'які дієтичні меню

Зображення: Shutterstock

Меню 1

Харчування	Що їсти
Сніданок (8 ранку)	2 скибочки білого хліба з арахісовим маслом і 1 банан
Обід (12:00)	Запечена форель з морквою в соусі з консервованих груш + білий рис
Перекус після обіду (16:00)	½ чашка нежирного йогурту
Вечеря (19:30)	Борошні кулі для спагетті та тофу з маслом та посипанням зеленню

Меню 2

Харчування	Що їсти
Сніданок (8 ранку)	1 яєчня + 1 тост з маргарином + 1 склянка процідженого морквяного соку
Обід (12:00)	Смажена куряча грудка із запеченими грибами та спаржею
Перекус після обіду (16:00)	1 банан
Вечеря (19:30)	Салат із солодкої картоплі з низькокалорійною заправкою + варена тріска

Меню 3

Харчування	Що їсти
Сніданок (8 ранку)	2 білих борошна та нежирні молочні млинці з кленовим сиропом
Обід (12:00)	Суп з кабачків та авокадо
Перекус після обіду (16:00)	1 склянка процідженого фруктового соку або пахта
Вечеря (19:30)	Макарони з тунцем і зеленню

Не доводиться виживати на несмачній їжі, якщо ви сидите на м’якій дієті. Найкраще, щоб ви готували їжу, щоб уникнути споживання продуктів, яких слід уникати вам. Ось приємний м’який дієтичний рецепт, який вразить ваші смакові рецептори незліченною кількістю смаків.

4. Рецепт легкої м’якої дієти

Кулі спагетті та тофу

Зображення: Shutterstock

Інгредієнти

• 3 унції спагетті
• Велика каструля з водою
• 3 унції пюре з тофу
• 1 чайна ложка борошна
• 1 чайна ложка вершкового масла
• 1 яйце
• 1 чайна ложка молока
• ½ чайна ложка змішаних трав
• Кулінарний спрей
• 3-4 чайні ложки солі
• 2 столові ложки тертого американського сиру чеддер

Як готувати

1. Розігрійте духовку до 180 ° C.
2. Змішайте борошно, сіль і щіпку змішаних трав із розтертим тофу.
3. Сформуйте тісто з невеликих куль.
4. Збризніть деко для випікання кулінарним розпилювачем.
5. Покладіть кульки тофу на піддон і розпорошіть їх кулінарним спреєм.
6. Випікайте їх 10-15 хвилин при 140 ° C.
7. Закип’ятити велику каструлю з водою і додати
8. Чайна ложка солі та оливкової олії.
9. Додайте спагетті і дайте йому варитися близько 10 хвилин.
10. Злийте воду зі спагетті і перекладіть її в чашу для змішування.
11. Готуйте соус, змішуючи яйце, молоко, масло та змішані трави.
12. Готуйте його на сковороді на сильному вогні протягом хвилини. Продовжуйте помішувати.
13. Полийте соусом спагетті і добре перемішайте.
14. Закиньте запечені кульки тофу.
15. Зверху додайте тертий американський сир чеддер.

Хоча ваша дієта відіграє життєво важливу роль у лікуванні роздратування кишечника та проблем з травленням, йога, як відомо, ефективно виліковує багато захворювань. Ось 5 поз йоги, які допоможуть полегшити біль і дискомфорт, які зазвичай супроводжують проблеми зі шлунком.

5. Йога для лікування шлункових захворювань

1. Апанасана

Зображення: Shutterstock

• Ляжте на спину і притягніть коліна до грудей.
• Обхопіть коліна руками.
• Качайте з боку в бік. Затримайтеся в положенні 1-2 хвилини, а потім залиште руки.
• Повторіть це 5 разів.

2. Пащімоттанасана

Зображення: Shutterstock

• Сядьте на підлогу, випрямивши ноги перед собою.
• Повільно опустіть верхню частину тулуба, щоб торкнутися пальців ніг.
• Зніміть руки з пальців ніг і покладіть їх на підлогу біля ніг.
• Затримайтеся в положенні 1-2 хвилини.
• Повторіть це 3 рази.

3. Капалбхаті

Зображення: Instagram

• Сядьте на підлогу і складіть ноги. Покладіть руки на коліна так, щоб долоні дивилися на небо.
• Тримайте хребет прямо і закривайте очі.
• Зробіть глибокий вдих і з силою видихніть, щоб живіт заходив всередину під час видиху.
• Розслабте свій розум, і, роблячи видих, думайте про те, як всі ваші хвороби видихаються.
• Робіть це протягом 5 хвилин.
• Поступово збільшуйте час до 15 хвилин.

4. Паванамукташана

Зображення: Shutterstock

• Ляжте на спину. Розслабтесь.
• Вдихнути. Складіть ноги і виведіть їх вперед, поки лоб не торкнеться коліна.
• Покладіть руки навколо ніг і зафіксуйте пальці.
• Затримайтеся в цьому положенні протягом 30 секунд.
• Повільно видихніть і поверніться у вихідне положення.
• Повторіть це 3-4 рази.

5. Ваджрасана

Зображення: Shutterstock

• Сядьте на підлогу. Складіть ноги і заправте їх під стегна.
• Закрийте очі і тримайте хребет у вертикальному положенні.
• Покладіть долоні на коліна.
• Вдихніть і видихніть повільно.
• Повторити 5 разів.

Дотримання цього плану дієти прискорить загоєння вашого шлунка і врешті-решт попрощається з болем у шлунку та / або будь-яким іншим дискомфортом. Продовжуйте дотримуватися цієї дієти стільки, скільки рекомендує ваш лікар. Крім того, поступово вводьте у свій раціон гостру або смажену їжу, коли ваш лікар піднімає великі пальці. Це допоможе вашим шлунку і стінкам кишечника працювати краще.

Отож, дами, більше немає ліжечок. Боріться з цією болючою болем у животі, дотримуючись смачної та ситної дієти. Якщо у вас виникли запитання, залиште коментар у полі нижче.