Полуниця ( Fragaria ananassa ) - найпопулярніші ягоди у світі. Вважається, що виникла у Франції, ці ягоди не тільки мають смак, але й роблять користь.

Вони багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які корисні для вашого серця та цукру в крові.

Ці ягоди також є чудовими джерелами вітаміну С та таких мінералів, як калій та марганець.

Полуниця яскраво-червона, солодка і соковита і може використовуватися в желе, десертах та варенні.

Продовжуйте читати, щоб з’ясувати, як вони корисні для вашого здоров’я.

Які переваги полуниці надає здоров’ю?

Антиоксиданти та поліфеноли в цих ягодах підтримують здоров'я серця та запобігають різним формам раку. А також вітамін С, який містять ці ягоди, який також сприяє здоров’ю шкіри та волосся. Клітковина цих ягід рясніє допоміжним травленням і допомагає зменшити вагу.

1. Може захистити серце

Велика кількість антиоксидантів та поліфенолів у полуниці робить їх ідеальною їжею для захисту серця від недуг. Полуниця містить антоціани (антиоксиданти, що відповідають за їх червоний відтінок), які захищають слизову оболонку системи кровообігу, захищаючи тим самим артерії від накопичення нальоту та регулюючи кров'яний тиск (1).

За словами доктора Сюзани Стейнбаум, кардіолога лікарні Ленокс-Гілл, штат Нью-Йорк, жінки, які споживали три або більше порцій ягід (особливо полуниці), щотижня знизили ризик серцевого нападу на третину.

2. Може регулювати рівень цукру в крові

Полуниця також містить елагову кислоту, і це разом з антиоксидантами допомагає уповільнити травлення крохмалистих продуктів. Це контролює підвищення рівня цукру в крові після крохмалистої їжі. Це також допомагає людям із діабетом 2 типу контролювати рівень цукру в крові (2).

Полуниця також має низький глікемічний індекс (40), що означає, що навряд чи вони спричинять різкі стрибки цукру, коли їх їдять діабетики.

Клітковина в полуниці також може допомогти регулювати рівень цукру в крові.

3. Може допомогти боротися з раком

Полуниця є надзвичайно хорошим джерелом вітаміну С та клітковини, як виявлено, що обидва вони захищають від раку стравоходу та товстої кишки. За даними Американського інституту досліджень раку, протиракові властивості полуниці можна пояснити наявністю еллагової кислоти - фітохімікату, який може запобігти раку шкіри, легенів, сечового міхура та грудей (3).

Еллагова кислота діє як протираковий засіб кількома способами - діє як антиоксидант, уповільнює вироблення ракових клітин і допомагає організму знищувати певні типи канцерогенів.

4. Може підвищити імунітет

Полуниця є прекрасним джерелом вітаміну С. Насправді в одній порції полуниці більше вітаміну С, ніж у апельсині. Встановлено, що вітамін С викликає імуноутворюючі антитіла, які в кінцевому підсумку покращують здатність вашого організму боротися з інфекціями (4).

В одному дослідженні, проведеному в Швейцарії, було встановлено, що добавки вітаміну С покращили різні компоненти імунної системи (5).

Згідно з дослідженнями, проведеними південноафриканськими лікарями, добавки вітаміну С збільшували концентрацію імуноглобуліну, який є антитілом та ключовим компонентом імунної системи (6). Суниця також відома для боротьби з алергією та астмою.

5. Може регулювати артеріальний тиск

Як уже зазначалося, полуниця містить антоціани, які є потужними антиоксидантами, що розслаблюють оболонку судин і відкривають їх, тим самим знижуючи артеріальний тиск (1).

Полуниця також багата калієм, поживною речовиною, яка допомагає контролювати артеріальний тиск (7).

6. Може покращити здоров’я мозку

Знову ж таки, заслуга в антиоксидантах. Полуниця своїм високим вмістом антиоксидантів захищає клітини мозку від пошкодження внаслідок дії вільних радикалів. Вони також змінюють спосіб взаємодії нейронів мозку між собою (8). Це в кінцевому підсумку призводить до поліпшення здоров'я мозку.

Дослідження, проведене вченими з Гарварду в Бригамі та жіночій лікарні, показало, що споживання полуниці може з часом затримати зниження пам'яті у літніх жінок (9). Цю користь можна пояснити наявністю флавоноїдів у полуниці. Також було встановлено, що підвищений прийом антоціанідинів сприяв уповільненню зниження пам’яті.

Згідно з дослідженнями, проведеними дослідниками з університету Тафтса та університету штату Меріленд, округ Балтімор, більшість захворювань мозку (включаючи хворобу Альцгеймера та Паркінсона) спричинені збільшенням кількості певного токсичного білка. Однак було встановлено, що споживання полуниці сприяє природному механізму ведення домашнього мозку (також званому аутофагією), зменшуючи тим самим накопичення цього білка (10).

7. Травень бореться із запаленням

Полуниця містить кверцетин, і згідно з дослідженням, проведеним Університетом Массачусетса, прийом кверцетину, поряд із регулярними фізичними вправами, може зменшити утворення атеросклеротичного нальоту (11).

Полуниця також багата вітаміном С, який відіграє важливу роль у запобіганні запалення (12). Цей вітамін також відіграє роль у полегшенні симптомів артриту та подагри.

Було встановлено, що високий рівень С-реактивного білка (або СРБ) може сигналізувати про збільшення рівня запалення в організмі. За даними дослідників з Гарвардської школи громадського здоров’я, жінки, які споживали 16 або більше полуниці щотижня, мали на 14 відсотків менше шансів на підвищений рівень цього білка (13).

8. Може боротися з холестерином

Відомо, що полуниця містить пектин, який є різновидом розчинної клітковини, що знижує рівень ЛПНЩ (шкідливого холестерину) в організмі (14).

Згідно з дослідженням у Новому Орлеані, кілька типів розчинної клітковини, включаючи пектин, показали зниження рівня ЛПНЩ (15).

Згідно з аналізом, проведеним спільно італійськими та іспанськими вченими, споживання 500 грамів полуниці регулярно протягом місяця спостерігало зниження рівня ЛПНЩ (16).

Ще одне канадське дослідження показало ефективність полуниці у зменшенні окислювальної шкоди та шкідливого холестерину (17).

9. Може покращити стан зору

Полуниця завантажена антиоксидантами, які, як було встановлено, запобігають катаракті, дегенерації жовтої плями та іншим захворюванням очей (18).

10. Може допомогти схудненню

Елагова кислота та антиоксиданти відіграють важливу роль у створенні полуниці ідеальною для схуднення (19).

Хронічне запалення є однією з причин збільшення ваги, оскільки воно блокує гормони, які змушують вас схуднути. Полуниця, будучи чудовою протизапальною їжею, відновлює функціональність гормонів, що знижують вагу (20).

Крім того, антоціани, головні антиоксиданти, збільшують вироблення в організмі гормону, званого адипонектином (21). Цей гормон сприяє метаболізму та пригнічує апетит. Це також може спричинити спалення жиру.

11. Може підтримувати здорову вагітність

Полуниця є багатим джерелом фолієвої кислоти (22). З однієї склянки сирої полуниці ви отримуєте приблизно 40 мікрограмів фолієвої кислоти. Це приблизно 10% від рекомендованого щоденного споживання. Згідно з дослідженнями, фолат важливий під час вагітності, оскільки може запобігти дефектам нервової трубки. Це також важливо для здоров'я матері (23).

12. Нехай збережуть зуби здоровими

Полуниця містить яблучну кислоту, яка діє як в’яжучий засіб і усуває зміну кольору зубів. Це означає, що ви можете використовувати цей фрукт для відбілювання зубів. Ви можете просто подрібнити полуницю до стану кашки і змішати з харчовою содою до отримання однорідної суміші (24). За допомогою м’якої зубної щітки розподіліть суміш на зуби. Залиште на 5 хвилин, ретельно почистіть зубною пастою і змийте.

Однак не перестарайтеся, оскільки кислота у фруктах може пошкодити вашу емаль.

13. Може мати антивікові властивості

Потужним антиоксидантам потрібно знову віддати належне! Вони захищають наш організм від окислювальних ушкоджень та зупиняють ознаки старіння (зморшки, в’ялість шкіри, тонкі лінії тощо) (25).

Вони також є чудовими джерелами лікопіну, антиоксиданту, який відіграє помітну роль у запобіганні ознакам старіння. Антоціани, присутні в полуниці, захищають шкіру від окисного стресу, тим самим уповільнюючи старіння (26).

14. Може покращити здоров’я шкіри

Зазвичай ягоди містять альфа-гідроксикислоту, яка є важливою речовиною, яка допомагає усунути мертві клітини шкіри та очищає шкіру в процесі (27).

Згідно з дослідженням, проведеним Медичною школою Університету Ганемана, штат Пенсільванія, було встановлено, що лікування альфа-гідроксикислотами змінює ознаки старіння (28).

Плід полуниці також містить саліцилову та елагову кислоти, які відомі зменшенням гіперпігментації та темних плям (29). Саліцилова кислота також відома тим, що видаляє мертві клітини зі шкіри та звужує пори шкіри, щоб запобігти подальшому прориву вугрів (30).

Полуниця також є чудовим джерелом вітаміну С, який може очистити шкіру та зберегти її здоровою. Ягоди також мають інші переваги для шкіри - вони покращують ваш колір обличчя, тонізують і заспокоюють роздратовану шкіру та забезпечують захист від УФ-випромінювання.

Ви можете просто змішати полуничну пасту з трохи меду і наносити її на обличчя щоранку. Залиште маску на 15 хвилин і змийте холодною водою. Ви також можете замінити мед рожевою водою. Або навіть додати до рецепта молока. Всі ці інгредієнти творять чудеса для покращення здоров’я шкіри.

15. Може запобігти падінню волосся

Як вже було сказано, полуниця є чудовими джерелами вітаміну С - поживної речовини, яка стимулює засвоєння заліза та сприяє росту волосся. Також було встановлено, що дефіцит цієї поживної речовини може призвести до посічених кінців (31). Вітамін також може лікувати лупу.

Вважається також, що діоксид кремнію в полуниці може уповільнити облисіння і посилити ріст волосся. Однак немає жодних наукових доказів, що підтверджують це твердження.

Ви можете приготувати полуничну маску для волосся, яка допоможе вам вирішити проблеми з волоссям. Змішайте полуничну пасту (2 ягоди) з кокосовою олією та медом (по 1 столовій ложці). Нанесіть на шкіру голови і залиште на 20 хвилин, після чого ви зможете вимити волосся холодною водою. Це потрібно робити на чистій шкірі голови, як правило, вранці після ванни. Ця маска також запобігає ріст грибків шкіри голови - магній у ягодах піклується про цю проблему.

16. Може мати переваги для чоловіків

Антиоксиданти в полуниці приносять користь вашому серцю та артеріям - і ті, і інші посилюють кровообіг, що має вирішальне значення для здорового сексуального життя. Вітамін С у ягодах також призводить до збільшення кількості сперми у чоловіків (32).

Це довгий перелік переваг. Просто неймовірно, чи не так? Але як ви можете використовувати ці дивовижні ягоди у своїй кулінарії? Ну, у нас є відповіді.

Який харчовий профіль полуниці?

Вітаміни
	Сума	% DV
Вітамін А	1 мкг	0%
Вітамін С	58,8 мг	65%
Вітамін D	0 мкг	~
Вітамін Е	0,29 мг	2%
Вітамін К	2,2 мкг	2%
Вітамін B1 (тіамін)	0,02 мг	2%
Вітамін В2 (рибофлавін)	0,02 мг	2%
Вітамін B3 (ніацин)	0,39 мг	2%
Вітамін B5 (пантотенова кислота)	0,13 мг	3%
Вітамін В6 (піридоксин)	0,05 мг	4%
Вітамін В12	0 мкг	~
Фолат	24 мкг	6%
Холін	5,7 мг	1%

Мінерали
	Сума	% DV
Кальцій	16 мг	2%
Залізо	0,41 мг	5%
Магній	13 мг	3%
Фосфор	24 мг	3%
Калій	153 мг	3%
Натрію	1 мг	0%
Цинк	0,14 мг	1%
Мідь	0,05 мг	5%
Марганець	0,39 мг	17%
Селен	0,4 мкг	1%

Одна чашка свіжої полуниці (152 грами) містить 49 калорій і 7 грамів цукру. Полуниця не містить жиру, а одна чашка містить 3 грами клітковини.

Інші поживні речовини полуниці включають:

• 1 грам білка (2% від денної норми)
• 4 міліграми вітаміну С (149% від денної норми)
• 6 міліграм марганцю (29% від денної норми)
• 5 мікрограмів фолієвої кислоти (9% від денної норми)
• 233 міліграми калію (7% від денної норми)
• 8 міліграм магнію (5% від денної норми)
• 3 мікрограми вітаміну К (4% від денної норми)

У полуниці є безліч інших поживних речовин, які пропонують чудові переваги. Але як можна включити ці дивовижні ягоди у свій раціон? Ну, у нас є відповіді.

Будь-які поради щодо включення полуниці у свій раціон?

Полуниця найчастіше використовується в десертах та морозиві. Їх екстракти також використовуються як консерванти в різних продуктах. Завдяки їх солодкому та соковитому смаку їх також можна їсти цілими, як і інші фрукти. Сьогодні вони складають частину різних рецептів. Нижче наведено кілька порад, як насолодитися цим смачним фруктом.

• Ви можете просто їсти полуницю в сирому вигляді. Перед цим вимийте їх у проточній воді і витріть паперовими рушниками до повного висихання. Тримаючи полуницю за стебло, зробіть кілька укусів. Навіть насіння їстівні.
• Полуничні скибочки можна додати до змішаного зеленого салату, щоб зробити смачнішим.
• Полуничний мус - один з наших улюблених. Це досить смачно, і його можна їсти таким, яким воно є, або подавати як доливку до інших десертів.
• Нарізану полуницю, цілу чорницю та простий йогурт можна скласти шарами у фужері, щоб зробити десерт з парфе.
• Полуницю можна змішати з апельсиновим соком, щоб зробити ідеальний соус кулі. Цей фрукт також можна додавати в шейк для сніданку, щоб зробити його більш живим і поживним.
• Полуничний пиріг можна приготувати, склавши цілі фрукти шаром вершкової начинки.
• Полуниця не просто ідеально підходить для десертів - їх можна використовувати і в основному блюді. Салат з курки та полуниці - прекрасний приклад, який поєднує в собі дивовижні смаки солодкої полуниці, пікантного вінегрету, курки та насиченого блакитного сиру.
• Піцу також можна заправити полуницею. Ви можете укласти свою улюблену піцу скибочками полуниці разом з м’яким сиром або зеленню та фісташками.
• Полунично-авокадова сальса - надзвичайно солодке та пікантне блюдо, яке можна подати до смаженої курки або соте риби або з’їсти як закуску до запечених чіпсів з коржиком.
• Полуниця також може додати смаку вашому чаю. Все, що вам потрібно зробити, це додати трохи чаю і склянку полуниці в окріп. Накрийте кришкою і дайте постояти 5 хвилин. Процідіть чай і додайте кубики льоду та цукор. Цей освіжаючий напій можна прикрасити полуницею і подати охолодженим.

Це ще не все. У наступному розділі ми маємо пару смачних рецептів полуниці!

Будь-які рецепти полуниці, які ви можете подивитися?

1. Полуничний смузі

Shutterstock

Що тобі потрібно

• 8 лущених полуниць
• ½ чашка знежиреного молока
• ½ чашка простого йогурту
• 1 чайна ложка меду
• 2 чайні ложки ванільного екстракту
• 6 подрібнених кубиків льоду

Напрямки

1. У блендер додайте всі інгредієнти (крім льоду) і перемішуйте до отримання однорідної суміші.
2. Киньте в лід і знову змішайте.
3. Розлийте по склянках і подавайте до столу.

Ось ще п’ять способів приготування цього смачного полуничного смузі. Це відео допоможе вам.

2. Полуничне варення

Shutterstock

Що тобі потрібно

• 2 фунти свіжої лущеної полуниці
• 4 склянки білого цукру
• ¼ чашка лимонного соку

Напрямки

1. Подрібніть всю полуницю, поки у вас не вийде 4 склянки суниці-пюре.
2. Візьміть каструлю з товстим дном і змішайте пюре з полуниці, цукру та лимонного соку. Перемішуйте на повільному вогні, поки цукор не розчиниться.
3. Збільште вогонь і доведіть суміш до кипіння. Продовжуйте часто помішувати.
4. Перекладіть суміш у гарячі стерильні банки, залишаючи приблизно дюйм простору. Ущільнення. Обробіть банки на водяній бані.
5. Поставити в холодильник.

Рецепти обов’язково стануть хітом у вас вдома. І такі самі цікаві факти про полуницю.

Які побічні ефекти полуниці?

• Проблеми з вагітністю та годуванням груддю

Хоча прийом фруктів у звичайних кількостях безпечний під час вагітності та годування груддю, проведено недостатньо досліджень, щоб знати, що станеться, якщо його приймати в надлишку. Дотримуйтесь нормальної кількості їжі.

• Порушення кровотечі

Полуниця може продовжити час кровотечі і навіть збільшити ризик синців у сприйнятливих людей. З обережністю застосовуйте, якщо у вас є розлади кровотечі. Також будьте обережні, якщо вам роблять операцію, оскільки полуниця може уповільнити згортання крові. Уникайте використання як мінімум за 2 тижні до запланованої операції. Майте на увазі, що в цій галузі дослідження обмежені.

Висновок

Полуниця смачна, низькокалорійна, багата багатьма вітамінами та мінералами. Ці ягоди можуть додати солодкості здоровому харчуванню.

Вони містять широкий спектр поживних речовин, які можуть допомогти знизити кров’яний тиск, серцево-судинні захворювання, холестерин та окислювальний стрес.

Однак людям із захворюваннями нирок слід бути обережними щодо прийому цього фрукта.

Відповіді експерта на запитання читачів

Скільки цукру в полуниці?

Одна невелика полуниця містить приблизно 0,3 грама цукру.

Чи можете ви давати полуницю немовлятам?

Тільки після того, як він / вона починає приймати тверду їжу - що зазвичай трапляється, коли дитині виповниться 6 місяців.

Як приготувати полуничний чай?

Просто намочіть трохи полуниці в окропі. Злийте і випийте.

Чи можете ви їсти листя полуниці?

Да дуже багато.

Полуниця відгодовується вночі?

Ні. Клітковина в фруктах допомагає травленню і навіть може сприяти спалюванню жиру.

Що таке полуничний язик?

Зміни червоного кольору на мові, які в іншому випадку можуть бути пов’язані з основним захворюванням, називаються полуничним.

Скільки полуниці слід з’їдати за день?

Вісім полуниць на день може покращити здоров’я серця та зменшити ризик деяких видів раку.

Чи корисна полуниця для жиру на животі?

Так, полуниця корисна для зменшення жиру на животі. Вони багаті клітковиною, яка стримує голод і покращує роботу травної системи.

Чи корисна полуниця на сніданок?

Так, полуниця корисна на сніданок, оскільки вона багата клітковиною і має низьку калорійність.

Чи корисна полуниця для здоров’я кісток?

Хоча досліджень з цього приводу мало, проте вітамін К, калій та марганець у полуниці, як кажуть, покращують здоров’я кісток.

Чи допомагає полуниця при лікуванні запору?

Враховуючи, що полуниця багата клітковиною, вона може допомогти лікувати запор. Клітковина у фруктах також може полегшити інші проблеми з травленням, такі як гази та здуття живота.

Чи може полуниця лікувати набряки очей?

Полуниця містить дивовижні в’яжучі властивості, які допомагають лікувати набряклі очі. Вони також містять альфа-гідроксикислоту, завдяки якій шкіра виглядає гладкою та молодою. Поставте пару полуниць у холодильник приблизно на 30 хвилин. Після цього видаліть їх бадилля і наріжте товстими скибочками. Покладіть скибочки на обличчя і залиште їх на 15 хвилин. Видаліть їх і вмийте обличчя холодною водою. Ви можете робити це щовечора перед сном.

32 джерела

Stylecraze має суворі рекомендації щодо пошуку джерел і спирається на рецензовані дослідження, академічні дослідницькі установи та медичні асоціації. Ми уникаємо використання третинних посилань. Ви можете дізнатись більше про те, як ми забезпечуємо точність та актуальність нашого вмісту, прочитавши нашу редакційну політику.

• Антоціани при серцево-судинних захворюваннях, досягнення в харчуванні, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042791/

• Довгострокові ефекти низького глікемічного індексу / навантаження проти високого глікемічного індексу / дієти на навантаження на параметри ожиріння та ризики, пов'язані з ожирінням: систематичний огляд та мета-аналіз, харчування, метаболізм та серцево-судинні захворювання, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23786819

• Продукти харчування, які борються з раком ?, Американський інститут досліджень раку.

  www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/foodsthatfightcancer_berries.html?referrer=https://www.google.co.in/

• Вітамін С та імунна функція, поживні речовини, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763

• Роль імунітету, що підвищує вітамін С та цинк, та вплив на клінічні стани.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16373990

• Вітамін С та імунна система, Документи Лінуса Полінга, Національна медична бібліотека США.

  profiles.nlm.nih.gov/spotlight/mm/catalog/nlm:nlmuid-101584639X280-doc

• Значення калію в лікуванні гіпертонії, Поточні звіти про гіпертонію, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21403995

• Вплив змішаного ягідного напою на когнітивні функції та маркери кардіометаболічного ризику; Рандомізоване перехресне дослідження серед здорових людей похилого віку.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5687726/

• Дієтичне споживання ягід та флавоноїдів щодо зниження когнітивних здібностей, Неврологічні анали.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ana.23594

• Сприятливий вплив екстрактів плодів на функцію та поведінку нейронів у моделі прискореного старіння гризунів, Нейробіологія старіння, Ельзев’є.

  naldc.nal.usda.gov/download/22245/PDF

• Прийом кверцетину під час фізичних вправ модулює метаболізм ліпопротеїнів та зменшує утворення нальоту атеросклерозу, Журнал Міжнародного товариства спортивного харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24890098

• Вітамін С, Національний інститут охорони здоров’я.

  ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

• Найкращі фрукти від артриту, Фонд артриту.

  www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-fruits-for-arthritis.php

• Знижуючі холестерин властивості різних типів пектину у чоловіків та жінок з помірною гіперхолестеринемією, Європейський журнал клінічного харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22190137

• Вплив розчинних харчових волокон на ліпопротеїни низької щільності та звітність коронарного серця, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18937894

• Одномісячна добавка антоціаніну, багата полуницею, покращує серцево-судинний ризик, маркери окисного стресу та активацію тромбоцитів у людей, Журнал харчової біохімії, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24406274

• Вплив полуниці на дієтичний портфель, що знижує рівень холестерину, Метаболізм: клінічний та експериментальний, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19013285

• Поживні речовини для очей, що старіють, Клінічні втручання у старіння, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3693724/

• Вплив дієтичних добавок полуниці на антиоксидантні біомаркери у дорослих із ожирінням із ліпідами, що перевищують оптимальний рівень сироватки крові, Журнал харчування та метаболізму, Національна медична бібліотека США, Національний інститут здоров’я

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4939384/

• Зміни у споживанні фруктів та овочів та зміна ваги у чоловіків та жінок у Сполучених Штатах, за якими спостерігали протягом 24 років: Аналіз за трьома перспективними когортними дослідженнями, PLOS, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4578962/

• Дієта для схуднення, адипонектин та зміни кардіометаболічного ризику у 2-річному дослідженні POUNDS, Журнал клінічної ендокринології та метаболізму, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4891796/

• Вміст фолатів у різних генотипах полуниці та статус фолатів у здорових суб’єктів після споживання полуниці, BioFactors, Національна медична бібліотека США, Національний інститут здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19706971

• Дефекти фолатів і нервової трубки, Американський журнал клінічного харчування, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17209211

• Ефективність самостійного відбілювання порівняно із звичайними методами відбілювання зубів: дослідження in vitro, оперативна стоматологія, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25279797

• Споживання полуниці покращує порушення, пов'язані зі старінням, біогенез мітохондрій та функціональність за допомогою каскаду сигнальних протеїнкіназ, що активується AMP, Food Chemistry, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28551262

• Екстракт полуниці, багатий антоціаніном, захищає від пошкодження окислювальним стресом та покращує функціональність мітохондрій у шкірних фібробластах людини, що зазнають дії окислювача, Food and Function, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24956972

• Подвійний вплив альфа-гідроксикислот на шкіру, молекули, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6017965/

• Вплив альфа-гідроксикислот на шкіру зі старінням: експериментальне клінічне, гістологічне та ультраструктурне дослідження, Журнал Американської академії дерматології, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8642081

• Саліцилова кислота як пілінг: всебічний огляд, Клінічна, косметична та дослідна дерматологія, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4554394/

• Безрецептурне лікування вугрів, Журнал клінічної та естетичної дерматології, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3366450/

• Харчування жінок з проблемою випадіння волосся в період менопаузи, Огляд менопаузи, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров'я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4828511/

• Споживання фруктів та овочів із низьким та середнім вмістом залишків пестицидів позитивно пов’язане з показниками якості сперми серед молодих здорових чоловіків, Journal of Nutrition, Національна медична бібліотека США, Національний інститут охорони здоров’я.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4841922/