Зміст:
- Переваги вітаміну Е
- 1. Може запобігти серцевим хворобам
- 2. Може допомогти лікувати розлади нервової системи
- 3. Може сприяти здоров’ю очей
- 4. Може запобігти ознакам старіння
- 5. Може діяти як зволожувач
- 6. Може допомогти у загоєнні ран
- 7. Може запобігти раку шкіри
- 8. Може зменшити появу шрамів
- 9. Може лікувати шкірні розлади
- 10. Може лікувати муковісцидоз
- 11. Травень сприятиме здоров’ю волосся
- Джерела вітаміну Е
- Скільки вітаміну Е слід приймати?
- Дефіцит вітаміну Е
- Як використовувати вітамін Е
Вітамін Е або альфа-токоферол - це жиророзчинний антиоксидант, який переважно міститься в зелених листових овочах, горіхах, насінні, морепродуктах та фруктах. Це основна жиророзчинна поживна речовина, яка має кілька переваг для здоров’я. Він міститься природним чином у багатьох продуктах харчування та добавках. Це може запобігти хворобам серця, лікувати розлади нервової системи, сприяти здоров’ю очей, запобігати ознакам старіння та покращувати здоров’я волосся. У цій статті ми обговорили потенційну користь вітаміну Е для здоров’я, його джерела та можливі побічні ефекти, які він може спричинити.
Переваги вітаміну Е
1. Може запобігти серцевим хворобам
Вітамін Е є природним антиоксидантом і, як кажуть, має кілька кардіозахисних властивостей, які можуть допомогти у запобіганні серцевим захворюванням (1). Накопичення шкідливого холестерину в артеріях змушує ваше серце накачувати сильніше циркулюючу кров, збільшуючи тим самим ризик серцевого нападу. Він також запобігає утворенню тромбів, що може призвести до інфаркту. Дослідження, проведене Ланкастерською загальною лікарнею (США), показало, що вітамін Е заперечує вплив шкідливого холестерину, запобігаючи його окисленню та вишикуванню артерій (1).
Інше дослідження, проведене Чиказькою медичною школою (США) на мишах, показало, що споживання продуктів, багатих вітаміном Е, пов’язано з меншим ризиком розвитку ішемічної хвороби серця серед чоловіків та жінок середнього віку (2). Однак для підтвердження цієї користі вітаміну Е потрібні додаткові дослідження.
2. Може допомогти лікувати розлади нервової системи
Вітамін Е може запобігати або мінімізувати окислювальний стрес, який може протидіяти молекулярній основі старіння мозку та нейродегенерації. Це допомагає передавати електричні сигнали між нервовими клітинами мозку та тіла. Крім того, вітамін Е може уповільнити втрату пам’яті у людей з важкою хворобою Альцгеймера (3).
Введення вітаміну Е може зменшити дефіцит пам'яті та когнітивних функцій (4). Однак для розуміння цієї користі вітаміну Е в організмі людини потрібні довготривалі дослідження.
3. Може сприяти здоров’ю очей
Добавки вітаміну Е пов’язані зі зменшенням ризику старіння катаракти. Дослідження, проведене Медичним коледжем університету Циндао (Китай), показало, що споживання вітаміну Е з дієтою може зменшити ризик вікової катаракти, яка є найпоширенішою причиною значної втрати зору у людей похилого віку (5).
Інше дослідження, проведене на здорових жінках віком від 45 років, показало, що вітамін Е як компонент антиоксидантної комбінації може допомогти зменшити ризик вікової дегенерації жовтої плями (ВМД) (6).
4. Може запобігти ознакам старіння
Вітамін Е сприяє виробленню колагену, клітковиноподібного білка, який відповідає за підтримку еластичності шкіри (7) . Таким чином, він зменшує появу тонких ліній і зморшок. Вітамін Е також є потужним антиоксидантом, який може допомогти зменшити пошкодження вільними радикалами та уповільнити процес старіння клітин (8).
5. Може діяти як зволожувач
Вітамін Е - це маслорозчинна поживна речовина і, отже, важча за водорозчинні продукти. Найкраще працює на сухій та пошкодженій шкірі, оскільки відновлює втрачену вологу. Таким чином, він відновлює та омолоджує зневоднену шкіру (9).
6. Може допомогти у загоєнні ран
Дослідження з цього приводу обмежені. Однак анекдотичні дані свідчать про те, що вітамін Е має деякі лікувальні властивості, які можуть допомогти у загоєнні ран. Вітамін Е є основним ліпід-розчинним антиоксидантом у шкірі та може прискорити процес загоєння ран (10).
7. Може запобігти раку шкіри
Потужна антиоксидантна властивість вітаміну Е діє як захисний щит від шкідливого впливу сонця, що викликає розмноження ракових клітин. Дослідження, проведене Університетом Падуї (Італія), повідомило, що вітамін Е бере участь у пригніченні синтезу меланіну. Таким чином, він може пригнічувати ріст клітин меланоми (раку шкіри) (11).
Однак для підтвердження цієї користі вітаміну Е для людини потрібні більш тривалі дослідження.
8. Може зменшити появу шрамів
Вітамін Е, який наноситься на шкіру, приймається як доповнення, або і той, і інший може лікувати рубці або запобігати їх утворенню. Однак дослідження щодо цього дуже обмежені. Незвідані дані свідчать про те, що вітамінна олія може проникати глибоко в шкіру для відновлення рубцевої тканини біля джерела, тим самим сприяючи зменшенню появи плям.
Люди, які не мають алергічної реакції на вітамін Е, можуть використовувати його для зменшення появи рубців.
9. Може лікувати шкірні розлади
Вітамін Е може підтримувати вашу шкіру зволоженою та запобігати сухості шкіри та таким симптомам, як свербіж. Це підтримує Вашу шкіру еластичною, бореться із сухістю екземи та відновлює еластичність шкіри. Дослідження, проведене в Ірані, заявило, що добавки з вітаміном Е продемонстрували значне покращення симптомів екземи (12). Вітамін Е також може відновити механізм регенерації шкіри, тим самим ефективно лікуючи псоріаз. Однак доступні обмежені дослідження, щоб довести цю користь вітаміну Е.
Відомо, що вітамін Е також призводить до швидкого одужання від сонячних опіків, хоча це науково не доведено. Але деякі анекдотичні дані свідчать про те, що вітамін Е містить антиоксиданти, які нейтралізують дію вільних радикалів, спричинених ультрафіолетовим випромінюванням, заспокоюючи тим самим сонячні опіки.
10. Може лікувати муковісцидоз
Відомо, що добавки з вітаміном Е допомагають боротися з наслідками муковісцидозу, що призводить до блокування підшлункової залози.
11. Травень сприятиме здоров’ю волосся
Вітамін Е відновлює пошкоджені волосяні фолікули та сприяє здоровому росту волосся, а його антиоксидантна властивість покращує циркуляцію крові до всіх частин тіла, включаючи шкіру голови. Це забезпечує ваше волосся від кореня до стержня та забезпечує більш здоровий ріст. Він ефективно уповільнює процес старіння, будь то ваша шкіра або волосся. Потужні антиоксиданти, присутні у вітаміні Е, можуть ефективно запобігати корозії тканин, тим самим зменшуючи ймовірність передчасного посивіння. Проте дослідження обмежені, щоб довести цю думку.
Більше того, це також може допомогти протидіяти дії більш високих факторів ризику навколишнього середовища, таких як високий вплив УФ-променів, забруднення та куріння сигарет. Вітамін Е забезпечує додатковий захист і допомагає відновлювати пошкоджені клітини.
Перегляньте наступний розділ, щоб дізнатись, як можна додати вітамін Е у свій раціон.
Джерела вітаміну Е
Деякі джерела їжі, які можуть допомогти вам природним чином доповнити вітамін Е, включають:
- Насіння
Унція сухого смаженого насіння соняшнику забезпечує 7,4 мг вітаміну Е, що в основному становить близько 90% від вашої добової потреби (14). Якщо насіння соняшнику важко знайти, ви можете замінити його столовою ложкою соняшникової олії, оскільки воно забезпечує 5,6 мг вітаміну Е (15).
- Авокадо
Лише половина авокадо містить 2 мг вітаміну Е і 161 калорію (16). Це становить основну частину як вашого вітаміну Е, так і споживання калорій.
- Кедрові горішки
Одна унція кедрових горіхів містить 2,6 мг вітаміну Е і 191 калорію (17). Ви можете або додати кедрові горіхи у свої салати для отримання більшої текстури, або капнути на них трохи кедрового горіха.
- Шпинат
Шпинат - дуже поживний зелений, що містить достатню кількість кальцію, фолієвої кислоти та вітаміну Е (18). Одна чашка вареного шпинату може становити 20% від необхідного споживання вітаміну Е. Це також хороше джерело клітковини, яка допомагає в регулюванні ваги.
- Кале
Капуста - це все більш популярний салат зелений, який також містить пристойну кількість вітаміну Е (19). Він багатий багатьма поживними речовинами, і одна чашка вареної капусти може покрити 6% вашої щоденної потреби у вітаміні Е.
- Зелена ріпа
Це не найприємніша зелень, але вона дуже поживна. Половина склянки зелені ріпи містить 2,9 мг вітаміну Е і лише 24 калорії (20).
- Швейцарський мангольд
Швейцарський мангольд - найздоровіший з усіх видів зелені, оскільки він містить велику кількість вітамінів А, С і К, а також достатньо вітаміну Е (21). Одна чашка вареного швейцарського мангольда відповідає за 17% щоденної потреби у вітаміні Е.
- Зелень гірчиці
Подібно до мангольду, зелень гірчиці містить різноманітні необхідні поживні речовини. Одна чашка відвареної зелені містить близько 14% вашої дієтичної потреби у вітаміні Е (22).
- Мигдаль
Горіхи зазвичай містять високу концентрацію вітаміну Е, і приблизно 7,5 мг цього вітаміну міститься в кожній унції мигдалю (23).
- Петрушка
Петрушка може не додати вашому салату багато смаку та текстури, але він достатньо багатий вітаміном Е (24).
Скільки вітаміну Е слід приймати?
Кількість вітаміну Е, яку ви вживаєте щодня, залежить від вашого віку. Середньодобова рекомендована дієтична доза вітаміну Е вказана нижче в міліграмах (8):
Народження-6 місяців - 4 мг
Немовлятам 7-12 місяців - 5 мг
Дітям 1-3 років - 6 мг
Дітям 4-8 років - 7 мг
Дітям 9-3 років - 11 мг
Підлітки 14-18 років - 15 мг
Дорослі - 15 мг
Вагітним жінкам - 15 мг
Жінки, що годують груддю - 19 мг
Тепер давайте перевіримо, що дефіцит вітаміну Е може зробити для вашого організму.
Дефіцит вітаміну Е
Вітамін Е є необхідною поживною речовиною, необхідною для розвитку та підтримки людського організму. Дефіцит вітаміну Еманіфести у вигляді:
- Сухість шкіри
- Катаракта
- Легка анемія
- Зниження статевого потягу
- Проблеми відтворення та родючості
- Судоми в ногах
- Шлунково-кишкові проблеми
Дізнайтеся, як використовувати вітамін Е на шкірі в наступному розділі.
Як використовувати вітамін Е
Вітамін Е та його добавки легко доступні в магазинах. Якщо ви хочете використовувати олію з вітаміном Е, перед початком використання зробіть тест на пластир. Якщо реакція не виникає протягом 24-48 годин, ви можете використовувати її безпечно. Нанесіть на уражену ділянку тонкий шар низькоконцентрованої олії. Уважно прочитайте етикетку та уникайте перевищення