Що говорять дослідження про використання насіння абрикоса при раку?

Абрикос ( Prunus armeniaca ) - представник сімейства розоцвітих і найбільш популярно культивується в Туреччині та Індії.

Насіння абрикосів використовують для видобутку олії. Абрикосову олію використовують у парфумерії, шампунях та ліках.

Абрикосові насіння багаті жирними кислотами та білками (1). Вважається, що насіння абрикоса можуть знизити ризик розвитку раку, але в даний час дослідження в цій галузі є безрезультатними.

Насправді, завдяки наявності таких сполук, як амігдалін та лаетрил, насіння абрикоса є токсичними за своєю природою. Використання насіння абрикоса для терапії раку є суперечливим через відсутність наукових доказів та клінічних випробувань на людях.

Давайте розглянемо вміст поживних речовин, рекомендовану дозування та наукові дослідження щодо впливу насіння абрикоса на ракові клітини.

Які поживні речовини містять насіння абрикоса?

• Насіння абрикоса багаті на олію, яка становить 50% від загального вмісту. Він також містить здорові ненасичені жирні кислоти, такі як лінолева, ліноленова та олеїнова кислоти (1).
• Близько 25% насіння абрикоса - це білок, який є переважно альбуміном (1).
• Загальний вміст клітковини в насінні абрикоса становить лише 5% (1).
• Насіння абрикоса містять амігдалін (вітамін В17) у найвищій концентрації. Вважається одним з найважливіших ферментів, що містяться в абрикосових кісточках (1).

Існує багато суперечок навколо споживання насіння абрикоса. Вважається, що це може призвести до летального результату. Давайте перевіримо факти нижче.

Чи вб’є вас насіння абрикоса?

Повідомляється, що хронічний прийом абрикосових кісточок спричиняє токсичність ціанідів (2). Насіння абрикоса містять різні токсини, такі як ціанід, амігдалін (ціаноген) та β-глюкозидаза (ферментний каталізатор) (2), (3), (4).

Кусання на насіння гідролізує амігдалін та β-глюкозидазу, що підвищує токсичність абрикосових кісточок (5). Повідомлялося про декілька випадків отруєння ціанідами, спричиненого потраплянням в їжу абрикосових кісточок (5), (6).

«Аннали тропічної педіатрії» також опублікували ретроспективне діагностичне дослідження щодо інтоксикації ціанідами, спричиненої вживанням насіння абрикоса у 13 дітей (7).

Хоча симптоми можуть проявлятися не відразу, повідомлялося про токсичні ефекти, такі як нудота, головні болі, млявість, безсоння, зниження артеріального тиску та біль у м’язах та суглобах (8).

Також повідомлялося про кілька випадків смерті, особливо у дітей (9). FDA визнала його небезпечним як харчовим продуктом, так і наркотиком (10).

Отже, ось найважливіше питання…

Чи можуть насіння абрикоса допомогти в лікуванні раку?

Лаетрил або вітамін В17 - це синтетична форма амігдаліну. Це ціаногенний глікозид, присутній у насінні абрикоса. Лаетрил застосовували для лікування раку як альтернативну терапію (11).

У дослідженні in vitro, опублікованому в Food Science and Biotechnology , було повідомлено, що екстракти ядер солодкого абрикоса та гіркого мигдалю мають антиоксидантні, антимікробні та протипухлинні властивості. У ньому зазначено, що екстракти абрикосів можуть запобігти росту клітинних ліній раку молочної залози, товстої кишки та гепатоцелюлярної (печінки) людини (12).

Дослідження in vitro повідомляло про можливість використання абрикосових кісточок як частини дієтичної протипухлинної терапії. Було помічено, що амігдалін, присутній у насінні абрикоса, може придушити розвиток раку в клітинах раку товстої кишки НТ-29 (13).

Повідомляється, що амігдалін індукує апоптоз (загибель клітин) у ракових клітинах, інгібуючи клітинний цикл. Автори стверджують, що це "помилкова думка", що амігдалін викликає токсичність ціанідів (14). Однак для підтвердження цього впливу на людину все ще необхідні клінічні випробування.

Систематичний огляд 36 досліджень показав, що наявні дані про потенційну користь латрилу (який міститься в насінні абрикосів) для лікування раку є безрезультатними (15).

Кілька статей огляду досліджень стверджують, що протипухлинні ефекти амігдаліну або лаетрилу є шахрайськими через відсутність дійсних клінічних даних (16), (17).

Оскільки більшість наявної інформації щодо протипухлинного ефекту насіння абрикоса є анекдотичною, про рівень успіху цієї терапії не повідомляється у відкритому доступі.

Сумісні дослідження та повідомлення про токсичність насіння абрикоса роблять їх менш ніж ідеальним засобом лікування раку. Навіть Національний інститут раку (NCI) не схвалює цього (18).

Хоча існують неоднозначні повідомлення про токсичність ціанідів насіння абрикоса, ви можете споживати їх у невеликих кількостях. Дізнайтеся, як це буде в наступному розділі.

Як їсти насіння абрикоса?

Ямка, знайдена в центрі плодів абрикоса, містить насіння або ядро. Вийміть абрикосову кісточку з фруктів. За допомогою горіхового горіха відкрийте ямку і оголіть насіння. Викиньте яму і з’їжте насіння. Негайно зверніться до лікаря у разі виникнення будь-яких побічних ефектів, таких як нудота або запаморочення.

Скільки насіння абрикоса слід з’їдати в день?

Точного немає