Чи корисна веганська дієта вашій шкірі?

Ви ніколи не замислювались, наскільки дієта може вплинути на шкіру? Виявляється, багато. Принаймні, так стверджують дослідження (1). Зміни в харчуванні впливають не тільки на загальний стан здоров’я, а й на шкіру. Особливо це стосується веганів. Покидання птиці та м’яса, безумовно, допоможе навколишньому середовищу, зменшивши вуглецевий слід, але чи справді це корисно для вашої шкіри? Відповідь складніша, ніж просте так чи ні. Ось що ми розшифруємо в цій статті. Давайте почнемо.

Веганська дієта та ваша шкіра: чи покращує це вашу шкіру?

Shutterstock

Що таке веганська дієта? Веганська дієта виключає всі види тваринних продуктів, включаючи молочні продукти, яйця та м’ясо. Він передбачає вживання в їжу тільки продуктів рослинного походження. Як саме рослинна дієта допомагає отримати красиву від природи шкіру? Ну, коли ви переходите на веганську дієту, ви забезпечуєте своїм тілом щільні поживні речовини. Більше вітамінів і мінералів означає здорове тіло і сяючу шкіру.

Ваша шкіра може отримати користь від рослинної дієти різними способами:

1. Коли ви переходите на рослинну дієту, ви зменшуєте кількість насичених жирів, які споживаєте щодня. В результаті функція інсуліну у вашому організмі покращується, а вироблення глюкагону збільшується (2). Це контролює метаболізм цукру у вашому організмі. Дисбаланс рівня інсуліну є основною причиною збільшення вироблення шкірного сала, яке закупорює пори шкіри та викликає вугрі (3).
2. Коли ви переходите на рослинну дієту, споживання фруктів та овочів, багатих антиоксидантами, збільшується. Ці антиоксиданти запобігають окислювальним пошкодженням та підтримують здоров’я (4). Крім того, багата антиоксидантами дієта допомагає боротися з шкідливими вільними радикалами, які часто спричиняють передчасне старіння. Він також запобігає фотопошкодженням, зморшкам та запаленням, щоб зберегти шкіру здоровою та сяючою (5).
3. Антиоксиданти, що містяться у веганській дієті, також допомагають зменшити прищі та зберегти шкіру чистою. Вони запобігають окисному стресу, зменшують утворення зів і покращують сяйво вашої шкіри (6), (7).
4. Колаген - це будівельний матеріал вашого тіла і компонент, який підтримує еластичність шкіри. Харчові антиоксиданти запобігають деградації колагену та еластину і, як наслідок, запобігають старінню шкіри (8).
5. Чи знали ви, що можете отримати це рожеве сяйво на обличчі, не використовуючи рум'ян? Ви також можете природним чином покращити колір обличчя, не використовуючи кремів або відбілюючих засобів. Це все можливо за допомогою веганської дієти. Я не жартую! Веганська дієта підвищує рівень вітамінів та каротиноїдів (він же рослинних пігментів, як правило, червоного, жовтого або оранжевого кольору) у вашому тілі (9). Каротиноїди можуть покращити ваш колір обличчя та покращити загальний вигляд шкіри (10).

Вау! Б'юся об заклад, ви ніколи не уявляли, що веганство може настільки покращити вашу шкіру! За останні кілька років веганство викликало багато суперечок. Що стосується вашої шкіри, то очевидно, що перехід на рослинну дієту має кілька переваг. Але чи правильно це повністю відмовлятися від продуктів тваринного походження? Це не вплине на вашу шкіру? Давай дізнаємось.

Як відмова від птиці та м’яса впливає на вашу шкіру

Shutterstock

Відповідь на це питання не така проста, як ви думаєте. Деякі продукти тваринного походження можуть бути винуватцями кількох проблем зі шкірою, тоді як інші корисні для вашої шкіри. Ми розглянемо обидві сторони цього аргументу в цьому розділі.

Дієта на основі тварин може бути найгіршим винуватцем їжі з кількох причин:

1. Це викликає вугрі

Дослідження, в якому взяли участь 47 355 жінок, виявило певний зв’язок між споживанням молока та вуграми. Це пов’язано з тим, що молоко, що виробляється вагітними тваринами (коровами та козами), містить високий рівень гормону росту, який спричиняє надлишкову секрецію олії та прориви (11).

2. Це викликає запалення

Споживання молочних продуктів з високим вмістом жиру, свинини та червоного м’яса посилює запалення в організмі. Це також спричиняє дисбаланс інсуліну, який потім впливає на ваше здоров'я та шкіру (12), (13). Підвищений рівень запалення може розщеплювати колаген у вашому тілі, суглобових тканинах та шкірі. Як результат, ваша шкіра втрачає еластичність та молоде свічення.

Крім того, протягом перших кількох тижнів відмови від дієти на основі тварин, ви також можете помітити покращення рівня холестерину, рівня енергії, дефекації та сну. Ці зміни у загальному стані здоров’я також позитивно впливають на шкіру.

Відмова від дієти на основі тварин також може негативно вплинути на вашу шкіру. Ось як:

1. Це може спричинити дефіцит білка

М'ясо та птиця містять високоякісний білок (14). Отримати достатню кількість білка лише з веганської дієти дуже важко. Основними джерелами білка для веганів є соя, рис, боби та овочі. Сто грамів кожної (приблизно ½ склянки) цих продуктів містять від 5 до 20 грамів білка. З іншого боку, 100 грамів тваринного продукту містять 20-30 грамів білка. Менше споживання білка може негативно позначитися на вашій шкірі, нігтях та волоссі, а також вплинути на вашу імунну систему.

Звичайно, ви можете мати конопляний білок (який є джерелом високого вмісту білка), щоб заповнити розрив, але надмірне споживання конопель може збільшити кількість поліненасичених жирних кислот у вашому тілі, що може означати небезпеку для вашої імунної системи (15).

2. Це може спричинити дефіцит вітаміну

Здебільшого люди обирають прості вуглеводи, перебуваючи на веганській дієті, і забувають включати достатню кількість фруктів та овочів для задоволення потреб свого організму. Це може вплинути на шкіру. Ненадходження достатньої кількості вітамінів та мінералів (особливо вітаміну В12) до шкіри може спричинити темні кола та тьмяну шкіру та вплинути на якість волосся та нігтів. Нестача вітаміну В12 може збліднути шкіру, а також вплинути на рівень еритроцитів.

3. Це може спричинити дефіцит кальцію

Дослідження показало, що вегани мають високий ризик переломів кісток через низьке споживання кальцію (16). Кальцій не тільки має вирішальне значення для здоров’я кісток, але він також життєво важливий для здоров’я шкіри. Кальцій може впливати на структурні та біологічні функції вашої шкіри, що може спричинити такі проблеми зі шкірою, як сухість шкіри (17).

Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що п’ять із шести людей, які кинули м’ясо на веганську дієту, знову повертаються до всеїдних! Опитування, проведене серед 11 000 людей, показало, що 70% веганів повернулися до дієти на основі тварин, тоді як 80% вегетаріанців зробили те саме (18).

Ні, ми не знеохочуємо вас, якщо ви вже вирішили стати веганом. Ми представляємо факти, які можуть допомогти вам прийняти обґрунтоване рішення. Може здатися, що рослинна дієта не є стійкою в довгостроковій перспективі, оскільки вона має безліч проблем. Це не неможливо, але дотримуватися такої дієти, але вам потрібно буде врахувати свої соціальні умови, географію місця, сільськогосподарські практики та наявність свіжих продуктів. Який вихід?

Вражаючи ідеальний баланс (що не менш круто!)

Shutterstock

Дослідження говорять про те, що збалансована дієта, що містить різноманітну їжу, багату на поживні речовини, завжди корисна для вашого здоров’я (і вашої шкіри). Дієта, яка забезпечує ідеальний баланс між продуктами харчування на основі тварин та овочами, знижує ризик ожиріння, серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та безлічі інших проблем, пов’язаних зі здоров’ям та шкірою (14).

Вам не потрібно жертвувати своїми курячими нагетсами заради сяючої шкіри. Натомість ви можете дещо змінити свій раціон, щоб насолоджуватися найкращими з обох світів і при цьому мати здорову шкіру. Скоротіть (або повністю скоротіть) споживання обробленої їжі. Не пийте знежирене молоко. Переконайтеся, що молоко, яке ви п’єте, і м’ясо, яке ви їсте, отримують від тварин, що годуються травою (органічні та без гормонів).

Веганська дієта може бути для вас дуже здоровою. Однак дієта, яка включає морепродукти, птицю та молочні продукти, а також цільнозернові та овочі, може зберегти шкіру здоровішою. Але, зрештою, те, що ви покладете на тарілку, - це повністю ваше рішення. Сподіваюся, ця стаття допоможе вам оцінити ефекти та прийняти обґрунтоване рішення.

Які ваші думки щодо веганства? Залиште їх у розділі коментарів нижче!

Список літератури

1. “Дієта та дерматологія…” Журнал клінічної та естетичної дерматології.
2. «Веганські білки можуть зменшити ризик…» Харчування, Національна медична бібліотека США.
3. “Зміни рівня десутрину в сироватці крові…” Європейський журнал дерматології, Національна медична бібліотека США
4. “Антиоксидантна активність різних фруктів…” Міжнародний журнал про харчові науки та харчування, Національна медична бібліотека США.
5. “Системні антиоксиданти та здоров’я шкіри” Журнал лікарських засобів у дерматології, Національна медична бібліотека США.
6. “Статус оксидантів та антиоксидантів…” Аннали клінічної та лабораторної науки, Національна медична бібліотека США.
7. «Виявлення зв’язку між харчуванням та старінням шкіри» Дерматологічна ендокринологія, Національна медична бібліотека США.
8. «Стратегії боротьби зі старінням шкіри» Дерматологічна ендокринологія, Національна медична бібліотека США.
9. “Веганська дієта у фізіологічному…” Acta Physiologica Hungarica, Національна медична бібліотека США.
10. “Ви те, що їсте…” PLOS One.
11. «Споживання дієтичних молочних продуктів у середній школі…» Журнал Американської академії дерматології, Національна медична бібліотека США.
12. “Насичена жирна кислота…” Журнал харчування.
13. "Як м’ясо викликає запалення?" Nutritionfacts.org
14. «Роль м’яса птиці в збалансованому харчуванні…» Дослідження продуктів харчування та харчування, Національна медична бібліотека США.
15. “Поліненасичені жирні кислоти”, ScienceDirect.
16. “Вплив веганської дієти на здоров’я”, Американський журнал клінічного харчування
17. “Роль мікроелементів у здоров’ї та функції шкіри” Біомолекули та терапія, Національна медична бібліотека США.
18. “Дослідження сучасних та колишніх вегетаріанців та веганів” Рада гуманних досліджень